Dorongan baharu daripada OCOP

BPO - Program Satu Komune Satu Produk (OCOP) ialah program pembangunan ekonomi luar bandar yang bertujuan untuk memanfaatkan sumber tempatan dan meningkatkan nilai tambah, yang dilaksanakan di seluruh negara di Vietnam sejak 2018 melalui keputusan Perdana Menteri. Ini merupakan penyelesaian dan tugas dalam program sasaran negara untuk membina kawasan luar bandar baharu, dengan memberi tumpuan kepada pembangunan produk pertanian, bukan pertanian dan perkhidmatan dengan kelebihan di setiap lokaliti di sepanjang rantaian nilai. Produk OCOP menyumbang kepada peningkatan pendapatan, membentuk koperasi dan kumpulan pengeluaran, serta membina kawasan luar bandar yang semakin inovatif. Dalam foto: Pekerja Syarikat Saham Gabungan Ha My, komune Tan Lap, daerah Dong Phu, sedang mengasingkan kacang gajus. Memanfaatkan kekuatan tempatan: Dengan kelebihan dalam iklim, tanah, dan potensi sumber bahan mentah, pada Oktober 2020, Koperasi Lada Organik Loc Quang di daerah Loc Ninh telah ditubuhkan dengan 9 ahli, dan kini telah berkembang kepada 16 ahli, mengusahakan 32 hektar lada. Penubuhan koperasi ini bukan sahaja memenuhi kriteria nombor 13 – bentuk organisasi pengeluaran dalam membina kawasan luar bandar baharu di komune Loc Quang – tetapi juga meletakkan asas untuk pembentukan 10 produk OCOP 3-4 bintang. Sejak itu, produk lada organik Loc Quang telah terdapat di hampir semua pasaran domestik, memenuhi keperluan dan keutamaan pengguna, dan menyumbang kepada melindungi kesihatan pengguna. Koperasi Lada Organik Loc Quang mempunyai 10 produk yang diperakui dengan 3-4 bintang di bawah program OCOP. Pham Thanh Chung, Pengarah Koperasi Lada Organik Loc Quang, berkongsi: "Proses membina produk OCOP menghadapi banyak kesukaran. Selain mendapatkan pensijilan OCOP, terdapat juga pelaburan yang besar dalam sumber manusia, bahan dan kewangan untuk membina jenama, mempromosikan, mengakses pasaran dan memudahkan perdagangan, yang agak mahal. Koperasi ini mengambil masa yang lama dan ketekunan untuk mencari beberapa pelanggan domestik dan antarabangsa yang mempercayai kami dan mengimport produk kami ke dalam sistem pasar raya di seluruh negara. Tambahan pula, produk OCOP adalah hasil pengeluaran yang teliti dan ketat, amalan pertanian organik dan kerjasama dengan koperasi lain di wilayah ini. Penciptaan produk biologi organik dengan jenama unik Koperasi Lada Organik Loc Quang telah membawa kepada kepelbagaian jenis produk." Bagi memastikan produk lada yang berkualiti tinggi, proses pengeluaran Koperasi Lada Organik Loc Quang adalah berdasarkan piawaian organik sepenuhnya. Kualiti lada organik Loc Quang telah ditetapkan; walau bagaimanapun, bahagian pasaran domestik adalah terhad, jadi koperasi sedang mempercepatkan transformasi digital dan menggunakan kod kawasan penanaman untuk mengembangkan pasarannya di peringkat antarabangsa. Encik Chung menyatakan bahawa koperasi merancang untuk mendapatkan nasihat dan sokongan daripada Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar pada tahun 2025 untuk mendaftarkan kod kawasan penanaman untuk produk lada, terutamanya yang menyasarkan pasaran China dan majoriti Muslim. Oleh kerana bahagian pasaran lada domestik terlalu rendah, dan terdapat banyak pengeluar, membangunkan pasaran domestik adalah penting, tetapi pada masa ini, jualan adalah rendah. Oleh itu, mencapai piawaian antarabangsa akan meningkatkan kuantiti dan jualan produk. "Untuk berkembang ke pasaran antarabangsa, kami sedang menuju ke arah mendapatkan pensijilan dan piawaian antarabangsa untuk eksport. Contohnya, pasaran Belanda sangat menjanjikan, dan industri rempah ratus sangat sesuai untuk pengeluaran dan pemprosesan lada. Oleh itu, ini adalah peluang untuk kami mengakses mekanisme dan dasar, dan melabur dalam membina lebih banyak infrastruktur dan membeli peralatan untuk melengkapkan dokumen dan prosedur yang diperlukan," kata Encik Chung.

Untuk kejayaan, sumber manusia dan kewangan memainkan peranan penting. Semasa operasi, adalah penting untuk membangunkan pelan pengeluaran dan perniagaan yang khusus, membina strategi pembangunan yang sistematik, dan menarik sumber dan pelabur. Oleh itu, adalah penting untuk menyatukan dan memanfaatkan kekuatan sedia ada seperti sumber manusia, sumber bahan, bahan mentah, pasaran, teknologi dan transformasi digital. Jika ini dicapai, kejayaan tidak dapat dielakkan.

Pengarah Koperasi Lada Organik Loc Quang , Pham Thanh Chung

Dengan memanfaatkan sumber bahan mentah yang banyak dan produk beras berkualiti tinggi di kawasan tersebut, pada tahun 2022, Encik dan Puan Nguyen Hoang Luong di komune Loc Quang, daerah Loc Ninh, telah menubuhkan sebuah kemudahan pengeluaran minuman keras yang dinamakan "Tuu Bat Bai" (Minuman Keras yang Tidak Terkalahkan). Selain ingin menghasilkan produk yang benar-benar berkualiti tinggi untuk pasaran, ini juga merupakan asas untuk mencipta produk berjenama unik yang menjadi ciri khas wilayah Binh Phuoc . Proses pengeluaran kemudahan "minuman keras yang tiada tandingan" dijalankan menggunakan teknologi moden. Pada masa ini, kemudahan Encik Luong menghasilkan 120 liter minuman keras setiap hari daripada beras pulut dan beras biasa. Selain minuman keras putih, kemudahan ini juga memproses dan merendam beras dalam balang tembikar dan botol kaca, menghasilkan 16 produk berbeza untuk memenuhi keperluan dan pilihan pengguna. Bagi memastikan produk berkualiti tinggi dan kesihatan pengguna, proses pengeluaran dilaksanakan dengan teliti dan sistematik. Ini termasuk pemprosesan mentah dengan memasak beras, penapaian, penyulingan menggunakan teknologi terkini dengan menara 3 peringkat, dan ujian aldehid menggunakan mesin penuaan minuman keras. Semasa pengeluaran, kemudahan ini menjalankan ujian tahunan melalui Pusat Quatest 3, memenuhi semua kriteria mengikut piawaian Kementerian Kesihatan . Kemudahan ini menapai wain beras dalam balang tembikar selama 6-7 bulan sebelum menjualnya di pasaran. Di samping itu, kemudahan ini juga memproses beras menjadi varieti lain seperti wain beras keruh, wain beras ungu, atau wain yang diseduh herba. Dengan produk berkualiti tulen dan ciri-ciri tempatan yang unik, walaupun ia belum diketahui umum oleh pelanggan, permintaan masih melebihi bekalan. Bagi meningkatkan pembangunan masa hadapan, Encik Luong menyatakan bahawa produk wain beras telah melengkapkan prosedur dan sedang menunggu pensijilan 4 bintang OCOP. Setelah diperakui, kemudahan ini akan mengembangkan pengeluaran, promosi dan perdagangan ke pasaran negara. Mempromosikan peranan ekonomi kolektif: Pada tahun 2024, komune Loc Thai, daerah Loc Ninh, merupakan salah satu daripada dua komune di wilayah ini yang berusaha untuk mencapai status kawasan luar bandar baharu model. Oleh itu, bersama-sama dengan petunjuk dan kriteria lain, kawasan tersebut memberi perhatian dan tumpuan yang teliti untuk membangunkan produk OCOP. Pada masa ini, Loc Thai mempunyai produk OCOP 3 bintang: sarang burung Ngoc Dung. Ini bukan sahaja berfungsi sebagai prasyarat untuk memenuhi kriteria organisasi pengeluaran dalam membina kawasan luar bandar baharu, tetapi juga mewujudkan keadaan untuk pengeluar mempromosikan produk mereka, sekali gus menyumbang kepada peningkatan pendapatan rakyat.

Sehingga kini, Binh Phuoc mempunyai 136 produk OCOP yang mendapat penarafan antara 3 hingga 5 bintang. Daripada jumlah ini, daerah Loc Ninh mempunyai 32 produk yang diiktiraf oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan Jawatankuasa Rakyat Daerah sebagai produk OCOP 3-4 bintang, sekali gus mewujudkan pekerjaan yang stabil dan meningkatkan pendapatan untuk pekerja luar bandar.

Produk OCOP sebahagian besarnya dibentuk dan dihasilkan daripada aktiviti ekonomi kolektif, termasuk koperasi. Untuk memanfaatkan kekuatan pertanian tempatan, koperasi telah menginovasi kaedah operasi mereka, mempromosikan program OCOP, dan meningkatkan pendapatan untuk ahli mereka. Hasil daripada penyertaan aktif mereka dalam program OCOP, koperasi telah mencipta produk berkualiti tinggi, membentuk rantaian nilai, dan meningkatkan daya saing dalam pasaran. Menurut penilaian Jabatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar daerah Loc Ninh, penubuhan koperasi membawa manfaat praktikal dan meningkatkan rantaian nilai. Walau bagaimanapun, banyak koperasi beroperasi pada skala kecil, dengan infrastruktur dan akses kepada modal yang terhad, mengakibatkan kecekapan yang rendah dan manfaat ekonomi yang tidak mencukupi untuk ahli. Di sesetengah tempat, penyertaan ahli hanyalah simbolik, tidak lengkap, dan tidak direalisasikan sepenuhnya. Kapasiti operasi koperasi tidak sekata, daya saing rendah, dan operasi sporadis atau dihentikan sama sekali. Sesetengah koperasi telah ditubuhkan tetapi masih belum mengumpul modal daripada ahli, dan mereka juga belum menubuhkan dana rizab atau dana pelaburan pembangunan seperti yang dikehendaki oleh Undang-undang Koperasi… Sumber: https://baobinhphuoc.com.vn/news/81/165523/dong-luc-moi-tu-ocop