Harga daging babi mencecah paras tinggi baru, "taikun" ternakan mendapat keuntungan besar

Ketidakseimbangan dalam penawaran dan permintaan mendorong harga daging babi meningkat dengan mendadak dan mencapai kemuncaknya pada 2023

Sejak kebelakangan ini, harga babi hidup terus meningkat. Di Utara, harga barang ini telah meningkat kepada 66,000-67,000 VND/kg; manakala di Tanah Tinggi Tengah dan Tengah, harganya juga pada 62,000-65,000 VND/kg.

Pada kesempatan ini di Dong Nai dan Bandar Ho Chi Minh , petani menjual babi hidup dengan harga 68,000-68,500 VND/kg - lebih tinggi daripada paras tertinggi 67,000 VND/kg yang dicatatkan pada awal Julai 2023. Di beberapa kawasan lain di Selatan, harga biasa babi hidup adalah sekitar 64,000-65,0kg.

Menurut Encik Nguyen Tri Cong - Pengerusi Persatuan Ternakan Dong Nai - kenaikan harga babi hidup adalah mengikut peraturan pasaran apabila bekalan telah menurun dengan agak mendadak. Untuk masa yang lama, harga babi hidup telah turun kepada 50,000 VND/kg, banyak penternak babi telah jatuh ke dalam situasi yang sukar, tanpa keuntungan, jadi mereka perlu mengurangkan kawanan mereka atau menggantung kandang mereka.

Sehingga kini, harga babi hidup telah meningkat kepada 65,000 VND/kg, yang munasabah dan penternak mendapat keuntungan yang lumayan.

Dalam tempoh dua bulan akan datang, harga komoditi ini mungkin akan terus meningkat. Sebabnya petani tak berani nak restock banyak, dan bisnes dah tambah sumber tapi susah nak naik mendadak bila wabak semakin merebak.

Perniagaan ternakan juga percaya bahawa harga babi akan terus meningkat, kerana pasaran berada dalam keadaan kekurangan bekalan dan ia akan mengambil masa sekurang-kurangnya 18 bulan untuk mengatasi keadaan ini.

Khususnya, dengan kumpulan babi yang besar, digabungkan dengan harga yang semakin pulih, perniagaan ternakan yakin bahawa mereka akan memperoleh keuntungan besar sebanyak 1.5-2.5 juta VND apabila menjual babi 100kg, dengan harga jualan purata 65,000 VND/kg.

Pada akhir April, pada mesyuarat pemegang saham tahunan, Encik Truong Sy Ba, Pengerusi Lembaga Pengarah BaF Vietnam Agriculture JSC, berkongsi bahawa bahan mentah menyumbang sehingga 70% daripada kos menternak babi. Harga bahan mentah mempunyai ketinggalan kira-kira 6-8 bulan, jadi harga babi pada suku pertama 2024 masih mencatatkan harga bahan mentah dari suku ketiga 2023.

Sehubungan itu, harga bahan mentah yang rendah pada bulan pertama 2024 akan direkodkan mulai suku kedua. Iaitu, harga makanan haiwan siap di negara ini diramalkan akan mengekalkan trend menurun, dan kos menternak babi juga akan berkurangan.

BaF Vietnam pada masa ini memiliki 32 ladang sow dan babi dengan skala keseluruhan sehingga 430,000 babi, membekalkan kira-kira 1 juta babi komersial ke pasaran setiap tahun.

Terutama, kos segmen penternakan babi BaF adalah pada 40,000 VND/kg, agak rendah berbanding tahap umum. Perusahaan ini boleh membuat keuntungan besar sebanyak 2.5 juta VND/babi apabila menjual, dengan harga jualan 65,000 VND/kg.

Begitu juga, Encik Doan Nguyen Duc (Bau Duc), Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Hoang Anh Gia Lai, juga mendedahkan bahawa harga babi adalah sangat baik, manakala kos menternak babi di ladang besar hanya 46,000-49,000 VND/kg. Keuntungan daripada menternak babi boleh meningkat sebanyak 30-40%.

Oleh itu, Encik Duc berkata bahawa pada Mei dan Jun tahun ini, kumpulan itu akan meningkat dan menjelang akhir tahun, ia dijangka mengisi kandang sedia ada. Hasil daripada babi pada 2025 boleh mengatasi jualan buah-buahan syarikat.

Mendedahkan bahawa kos menternak babi hanya 48,000-51,000 VND/kg, Encik Nguyen Nhu So, Pengerusi Lembaga Pengarah Syarikat Saham Bersama Kumpulan Dabaco, berkata bahawa keuntungan pada suku kedua 2024 boleh menjadi lebih daripada 3 kali ganda lebih tinggi daripada keputusan suku pertama hasil daripada kenaikan harga daging babi yang tertinggi pada tahap sejarahnya.

Menurut laporan Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar, menjelang akhir April, jumlah kumpulan babi di negara ini mencecah lebih 28 juta. Industri ternakan menerima lebih banyak berita gembira apabila Tay Ninh diisytiharkan sebagai kawasan bebas penyakit.

Ini adalah faktor yang sangat penting, kerana menurut peraturan Pertubuhan Kesihatan Haiwan Sedunia (OIE), apabila mengeksport produk haiwan dan haiwan, adalah wajib untuk mematuhi peraturan dan kriteria mengenai zon bebas penyakit.

Apabila kriteria ini dipenuhi, produk ternakan, termasuk daging babi, boleh dieksport ke lebih banyak negara. Selain pasaran tradisional, Vietnam boleh mengeksport daging babi ke Jepun dan Korea; dan dada ayam ke Eropah. Memperluaskan pasaran eksport juga bermakna mengurangkan tekanan penggunaan dalam pasaran domestik, dan harga produk akan menjadi lebih stabil.

TH (mengikut Vietnamnet)

Sumber