Beras Ong Cua ST25 memenangi anugerah 'Beras Terbaik Dunia' buat kali ketiga

Pertandingan itu adalah sebahagian daripada Persidangan Perdagangan Beras Global ke-17 anjuran The Rice Trader (TRT) di Phnom Penh, dari 7 hingga 9 November. Menurut penganjur, 3 teratas tahun ini termasuk Filipina, Kemboja dan Vietnam. Daripada jumlah itu, beras Kemboja dan Vietnam berkongsi gelaran kejuaraan. Ini adalah kali ketiga beras Ong Cua ST25 dari Vietnam mencapai gelaran tertinggi, selepas dua kali pada 2019 dan 2023.

Encik Ho Quang Cua (memegang anugerah di sebelah kanan) dan delegasi Vietnam menerima anugerah Beras Terbaik Dunia untuk produk ST25.

Beras ST25 adalah hasil penyelidikan bertahun-tahun, pemilihan dan penambahbaikan varieti oleh jurutera - wira buruh Ho Quang Cua dan rakan-rakannya. Sejak 1990-an, kumpulannya telah mula membiak varieti padi baharu di bawah jenama ST ( Soc Trang ). Selama bertahun-tahun, varieti padi ST3, ST5, ST10, ST20, ST24 telah dilahirkan, mewujudkan asas untuk pembangunan varieti ST25.

ST25 ialah kacukan pelbagai jenis padi yang berbeza, mewarisi kelebihan unggul varieti induk. Biji padi panjang, putih, dan tidak berkapur; apabila masak, nasi hanya melekat, harum dengan daun pandan dan nasi muda, dan mempunyai rasa manis yang kaya. Walaupun dalam keadaan sejuk, nasi ST25 masih mengekalkan sifat melekit dan rasa cirinya, faktor yang membantu menakluki pengguna domestik dan dunia masakan antarabangsa.

Encik Ho Quang Cua berkata bahawa terus dinamakan dalam anugerah antarabangsa adalah bukti usaha untuk meningkatkan kualiti beras Vietnam dan nilai buruh petani. Katanya, gelaran ini juga membantu jenama "High Quality Rice of Vietnam" untuk mencapai lebih jauh, memperluaskan peluang untuk memasuki pasaran yang menuntut seperti AS, Jepun, Eropah dan Australia.

Dengan banyak penghormatan, beras Ong Cua ST25 terus mengesahkan kedudukan perintis Vietnam dalam segmen beras premium global.

Peraduan Beras Terbaik Dunia ialah acara antarabangsa tahunan yang dianjurkan oleh The Rice Trader (USA) sejak 2009, bertujuan untuk mencari arah aliran dan hala tuju baharu bagi pasaran beras global. Pada 2019, pada Persidangan Beras Dunia TRT ke-11 di Filipina, Vietnam memenangi anugerah tertinggi buat kali pertama dengan varieti beras ST25.

Menurut VnExpress

• Lihat pautan sumber: https://vnexpress.net/gao-ong-cua-st25-lan-thu-ba-doat-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi-4961852.html

Sumber: https://baobacninhtv.vn/gao-ong-cua-st25-lan-thu-ba-doat-giai-gao-ngon-nhat-the-gioi--postid430689.bbg