Harga sayur meningkat mendadak selepas banjir

QTO - Pasaran sayur-sayuran dan buah-buahan hijau baru-baru ini menjadi kurang pelbagai dan banyak disebabkan oleh kesan banjir yang teruk. Bekalan sayur-sayuran telah berkurangan, harga telah meningkat, dan membeli makanan yang sering terdapat dalam hidangan Vietnam menjadi lebih sukar bagi suri rumah.

Sayur hijau naik harga

Sejak dua minggu lalu, hidangan keluarga Cik Trinh Thi Khanh Huyen di komune Nam Trach nampaknya kekurangan hidangan yang diperbuat daripada sayur-sayuran dan ubi. Sebabnya, hujan dan banjir yang berpanjangan baru-baru ini menyebabkan banyak kebun sayur di kawasan itu rosak. Bekalan sudah berkurangan, harga sayur dan ubi "lebih mahal daripada udang segar".

"Saya sekeluarga mengekalkan tabiat makan sayur yang bersih untuk menambah serat kepada ahli keluarga, jadi setiap kali ke pasar, saya selalu singgah ke gerai sayur dulu. Tetapi sejak beberapa hari lalu, akibat impak banjir, sayur-sayuran hijau menjadi lebih mahal dan tidak pelbagai seperti dahulu," kata Cik Huyen. Harga sayur yang tinggi juga membuatkan Cik Nguyen Thi Ly, di komune Hieu Giang, mempertimbangkan dengan lebih teliti setiap kali dia pergi ke pasar. "Di pasar, tidak ada gerai yang menaikkan harganya, kecuali gerai sayur. Sayur lebih mahal, tetapi tidak banyak pilihan," keluh Cik Ly.

Pasaran sayur menjadi mahal akibat kesan banjir - Foto: NP

Kenaikan harga sayur-sayuran bukan sahaja menyukarkan suri rumah untuk memilih makanan, malah peniaga kecil yang menjual sayur-sayuran di pasar tempatan. Menurut pemberita di beberapa pasar di wilayah itu, harga sayur meningkat 20% - 50% berbanding biasa. Kubis dan kubis Cina telah meningkat sebanyak 5,000 - 10,000 VND/kg.

Harga beberapa sayur-sayuran lain juga meningkat dua kali ganda malah tiga kali ganda, seperti: Timun daripada 20,000 VND/kg meningkat kepada 40,000 VND/kg; tembikai dari 15,000-20,000 VND/kg meningkat kepada 45,000 VND/kg, kadangkala tidak cukup stok untuk dijual.

Beberapa sayuran hijau berdaun, seperti sayur sawi, bayam Malabar, bayam, bayam, salad, mesti dijual mengikut berat mengikut permintaan pengguna. Bilangan pelanggan yang membeli sayur telah menurun dengan ketara. Tidak ramai yang pergi ke pasar, ada yang membeli beberapa tandan kecil sayur-sayuran untuk kegunaan sementara.

Cik Nguyen Thi Kim Lien, seorang penjual sayur di pasar Cam Lo, berkongsi: "Biasanya, selain sayur-sayuran yang diimport dari Dong Ha, saya juga mengimport sayur-sayuran dari wilayah utara. Namun, kali ini hujan berterusan dan banjir telah banyak merosakkan sayur-sayuran, harga input telah meningkat sehingga harga jualan terpaksa meningkat. Saya juga mengimport lebih sedikit kuantiti, kerana sayur-sayuran itu saya tidak dapat direndam, kerana semua sayur-sayuran saya tidak dapat direndam, saya tidak dapat menjualnya. untuk membuangnya. Kenaikan harga ini sukar bagi kedua-dua penjual dan pembeli.

Usaha pembiakan

Walaupun harga sayur di pasar tradisional semakin meningkat, mujurlah harga sayur di pasar raya dan kedai Winmart hampir tidak berubah. Ini membantu melegakan beberapa "tekanan" untuk suri rumah apabila mengira makanan keluarga.

Maklumlah, bekalan sayur-sayuran dan ubi di tempat-tempat ini kebanyakannya datang dari wilayah selatan atau mempunyai kawasan penanaman yang berasingan jadi kuantiti barangan sentiasa proaktif. Namun, kepelbagaian sayur-sayuran dan ubi itu tidak pelbagai dan tidak dapat memenuhi semua keperluan penduduk setempat. Oleh itu, pembiakan di kawasan penanaman sayur-sayuran tertumpu di kawasan itu adalah isu yang mendesak.

Dengan jumlah kawasan pengeluaran 95 hektar, di mana tanaman musim sejuk-musim bunga mempunyai hampir 50 hektar, Koperasi Perkhidmatan Pertanian Dong Thanh, Wad Dong Ha merupakan salah satu kawasan pengeluaran sayur-sayuran tertumpu yang besar di seluruh wilayah. Pada asalnya tempat membekalkan sayur-sayuran kepada peniaga kecil di dalam dan luar wilayah, akibat kesan hujan lebat baru-baru ini, kebanyakan sayur-sayuran di sini telah rosak; penyediaan tanah untuk pengeluaran telah menghadapi banyak kesukaran. Walaupun sesetengah isi rumah telah beralih kepada menanam sayur-sayuran yang boleh tumbuh dan berkembang dengan baik dalam keadaan yang teruk, pengeluaran sayur-sayuran tidak mencukupi untuk membekalkan pasaran.

Sebaik cuaca cerah, petani mengambil kesempatan untuk pergi ke ladang sayur untuk membiak - Foto: NP

Selepas beberapa hari hujan, mengambil kesempatan daripada cuaca kering dari 8-15 November 2025, ahli Koperasi Perkhidmatan Pertanian Dong Thanh kembali ke kebun untuk membajak tanah dan bersedia untuk pengeluaran semula.

Pengarah Koperasi Pham Van Quan berkata: "Lembaga Pengarah Koperasi telah menyeru kumpulan koperasi untuk menumpukan sumber, mengatur pembersihan ladang, dan menanam semula sayur-sayuran untuk memenuhi keperluan penduduk tempatan dengan segera. Khususnya, keutamaan diberikan kepada penanaman varieti sayur-sayuran jangka pendek yang berputar cepat seperti salad, sayur-sayuran berdaun... suasana pengeluaran di ladang sayuran sangat sibuk."

Begitu juga di kawasan penanaman sayur-sayuran yang besar lain seperti Wad Ba Don, Komune Nam Gianh..., dengan sokongan dan galakan daripada pihak berkuasa tempatan, para petani telah giat menanam dan membaja tanah yang ditenggelami air agar tidak lama lagi menjadi hijau semula.

Selain menyediakan benih, kakitangan teknikal Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan wilayah juga menyediakan panduan mengenai proses penanaman dan penjagaan, memastikan pertumbuhan tumbuhan yang baik dan produktiviti yang stabil. Diharapkan cuaca cerah untuk pucuk sayur tumbuh dengan baik, sekali gus menstabilkan harga pasaran sayur dan ubi.

Nam Phuong

Sumber: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202511/gia-rau-cu-tang-manh-sau-mua-lu-dbe7a95/