Menurut penternak ikan, harga jualan semasa ikan patin mentah adalah antara 32,000 dan 34,000 VND/kg. Pada harga ini, penternak boleh mencapai keuntungan sebanyak 5,000 hingga 8,000 VND/kg. Tambahan pula, pasaran yang menggalakkan untuk produk ikan patin telah membantu perniagaan pemprosesan dan eksport serta penternak mencapai keuntungan yang besar.
Harga ikan pangasius kekal stabil pada paras yang tinggi kebelakangan ini disebabkan oleh bekalan yang terhad dan permintaan pasaran yang kukuh. Walau bagaimanapun, harga anak ikan pangasius yang tinggi juga menimbulkan banyak cabaran kepada industri ikan pangasius. Banyak kolam di kawasan pertanian utama cenderung dibiarkan kosong kerana petani bimbang tentang peningkatan kos pelaburan, terutamanya harga anak ikan dan makanan akuatik.
Encik Nguyen Thanh Son, yang menetap di komune An Huu, wilayah Dong Thap, yang memiliki kolam seluas 3,000 m² untuk menternak ikan pangasius komersial, berkata bahawa setengah bulan yang lalu keluarganya menjual 100 tan pangasius pada harga 33,600 VND/kg. Menurut Encik Son, kenaikan harga ikan telah membantu petani meningkatkan pendapatan mereka dan mencapai keuntungan yang besar. Walau bagaimanapun, beliau juga bimbang bahawa harga makanan akuatik sering meningkat seiring dengan harga ikan; manakala harga anak ikan kadangkala mencecah 70,000-100,000 VND/kg, sekali gus mengurangkan keuntungan petani.
Bukan sahaja harga ikan patin mentah kekal tinggi, malah aktiviti pengeluaran, pemprosesan dan eksport perniagaan makanan laut juga agak menggalakkan kebelakangan ini hasil daripada pengekalan pasaran tradisional dan pengembangan ke pasaran baharu.
Encik Nguyen Huu Nghia, Timbalan Pengarah Besar Syarikat Saham Gabungan Go Dang di Taman Perindustrian My Tho, Trung An Ward, Wilayah Dong Thap, berkata bahawa dalam tempoh empat bulan pertama tahun 2026, syarikat itu telah mengeksport lebih daripada 15,000 tan pelbagai produk makanan laut; produk utamanya ialah isi ikan pangasius, mencapai nilai hampir 40 juta USD, peningkatan 25% berbanding tempoh yang sama tahun lepas. Pasaran eksport utama termasuk Eropah, China, Brazil, Timur Tengah, negara-negara Asia Tenggara dan Afrika.
Menurut Encik Nguyen Huu Nghia, perniagaan mesti sentiasa proaktif mendapatkan bahan mentah dari kawasan pertanian mereka sendiri untuk memastikan pengeluaran yang stabil. Bergantung pada sumber luaran akan menyebabkan tempoh lebihan atau kekurangan. Tambahan pula, mengawal kualiti, terutamanya mengenai penggunaan bahan kimia dalam pertanian, adalah lebih sukar apabila mendapatkan bahan mentah dari luar. Mempunyai kawasan pertanian mereka sendiri membolehkan perniagaan mengawal selia jumlah pengeluaran dan masa penuaian untuk pemprosesan, kata Encik Nguyen Huu Nghia.
Bagi mengurangkan kos dan memastikan bekalan bahan mentah untuk lapan kilang pemprosesan makanan lautnya untuk eksport, syarikat telah menubuhkan 35 kawasan pertanian ikan patin dengan jumlah luas permukaan air kira-kira 400 hektar di wilayah Dong Thap dan Vinh Long , menghasilkan kira-kira 90,000 tan setahun, pada dasarnya memenuhi keperluan pemprosesan perusahaan. Hasilnya, walaupun dengan harga yang tinggi dan bekalan ikan patin mentah yang terhad, syarikat masih memastikan pengeluaran yang mencukupi untuk memenuhi operasi perniagaannya.
Menurut pihak berkuasa yang berkaitan, secara purata, setiap hektar penternakan ikan patin intensif boleh menghasilkan kira-kira 300 tan ikan mentah. Untuk mencapai kecekapan yang tinggi dan meminimumkan risiko penyakit, petani perlu menggunakan satu set penyelesaian saintifik dan teknikal yang komprehensif, memilih benih ikan yang berkualiti tinggi dan bebas penyakit, dan mengurus persekitaran kolam dengan betul.
Menurut pemimpin Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar wilayah Dong Thap, pada masa akan datang, wilayah ini akan terus menyokong perniagaan dan orang ramai dalam membangunkan kawasan pertanian ikan patin dan spesies akuatik lain yang kukuh; memperkukuh pengurusan kualiti faktor input dan output; dan menyokong hubungan penggunaan untuk meningkatkan daya saing produk.
Pada masa ini, wilayah Dong Thap mempunyai lebih 2,600 hektar kawasan pertanian pangasius, terutamanya di kawasan yang dimiliki oleh perniagaan dan isi rumah dengan hubungan input dan output dengan perniagaan pemprosesan di dalam dan di luar wilayah. Anggaran pengeluaran pangasius pada tahun 2025 adalah lebih 595,000 tan, membekalkan lebih daripada 92% bahan mentah untuk pemprosesan eksport.
Mengiktiraf penternakan ikan patin sebagai industri strategik, wilayah Dong Thap telah menumpukan pada pembangunan mampan dan meningkatkan nilai tambah melalui penyelesaian seperti memperkukuh hubungan pengeluaran dan penggunaan, menyediakan maklumat pasaran, transformasi digital dan memberikan kod pengenalan kepada kawasan pertanian. Wilayah ini juga telah melaksanakan projek untuk menghubungkan pengeluaran anak ikan patin berkualiti tinggi pada tiga peringkat; dan menggalakkan pembentukan persatuan, koperasi dan persatuan untuk menghasilkan produk berskala besar dengan kualiti yang konsisten.
Khususnya, selepas penggabungan, industri ikan patin di wilayah ini mempunyai lebih banyak peluang untuk dibangunkan memandangkan Dong Thap memainkan peranan utama di seluruh negara dari segi kawasan pertanian dan skala pemprosesan untuk eksport. Pada masa ini, wilayah ini mempunyai 80 kilang pemprosesan makanan laut untuk eksport dengan jumlah kapasiti hampir 1 juta tan/tahun; di mana industri ikan patin beroperasi dalam rantaian tertutup daripada pertanian dan pemprosesan hinggalah kepada penggunaan.
Wilayah Dong Thap mempunyai lebih 22,800 hektar kawasan akuakultur dengan pelbagai spesies seperti ikan keli, udang, kerang, tiram, dan tilapia. Dari awal tahun hingga kini, kawasan akuakultur telah mencapai lebih 11,543 hektar, dengan output pengeluaran dan penuaian sebanyak 259,119 tan.
Sumber: https://baotintuc.vn/kinh-te/dong-thap-gia-ca-tra-nguyen-lieu-tang-cao-20260519134508903.htm
Komen (0)