Penyelesaian untuk meningkatkan nilai produk pertanian.

BAC NINH - Bagi meningkatkan nilai produk pertanian, wakil daripada beberapa koperasi dan perniagaan telah mencadangkan pelbagai penyelesaian praktikal. Antaranya, mereka menekankan peranan penting dalam menghubungkan pengeluaran, pemprosesan dan penggunaan produk.

Encik Le Sy Hien, Pengarah Urusan Serantau MM Mega Market Vietnam, Wilayah Utara: Mempamerkan laici Bac Ninh di lokasi yang menonjol.

Sepanjang operasinya di Vietnam, MM Mega Market Vietnam secara konsisten mengenal pasti kerjasama dengan petani, menyokong penggunaan dan peningkatan nilai produk pertanian Vietnam sebagai salah satu hala tuju teras dalam strategi pembangunan mampannya.

Laici dari Bac Ninh merupakan contoh yang jelas tentang keberkesanan hubungan antara lokaliti, pengeluar dan sistem pengedaran moden.

Pada musim 2025, hasil perhatian dan bimbingan yang padu daripada wilayah Bac Ninh dalam mengurus kawasan penanaman, mengawal kualiti, mengesan asal usul, dan menghubungkan penawaran dan permintaan, sistem Pasaran Mega MM berjaya menjual lebih daripada 100 tan laici Bac Ninh di 21 pusat di seluruh negara.

Berdasarkan pencapaian musim lalu, pada tahun 2026, kami menyasarkan untuk mengembangkan lagi jumlah jualan kami dengan kadar pertumbuhan yang dijangkakan melebihi 50%. Bagi merealisasikan matlamat ini, MM Mega Market akan memberi tumpuan kepada pengoptimuman sistem logistik dan rantaian bekalan modennya untuk menghantar laici dari kawasan yang sedang berkembang ke sistem pengedaran dalam masa yang sesingkat mungkin, memastikan yang paling segar dan berkualiti tinggi apabila sampai kepada pengguna.

Pada masa yang sama, syarikat terus memperkukuh kerjasama strategik dengan koperasi, kumpulan pengeluaran dan pengeluar individu di wilayah Bac Ninh. Memorandum persefahaman dan perjanjian kerjasama yang ditandatangani akan berfungsi sebagai asas penting untuk menyeragamkan proses perolehan, menstabilkan output, memastikan ketelusan dalam pengeluaran dan mewujudkan nilai yang mampan untuk rakyat.

Di pusat-pusat MM Mega Market di seluruh negara, kami akan mengatur lokasi pameran laici Bac Ninh yang menonjol dan berfaedah; dan pada masa yang sama melaksanakan program promosi untuk merangsang permintaan pengguna dan memperkenalkan produk kepada pelanggan individu serta pelanggan HORECA termasuk restoran, hotel dan dapur kolektif.

Selain sistem jualan langsungnya, MM Mega Market juga akan meningkatkan jualan di platform digital, e-dagang dan saluran dalam talian bagi membantu laici Bac Ninh menjangkau lebih ramai pengguna di seluruh negara.

Kami percaya bahawa hasil tuaian laici 2026 akan terus berjaya, membawa nilai ekonomi yang lebih tinggi kepada pengeluar dan menyumbang kepada peningkatan jenama laici Bac Ninh di pasaran domestik.

Encik Nguyen Xuan Viet, Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Vifoco, Tien Phong Ward: Membangunkan produk yang diproses secara mendalam.

Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak produk pertanian dari Bac Ninh semakin mengukuhkan kualitinya dengan pembungkusan yang menarik dan rasa yang tersendiri, sekali gus mendapat kepercayaan dan keutamaan pengguna di dalam dan luar negara.

Walau bagaimanapun, tekanan penggunaan kekal tinggi disebabkan oleh hasil tuaian yang tertumpu dalam tempoh yang singkat, manakala keupayaan pemeliharaan dan pemprosesan adalah terhad. Oleh itu, membangunkan produk yang diproses secara mendalam dianggap sebagai penyelesaian penting untuk meningkatkan nilai tambah dan mengurangkan tekanan ke atas penggunaan buah-buahan segar semasa musim puncak.

Berdasarkan pengalaman pengeluaran dan perniagaannya, Syarikat Saham Bersama Import-Eksport Vifoco telah menentukan bahawa pemprosesan mendalam bukan sahaja memanjangkan kitaran hayat produk tetapi juga mengembangkan pasaran sepanjang tahun. Produk yang diproses daripada laici hingga kentang, labu, lobak merah, jagung manis, dan sebagainya, menunjukkan potensi yang besar. Dengan pelaburan yang betul dalam teknologi dan pemeliharaan, nilai produk yang diproses boleh meningkat sebanyak 30 hingga 50% berbanding penggunaan buah-buahan segar tradisional.

Untuk mencapai pemprosesan yang mendalam, adalah perlu untuk membina model yang erat yang menghubungkan perniagaan, koperasi, petani, unit logistik dan sistem pengedaran. Perniagaan bersedia menandatangani kontrak jangka panjang dengan koperasi dan petani bagi memastikan output yang stabil. Walau bagaimanapun, petani perlu mematuhi sepenuhnya proses pengeluaran yang selamat, mengawal tahap sisa racun perosak dan memastikan kebolehkesanan.

Bagi syarikat logistik, penyelarasan pembangunan bekalan rantaian sejuk, memendekkan masa pengangkutan dari kawasan penanaman ke kilang dan sistem pengedaran, amat penting dalam mengekalkan kualiti buah-buahan segar. Sementara itu, pasar raya dan pengedar perlu mengutamakan lokasi pameran, meningkatkan promosi dan melaksanakan program rangsangan permintaan untuk produk pertanian tempatan.

Pada tahun 2026 sahaja, Vifoco komited untuk menumpukan sumbernya untuk membeli pengeluaran laici dari kawasan penanaman utama di wilayah itu; dan terus menambah baik rangkaian pengetinan, pembekuan dan pembungkusan modennya untuk mengekalkan rasa laici Bac Ninh yang tersendiri apabila memasuki pasaran antarabangsa.

Perniagaan juga berharap Jawatankuasa Rakyat Wilayah dan jabatan berkaitan akan terus menyediakan sokongan dari segi mekanisme modal untuk penyimpanan stok sementara, infrastruktur gudang, elektrik dan peningkatan promosi perdagangan, serta mengembangkan pasaran domestik dan eksport.

Encik Phan Van Net, Pengarah Koperasi Pertanian Phi Dien, Komune Luc Ngan: Mengambil kualiti dan reputasi sebagai asas.

Dalam konteks pasaran yang semakin menuntut kualiti tinggi, kebolehkesanan dan keselamatan makanan, kami telah memutuskan bahawa untuk meningkatkan nilai laici, kita mesti beralih dengan kuat daripada pemikiran berorientasikan pengeluaran kepada pemikiran ekonomi pertanian, dengan kualiti dan reputasi sebagai asas untuk pembangunan mampan.

Pada tahun 2026, Koperasi Pertanian Phi Dien akan terus memberi tumpuan kepada penstabilan kawasan pengeluaran, peningkatan kualiti dan pengembangan pasaran pengguna. Koperasi ini akan menumpukan pada pengekalan kawasan pengeluaran yang memenuhi keperluan untuk mendapatkan kod kawasan penanaman, memastikan kebolehkesanan dan piawaian eksport.

Pada masa yang sama, koperasi ini sedang memperkukuh aplikasi sains dan teknologi dalam penanaman laici, mengembangkan kawasan pengeluaran mengikut piawaian VietGAP dan GlobalGAP untuk meningkatkan produktiviti, kualiti dan reka bentuk produk. Salah satu hala tuju utama semasa adalah untuk menggalakkan pemprosesan awal dan pemprosesan mendalam, terutamanya produk laici kering. Ini bukan sahaja membantu mengurangkan tekanan ke atas penggunaan buah-buahan segar semasa musim puncak tetapi juga memanjangkan jangka hayat, meningkatkan nilai tambah dan menyumbang kepada penstabilan output untuk penanam laici.

Selain pengeluaran, Koperasi juga menumpukan pada transformasi digital dengan meningkatkan promosi produk di platform e-dagang, media sosial dan saluran jualan moden. Pada masa yang sama, Koperasi secara proaktif mengawal keseluruhan proses daripada penanaman dan penuaian hingga pembungkusan dan pengangkutan bagi memastikan kualiti produk sampai kepada pengguna.

Walau bagaimanapun, pengeluaran dan penggunaan laici masih menghadapi banyak kesukaran seperti cuaca yang tidak menentu, peningkatan kos bahan, buruh dan pengangkutan, sementara keperluan pasaran eksport menjadi semakin ketat.

Oleh itu, Koperasi berharap dapat terus menerima sokongan daripada semua peringkat dan sektor dalam promosi perdagangan, pembinaan jenama dan pengembangan pasaran; di samping memperkukuh hubungan dengan perniagaan eksport, sistem pengedaran dan unit logistik untuk membentuk rantaian bekalan yang mampan.

Dengan orientasi pembangunan ke arah profesionalisme, keselamatan dan kemampanan, Koperasi Pertanian Phi Dien komited untuk terus meningkatkan kualiti produk dan membina jenama laici untuk mencapai lebih jauh di pasaran domestik dan antarabangsa.

Pasukan Wartawan

Sumber: https://baobacninhtv.vn/giai-phap-gia-tang-gia-tri-nong-san-postid446627.bbg