Menyelesaikan masalah besar dengan menternak ayam secara organik

THAI NGUYEN Menternak ayam secara organik membantu penduduk di daerah Phu Binh meminimumkan penggunaan antibiotik sintetik dan mengurangkan pencemaran alam sekitar.

Ahli Koperasi Ayam Tan Tien Hill, Komune Tan Khanh (Phu Binh, Thai Nguyen), selepas menerima sokongan daripada Pusat Penyelidikan, Pemindahan dan Perkhidmatan Bioteknologi Organik (Persatuan Pertanian Organik Vietnam) melalui Projek Pelanjutan Pertanian Pusat bagi tempoh 2022 - 2024, telah membuat transformasi yang kukuh dalam aktiviti pengeluaran, pembinaan pendapatan dan peningkatan jenama secara berterusan.

Menurut Encik Truong Van Huong, pertanian organik membantu menjimatkan banyak wang untuk membeli antibiotik untuk mencegah penyakit untuk ayam. Foto: Trung Quan.

Encik Truong Van Huong, ahli koperasi, berkongsi bahawa secara purata, keluarganya menternak kira-kira 15,000 ekor ayam setiap tahun. Sebelum ini, penjagaan terutamanya berdasarkan pengalaman dan "pembelajaran mengikut hati", memberi makan ayam dengan makanan industri, mencegah dan merawat penyakit sepenuhnya dengan antibiotik... jadi kos pelaburan adalah tinggi.

Tabiat pertanian inilah yang membuatkan Encik Huong berasa kabur dan tidak percaya apabila mendekati kaedah pertanian organik baharu. Kerana mengikut kaedah baru, penternak meminimumkan penggunaan antibiotik untuk mencegah dan merawat penyakit ayam, sebaliknya menggunakan produk biologi yang dicampur dengan makanan untuk meningkatkan daya tahan semulajadi ternakan. Pada masa yang sama, menggunakan produk biologi yang disembur dan dicampur untuk mencipta peralatan tempat tidur biologi untuk merawat bau secara menyeluruh dan mengurangkan habuk di dalam bangsal.

"Setiap kelompok ayam pernah menelan belanja 15-20 juta VND untuk membeli antibiotik, jadi apabila mendengar tentang ternakan ayam tanpa antibiotik, tiada siapa yang percaya ia akan berjaya. Namun, apabila dengan berani mengaplikasi dan mengikut teknik yang diarahkan, mereka menjadi 'ketagih' dengan kaedah penternakan ini kerana ayam itu sihat, membesar dengan baik, mempunyai penampilan yang baik, penyakit pernafasan berkurangan 5,90% daripada 5-7 hari. kaedah menaikkan konvensional,” kata Encik Huong.

Menurut Encik Nguyen Van Khoi, apabila mencampurkan probiotik dengan makanan, ayam akan meningkatkan daya tahan semula jadinya, kurang terdedah kepada penyakit, dan membesar dengan cepat. Foto: Trung Quan.

Tidak dapat menyembunyikan kegembiraannya apabila kos menternak dan buruh berkurangan dengan ketara berkat penerapan proses teknikal organik, Encik Nguyen Van Khoi (komun Tan Khanh) menternak 150,000 ekor ayam/tahun dan berkata: Proses teknikal menternak ternakan ke arah organik kedengaran rumit tetapi apabila diterapkan, ia tidak sukar sama sekali. Penternak hanya perlu meluangkan sedikit usaha untuk mencampurkan makanan industri dengan produk mikrobiologi, menapai semalaman dan kemudian memberi makan kepada ayam, tetapi hasilnya berkali-kali lebih besar daripada kaedah pemakanan terus, meminimumkan, bergerak ke arah tidak menggunakan antibiotik untuk ternakan, membantu penternak memastikan kesihatan, menjimatkan kos, penjagaan, dan membina jenama dengan mudah, mengembangkan pasaran untuk mengambil produk ayam.

"Kesukaran terbesar dengan produk ternakan organik dan selamat ialah tiada pasaran yang stabil. Saluran penggunaan utama masih melalui peniaga kecil, manakala pengguna tidak dapat membezakan perbezaan antara produk organik dan konvensional, jadi nilai sebenar produk itu belum dikenal pasti. Jika terdapat perusahaan pemprosesan untuk bergabung dalam membentuk rantaian pautan dan menstabilkan pengeluaran, bentuk penternakan ternakan ini pasti akan ditaksir semula dengan cepat," kata Encik. Khoiplicated dengan cepat.

Pertanian organik membantu isi rumah meminimumkan penggunaan antibiotik sintetik dan mengurangkan pencemaran alam sekitar. Foto: Trung Quan.

Cik Tran Thi Hanh, Pengarah Pusat Penyelidikan, Pemindahan dan Perkhidmatan Bioteknologi Organik, memaklumkan bahawa selepas 3 tahun melaksanakan projek membina model penternakan ayam pedaging organik dan pensijilan OCOP yang dikaitkan dengan menghubungkan penggunaan produk di Hanoi dan Thai Nguyen, Koperasi telah mencapai keputusan yang sangat positif.

Penerapan proses pertanian baharu telah membantu isi rumah menyelesaikan dua masalah utama: meminimumkan penggunaan antibiotik sintetik dalam penternakan dan meminimumkan pencemaran alam sekitar. Lebih penting lagi, pengguna boleh menggunakan produk berkualiti yang selamat untuk kesihatan mereka.

Satu petanda positif ialah selepas projek itu tamat, banyak isi rumah mendapati kaedah pertanian baharu itu berkesan dan secara proaktif mempelajari dan menirunya. Pada masa akan datang, selain terus menyediakan sokongan teknikal, Pusat ini akan menyediakan latihan dan pemindahan proses pengeluaran produk biologi supaya koperasi dan isi rumah dapat secara proaktif membangunkan rancangan untuk membangunkan skala penternakan.

 

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/giai-bai-toan-lon-nho-chan-nuoi-ga-theo-huong-huu-co-d403586.html