Beras bersih dari ladang hijau

Dengan potensi besar untuk pengeluaran beras, sektor pertanian Thanh Hoa bukan sahaja menumpukan pada penstabilan kawasan yang ditanam tetapi juga menumpukan pada penghasilan beras bersih; mengawal sisa racun perosak dengan ketat untuk mengurangkan pelepasan, kos pengeluaran dan meningkatkan pendapatan petani.

Beras bersih Tien Son dari komune Ha Linh (daerah Ha Trung) popular di kalangan pengguna. Foto: Le Ngoc

Di kawasan pengeluaran beras pekat, semasa tanaman musim bunga tahun 2025, penduduk di komune Xuan Minh (daerah Tho Xuan) telah menanam 215 hektar beras. Daripada jumlah ini, 80 hektar telah ditanam secara organik menggunakan varieti utama TBR225 dan Bac Thom No. 7 KBL. Varieti beras ini sesuai untuk tanah tempatan, mempunyai rintangan perosak dan penyakit yang baik, serta menghasilkan produktiviti, kualiti dan kecekapan yang tinggi. Di kawasan yang sama, untuk mewujudkan zon bahan mentah untuk produk OCOP, sejak tanaman musim bunga tahun 2022, Koperasi Perkhidmatan Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar Xuan Minh telah bekerjasama dengan beberapa isi rumah yang mengambil bahagian dalam rantaian pengeluaran, menanam 10 hektar beras di kawasan pekat mengikut piawaian VietGAP. Setakat ini, kawasan ini telah diperluas kepada 40 hektar, dengan tambahan 10 hektar yang dikhaskan untuk pengeluaran organik.

Menurut Cik Do Thi Hoa, pengarah koperasi: “Dengan matlamat menghasilkan beras yang bersih dan berkualiti tinggi untuk membekalkan pasaran di dalam dan di luar wilayah, dan bertujuan untuk eksport, semua proses pengeluaran daripada pemilihan benih, pembajaan, dan kawalan perosak mematuhi prosedur teknikal dengan ketat. Kami menggunakan baja organik, tidak menggunakan racun perosak atau baja nitrogen, dan menggunakan mekanisasi komprehensif daripada penyediaan tanah, dulang anak benih, pemindahan, penuaian hingga pemprosesan, pembungkusan, dan pemeliharaan lepas tuai. Dengan bidang pengeluaran organik yang menerapkan prinsip "5 no's", masalah botol racun perosak yang dibuang berselerak di ladang telah berkurangan; dan kesedaran petani dalam mematuhi prosedur penanaman padi telah meningkat.”

"Walaupun pertanian organik mengakibatkan pertumbuhan padi yang lebih perlahan, produk yang dihantar kepada pengguna terdiri daripada butiran putih yang langsing, panjang, dan cerah dengan aroma yang ringan. Apabila dimasak, beras mengeluarkan aroma semula jadi, dan nasi yang dimasak terasa manis dan kenyal..." - Cik Hoa menambah. Pada masa ini, jenama beras Hoa Minh dikenali ramai oleh pengguna. Setiap musim, koperasi ini menjual lebih 100 tan beras, membekalkan beberapa sekolah di daerah dan memasarkan di wilayah seperti Nghe An dan Ha Tinh ...

Pada masa ini, seluruh wilayah telah membangun dan mengembangkan kawasan pengeluaran beras mengikut piawaian organik dan VietGAP, dengan banyak kawasan mencapai pensijilan di daerah Thieu Hoa, Trieu Son, Yen Dinh, Tho Xuan, Nong Cong, dan sebagainya. Banyak perniagaan seperti Bac Trung Bo Joint Stock Company, Thai Binh Seed Group Company, Tam Phu Hung High-Tech Food Company Limited, dan sebagainya, telah menghubungkan pengeluaran dan menjamin jualan produk. Berdasarkan asas ini, banyak produk OCOP telah dikenali oleh pengguna, seperti pulut Tien Son Ha Linh, pulut Gia Mieu Ngoai Trang, beras Tien Son No. 3, beras Van Dai, beras Hoa Minh, beras Ngoc Trai, dan sebagainya.

Di ladang pengeluaran beras yang diperakui VietGAP di komune Quang Hoa (daerah Quang Xuong), petani Nguyen Van Son berkata: “Pengeluaran beras mengikut piawaian VietGAP telah menunjukkan kelebihan yang jelas berbanding kaedah pertanian tradisional. Kami dibimbing oleh kakitangan teknikal untuk mengaplikasikan kaedah pertanian intensif menggunakan varieti beras hasil tinggi dan berkualiti tinggi, penanaman pekat, dan pembajaan yang seimbang, menghasilkan pokok padi yang kuat dan ladang yang mempunyai pengudaraan yang baik... Pada masa yang sama, kami menyimpan buku log, merekodkan masa penggunaan racun perosak, dan memakai pakaian pelindung untuk melindungi kesihatan kami... Disebabkan ini, bilangan penyemburan racun perosak telah dikurangkan, dan kos pengeluaran telah menurun sebanyak 25-30% berbanding pertanian tradisional.” Dengan menyertai rangkaian pengeluaran beras yang diperakui VietGAP, orang ramai menjadi lebih sedar untuk mengumpul pembungkusan dan botol racun perosak di tempat yang ditetapkan, menyumbang kepada perlindungan alam sekitar ekologi.

Pada masa ini, daerah Quang Xuong telah mewujudkan kawasan pengeluaran beras berkualiti tinggi seluas lebih 800 hektar di komun Quang Van, Quang Hoa, Quang Hop, Quang Ngoc, Quang Nhan, Quang Long, Quang Yen, dan sebagainya, yang memenuhi piawaian kualiti dan digunakan secara meluas.

Dapat ditegaskan bahawa, memandangkan permintaan pasaran yang semakin tinggi dan peraturan negara pengimport yang semakin ketat yang memerlukan kualiti beras yang lebih tinggi, memperluaskan kawasan VietGAP dan pengeluaran organik untuk menghasilkan beras yang bersih dan berkualiti tinggi sambil melindungi alam sekitar adalah trend yang tidak dapat dielakkan. Walaupun pelaburan awal lebih tinggi daripada pengeluaran konvensional, dan teknik pengeluarannya lebih sukar, ia telah menyumbang kepada penghasilan produk beras yang selamat dan bermanfaat untuk kesihatan pengguna. Pada masa yang sama, ia menyumbang kepada peningkatan kesedaran dan perubahan kaedah pertanian dalam kalangan orang ramai dalam pengeluaran pertanian lestari, mengurangkan tenaga kerja, meningkatkan nilai tanaman, melindungi alam sekitar dan ekosistem ladang, dan menyesuaikan diri dengan perubahan iklim.

Le Ngoc

Sumber: https://baothanhhoa.vn/gao-sach-tren-nhung-canh-dong-xanh-241053.htm