Harga kelapa turun mendadak: Pautkan untuk mengelakkan 'menawar-menawar'

Di Vinh Long , peniaga membeli kelapa segar secara pukal dengan harga 40,000 - 50,000 VND/dozen (12 buah). Petani yang mempunyai kebun buah-buahan yang kecil dan tidak menarik dipaksa oleh peniaga untuk menurunkan harga kepada 30,000 - 35,000 VND/dozen.

Harga kelapa segar turun mendadak selepas setahun kenaikan harga mendadak. (Foto: Nguyen Lien)

Ini adalah pembalikan harga selepas kelapa segar mencapai rekod tertinggi tahun lalu. Pada Ogos 2023, kelapa Vietnam telah dieksport ke AS dan setahun kemudian, ia terus berkembang ke China dengan menandatangani Protokol, mendorong harga kelapa eksport yang dikupas kepada 14,000 - 15,000 VND/buah.

Pautan untuk kekal kuat

Menurut Encik Cao Ba Dang Khoa, Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam, harga kelapa semasa adalah lebih daripada 100% lebih rendah daripada tempoh puncak tahun lepas, walaupun ia masih lebih tinggi daripada bahagian bawah pada 2023 apabila kelapa hanya 2,000 - 3,000 VND/buah.

Manakala, kos penjagaan kelapa segar sehektar masih pada 8-10 juta VND/tahun termasuk baja, racun dan buruh.

Petani menandatangani kontrak supaya keluaran mereka dibeli oleh perniagaan, membantu menstabilkan harga dan menyediakan panduan sistematik tentang teknik pertanian. (Foto: Nguyen Lien)

Encik Phan Doan Anh Tuan (komune Giao Long, wilayah Vinh Long) mempunyai 5.5 hektar pokok kelapa, 125 daripadanya sedang berbuah. Daripada menjual kepada peniaga, Encik Tuan menandatangani kontrak dengan perniagaan dan mempunyai jaminan keluaran.

" Sebelum ini, apabila saya menjual kepada peniaga, harganya tidak stabil, tetapi apabila saya menandatangani kontrak dengan syarikat, saya dijamin 75,000 VND/dozen, jauh lebih tinggi daripada harga pasaran semasa. Syarikat memberi panduan teknikal, memerlukan penggunaan baja organik, buah bulat, dan kandungan gula, jadi produktiviti dan nilai kedua-duanya lebih tinggi, " kongsi Tuan Tuan.

Perusahaan pengeksport kini membeli 10-15% lebih tinggi daripada harga pasaran kerana kawalan kualiti, kebolehkesanan dan panduan teknikal mengenai penanaman. Walau bagaimanapun, bilangan isi rumah yang memenuhi piawaian masih sangat rendah.

Malah, model kaitan membantu ramai petani "kekal kuat" dalam masa sukar, apabila perniagaan memainkan peranan dalam memastikan output dan teknik, manakala petani mematuhi piawaian kawasan yang semakin meningkat.

Menurut Persatuan Kelapa Vietnam, musim hujan bukanlah punca penurunan mendadak harga kelapa kerana hanya 10% daripada pengeluaran kelapa segar digunakan dalam negara, kebanyakannya adalah untuk eksport.

Sebab mengapa kelapa Vietnam mudah dipaksa menurunkan harga adalah kekurangan ketelusan, kemampanan dan keseragaman. Kebanyakan kelapa Vietnam tidak mempunyai diari penanaman; proses penjagaan dan pembajaan tidak direkodkan, menyukarkan untuk mengesan asal usulnya. Beberapa model pertanian intensif lama mencemarkan air dan tidak memenuhi piawaian antarabangsa. Ramai petani menanam pelbagai jenis kelapa, menyebabkan kualiti buah tidak konsisten, menyukarkan untuk dieksport.

Akibatnya, banyak kemudahan pemprosesan eksport kelapa kecil terpaksa ditutup selepas hanya beberapa bulan kerana produk mereka dipulangkan kerana tidak memenuhi piawaian. “ Kekurangan kawalan kualiti adalah kelemahan terbesar yang menyebabkan kelapa Vietnam kehilangan kelebihan daya saingnya ke atas Thailand dan Indonesia ,” kata Encik Cao Ba Dang Khoa, Naib Presiden dan Setiausaha Agung Persatuan Kelapa Vietnam.

Pautan penting dalam rantaian nilai

Di komune Giao Long (Vinh Long), Persatuan Perusahaan Barangan Vietnam Berkualiti Tinggi, Pusat BSA dan Vina T&T Group menganjurkan Lawatan Syarikat untuk memperkenalkan model "menghijaukan" rantaian nilai kelapa Vietnam. Daripada perjalanan 10 tahun membawa kelapa hijau Ben Tre untuk menakluki pasaran AS kepada kisah menghubungkan petani dan transformasi digital, program ini membawa perspektif baharu tentang persahabatan yang mampan antara perniagaan dan petani.

Menurut Cik Nguyen Thi Hue, Penolong Pengarah Besar Vina T&T Group, syarikat itu kini bekerjasama dengan lebih 500 isi rumah penternakan kelapa, dengan pengeluaran eksport tahunan sebanyak 4.5 juta buah ke AS, Australia dan Eropah.

Kelapa segar selepas dituai di kebun akan diangkut segera ke kilang untuk pemprosesan dan pembungkusan. (Foto: Nguyen Lien)

“ Kelapa Vietnam mempunyai rasa yang lebih manis daripada kelapa Thai, tetapi untuk bersaing di peringkat antarabangsa, kita mesti mempunyai kawasan penanaman yang seragam, mengawal kualiti dan menceritakan kisah jenama Vietnam ,” kata Cik Hue.

Vina T&T telah melabur dalam teknologi untuk memelihara kelapa segar sehingga 90 hari, dengan kapasiti pemprosesan 20,000 buah/hari, dengan jelas menyatakan asal "Ben Tre Green Coconut - Produk Vietnam" pada pembungkusan dan meletakkan jenama koperasi tempatan pada produk yang dieksport.

Bersama kelapa segar, perniagaan seperti VFARM dengan jenama Coboté sedang membangunkan produk yang diproses secara mendalam daripada minyak kelapa, menyasarkan penjagaan diri dan kosmetik semula jadi. Cik Dinh Thi Hanh Tam - Ketua Pegawai Eksekutif & Pengasas VFarm dan jenama Coboté, berkata: " Minyak kelapa boleh menghasilkan kedua-dua surfaktan dan nutrien penjanaan semula sel. Memahami rantaian dan menyambungkan rantaian adalah cara untuk meningkatkan nilai kelapa Vietnam ."

Ramai pakar juga mengesyorkan menggunakan produk sampingan kelapa (tempurung, tempurung, air sisa) untuk menghasilkan baja bio dan karbon teraktif; menggabungkan transformasi digital dalam pengeluaran untuk meningkatkan kecekapan dan mengurangkan kerugian.

Dialog antara pihak dalam rantaian nilai membuka perspektif tentang "menghijaukan" rantaian nilai pertanian Vietnam. (Foto: Nguyen Lien)

Menurut Cik Vu Kim Hanh, Pengerusi Persatuan Perusahaan Barangan Vietnam Berkualiti Tinggi, model kaitan perlu diperluaskan kepada hubungan empat segi: petani - perniagaan - sekolah - media, bukan sahaja menghasilkan dengan baik tetapi juga menceritakan kisah barangan Vietnam kepada dunia.

Penurunan 100% harga kelapa dalam masa satu tahun sahaja merupakan amaran jelas tentang kerapuhan sektor pertanian akibat kekurangan kaitan dan penyeragaman.

Encik Cao Ba Dang Khoa menegaskan: " Pokok kelapa bukan lagi pokok pembasmi kemiskinan, tetapi pokok utama negara. Petani mesti mengubah pemikiran mereka, menerapkan proses biologi dan menyimpan rekod yang telus, seperti yang telah dilakukan oleh industri durian ."

Pautan yang mampan, proses yang telus dan kualiti yang konsisten adalah kunci untuk membantu kelapa Vietnam tidak lagi "menawar" harga, sambil mengekalkan kedudukannya di pasaran antarabangsa.

Jika kita boleh memanfaatkan masa ini untuk menyeragamkan kawasan penanaman, transformasi hijau dan menceritakan kisah jenama Vietnam, pokok kelapa bukan sahaja akan menjadi sumber kehidupan tetapi juga simbol baharu pertanian bersepadu Vietnam yang mampan.

Sumber: https://baolangson.vn/gia-dua-giam-sau-lien-ket-de-khong-nga-gia-5061550.html