Dekat Tet, banyak makanan segar naik harga

ANTD.VN - Harga daging babi, ayam, daging lembu dan beberapa jenis ikan cenderung meningkat apabila Tahun Baru Imlek 2025 semakin hampir.

Harga makanan segar naik sedikit

Menurut Pusat Maklumat Industri dan Perdagangan ( Kementerian Perindustrian dan Perdagangan ), pada penghujung sesi dagangan terakhir 2024, pada 31 Disember, harga babi hidup di ketiga-tiga wilayah: Utara, Tanah Tinggi Tengah dan Tengah, dan Selatan semuanya meningkat. Harga tertinggi di Utara dicatatkan pada 69,000 VND/kg dan terendah ialah 68,000 VND/kg.

Begitu juga, di Tanah Tinggi Tengah dan Tengah, harga tertinggi babi hidup juga ialah 69,000 VND/kg, manakala wilayah selebihnya kebanyakannya berdagang dalam julat harga 65,000-67,000 VND/kg. Di Selatan, harga babi kini dibeli dan dijual dalam lingkungan 64,000-69,000 VND/kg.

Oleh itu, berbanding kira-kira 2 bulan lalu, harga babi hidup di seluruh negara telah meningkat kira-kira 10,000 VND/kg.

Kenaikan harga babi hidup telah menyebabkan kenaikan harga daging babi segar di pasaran. Mulai akhir November 2024, harga daging di pasaran telah mula meningkat dan sehingga kini, daging yang baik seperti: bahu kurus, pantat, perut, tulang rusuk pinggang turun naik pada 140,000 - 150,000 VND/kg; Daging lain adalah lebih kurang 10,000 VND/kg lebih rendah.

Selain daging babi, tinjauan pasaran juga menunjukkan harga ayam dan daging lembu semakin meningkat secara beransur-ansur. Ayam berbulu ialah 140,000 VND/kg, peningkatan sebanyak 10,000 VND/kg. Sementara itu, harga daging lembu juga dari 260,000-290,000 VND/kg, meningkat kira-kira 10,000 VND/kg berbanding sebelum ini.

Pada masa ini, harga beberapa jenis ikan juga meningkat. Ikan mas rumput yang dipotong menjadi kepingan ialah 90,000 VND/kg; ikan haruan ialah 150,000 VND/kg. Harga makanan laut jenis lain agak stabil.

Berbeza dengan kenaikan harga makanan segar di pasar tradisional, harga barangan di atas di pasar raya kekal stabil. Selain itu, pasar raya juga mempunyai promosi akhir hari untuk beberapa jenis makanan atau insentif untuk pelanggan setia.

Cik Nguyen Thi Dong, seorang peniaga di pasar My Dinh, berkata: "Setiap tahun, harga daging meningkat berhampiran Tet, tetapi tahun ini mereka telah meningkat lebih awal. Harga daging babi yang tinggi sebahagiannya disebabkan oleh banjir pada September 2024, pemulihan kumpulan itu tidak dapat bersaing dengan permintaan pasaran, bersama-sama dengan kesan demam babi Afrika yang rumit."

Menurut Encik Nguyen Kim Doan - Naib Presiden Persatuan Ternakan Dong Nai , kenaikan mendadak harga daging babi di pasaran sejak beberapa hari lalu menunjukkan bekalan masih kurang.

"Pada masa ini, perusahaan pemprosesan sedang meningkatkan pembelian untuk membawa produk ke pasaran dalam tempoh 2-3 minggu akan datang, jadi bahan mentah kekurangan bekalan. Pada hari-hari mendatang, harga babi hidup akan terus berubah-ubah," kata wakil Persatuan Ternakan Dong Nai.

Walau bagaimanapun, orang ini meramalkan bahawa harga babi hidup mungkin hanya turun naik sekitar 70,000 VND/kg dalam jangka pendek, dan dalam jangka panjang ia akan menjadi sukar untuk meningkat lebih tinggi kerana perusahaan besar akan mempunyai pelarasan untuk mengawal dan mengelakkan kenaikan terlalu banyak, menjejaskan indeks harga pengguna.

Rekod pasaran menunjukkan kuasa beli daging babi agak perlahan, manakala permintaan untuk daging lembu dan ayam adalah stabil.

Menurut Jabatan Perindustrian dan Perdagangan Hanoi , tahun ini, Hanoi telah menyediakan 59,670 tan khinzir hidup, 19,890 tan daging ayam, 16,500 tan daging lembu, 396 juta telur ayam, 331,500 tan sayur-sayuran, 16,560 tan makanan diproses di laut, 16,560 tan... dengan ketenangan fikiran, tanpa bimbang tentang kekurangan.

Sumber: https://www.anninhthudo.vn/gan-tet-nhieu-thuc-pham-tuoi-song-tang-gia-post600034.antd