Memanggil cacing tanah kembali ke sawah organik

HA TINH Selepas penanaman padi organik, ladang menjadi subur. Itu juga keadaan yang baik untuk 'memanggil' cacing tanah kembali selepas bertahun-tahun hilang.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, pengeluaran beras organik di kawasan penternakan cacing tanah dan kerang di beberapa lokaliti di Ha Tinh bukan sahaja menghasilkan produk beras yang selamat, tetapi model ini juga menyumbang kepada perlindungan alam sekitar, memulihkan sumber cacing tanah dan kerang semula jadi, dan membawa kecekapan ekonomi yang tinggi.

Baru-baru ini, beberapa lokaliti di Ha Tinh telah mempromosikan kelebihan mereka, memperluaskan kawasan pengeluaran padi organik digabungkan dengan penternakan cacing tanah ke arah membina kawasan pengeluaran khusus untuk meningkatkan nilai ekonomi.

Cacing tanah dan kerang kembali

Kawasan tebing Sungai Lam di komune Xuan Lam (daerah Nghi Xuan, Ha Tinh) mempunyai kawasan seluas lebih 12 hektar sawah yang kerap dikelodak, jadi tanahnya cukup kaya dengan humus, sesuai untuk padi serta cacing tanah untuk tumbuh dan berkembang. Walau bagaimanapun, selepas bertahun-tahun pertanian tradisional, hasil padi adalah rendah, dan cacing tanah semakin berkurangan.

Cacing tanah semakin banyak muncul di sawah padi organik di komune Xuan Lam (daerah Nghi Xuan, Ha Tinh). Foto: Nguyen Hoan.

Untuk memulihkan sumber semula jadi cacing tanah dan meningkatkan produktiviti dan kualiti beras, pada September 2022, komune Xuan Lam mengarahkan pelaksanaan pengubahsuaian ladang untuk melaksanakan model pengeluaran padi organik yang digabungkan dengan penternakan cacing tanah di dusun 2 dan 3 dengan skala 10 hektar, ditugaskan kepada Koperasi Pertanian Thong Nhat (Xuan). Selepas koperasi selesai meratakan tanah, pengubahsuaian ladang, dan memastikan keadaan, pada musim bunga 2023, anggota koperasi mula menanam tanaman padi organik pertama.

Keluarga Encik Le Anh Son di kampung 2, komune Xuan Lam adalah salah satu isi rumah yang mengambil bahagian dalam model pengeluaran beras organik yang digabungkan dengan menternak cacing tanah yang dikerahkan oleh Koperasi Pertanian Thong Nhat. Tanaman musim bunga tahun 2024 merupakan tanaman kedua yang telah ditanam oleh keluarga Encik Anak varieti padi ST25 di ladang cacing tanah. Sebagai tambahan kepada hasil padi organik yang lebih tinggi daripada tanaman pertama, cacing tanah juga muncul pada ketumpatan yang lebih tinggi daripada sebelumnya.

Encik Son berkata: "Selepas ladang diubah suai, permukaan ladang menjadi lebih rendah, mewujudkan keadaan yang baik untuk air sungai mengalir masuk dan keluar, memendapkan aluvium. Bersama-sama dengan penanaman padi organik, tanahnya kaya dengan nutrien, jadi sebagai tambahan kepada hasil padi yang dituai sebanyak 270kg/sao (500m2 sao, juga lebih tinggi daripada 500m2 kg/sao), lebih tinggi daripada 500m2 kg/sao, 500m2 sao, lebih tinggi daripada 500kg/sao.

Jika ladang semulajadi cacing tanah sebelum ini hanya mempunyai kepadatan 10 - 15 individu/m2 dan dituai dari bulan September hingga Oktober (kalendar lunar), kini sawah organik ditambah dengan nutrien sehingga kepadatan meningkat daripada 35 - 40 individu/m2, di beberapa tempat melebihi 100 individu/m2 dan dituai pada bulan Mei - Jun (bulan Mei). Walaupun keluarga hanya mengeluarkan 4 sao beras, tanaman pertama telah menuai lebih daripada 1 tan padi dan hampir 100 tan cacing tanah, bernilai lebih 100 juta VND. Melalui pemantauan, tanaman ini pastinya akan mendapat hasil cacing tanah yang lebih tinggi.

Memeriksa sumber cacing tanah di sawah organik di Koperasi Pertanian Thong Nhat. Foto: Nguyen Hoan.

Encik Nguyen Van Chien - Pengarah Koperasi Pertanian Thong Nhat berkata: Pelaksanaan model ini bertujuan untuk mengeksploitasi kelebihan lokaliti, mencipta produk beras, rươi dan cay yang selamat, sekali gus mewujudkan asas untuk lokaliti membina produk beras rươi yang memenuhi piawaian OCOP 3-bintang; bertujuan untuk membina rantaian nilai produk, meningkatkan nilai tambah, dan menyumbang kepada peningkatan pendapatan untuk orang ramai.

Selepas 2 musim pengeluaran, hasil padi organik dalam bidang cacing tanah telah meningkat dengan ketara iaitu mencapai purata 54 kuintal/ha, cacing tanah mencapai 2.5 kuintal/ha, dan kerang mencapai 3.5 kuintal/ha. Dari keluasan awal 10 hektar, Koperasi terus membina kawasan khusus untuk padi organik yang digabungkan dengan penternakan cacing tanah dan kerang dengan skala pekat seluas 80 hektar.

Mendengar cerita memulihkan cacing tanah memang seronok.

Kawasan pengeluaran padi organik di ladang cacing tanah di kawasan Dong Lang, kampung Dau Giang, komune Ky Khang (daerah Ky Anh, Ha Tinh) merupakan kawasan rendah (bersebelahan terusan Nha Le), air payau dan masin di sini dahulunya mempunyai banyak cacing tanah asli. Walau bagaimanapun, untuk masa yang lama, disebabkan oleh orang yang menggunakan racun perosak, cacing tanah serta organisma hidup lain di ladang beransur-ansur hilang. Selepas 6 musim penanaman padi organik yang berterusan, "mengatakan tidak" kepada racun perosak dan baja kimia, cacing tanah dan ketam telah muncul semula. Itu adalah petanda baik bagi orang di sini untuk mempunyai hak untuk berharap untuk membawa kembali nilai baharu, membuka hala tuju baharu untuk pembangunan ekonomi.

Ekosistem di sawah yang digabungkan dengan penternakan cacing tanah organik di kampung Dau Giang, komune Ky Khang (daerah Ky Anh, wilayah Ha Tinh) sedang dipulihkan secara beransur-ansur. Foto: Nguyen Hoan.

Melaksanakan dasar pengeluaran padi organik, dari tanaman musim bunga 2022, daerah Ky Anh mula merintis model pemindahan teknik pengeluaran padi organik digabungkan dengan penjanaan semula dan pemulihan sumber cacing tanah semula jadi di kampung Dau Giang (komune Ky Khang) dengan keluasan 5 hektar, termasuk 8 isi rumah yang mengambil bahagian.

Sebagai seorang yang berkecimpung dalam bidang ini selama beberapa dekad dan mempunyai pendapatan daripada cacing tanah di tanah ini, Encik Nguyen Van Huan sangat teruja untuk mengetahui tentang dasar memulihkan produk cacing tanah semula jadi dan pengeluaran beras organik kampung dan komune.

Encik Huan berkongsi: "Pada masa lalu, terdapat banyak cacing tanah dan kerang di ladang ini, tetapi selepas bertahun-tahun pengeluaran padi, orang ramai menggunakan baja kimia, racun perosak, dan racun herba, jadi cacing tanah dan kerang beransur-ansur hilang. Apabila ada dasar pengeluaran beras organik untuk memulihkan cacing tanah dan kerang, saya sangat gembira dengan penanaman sawah pertama5. sehingga kini, saya telah mengambil bahagian dalam pengeluaran padi organik untuk tanaman ke-6, dan saya telah melihat bahawa cacing tanah telah muncul semula, dengan beberapa ladang mempunyai kepadatan sehingga 50 - 60 individu/m2 Tahun lepas, selepas menuai tanaman padi musim panas-musim luruh, saya menuai cacing tanah dalam jumlah yang agak banyak, jadi saya berharap untuk menuai lebih banyak cacing tanah pada tahun ini.

Petani tidak lagi meninggalkan ladang mereka.

Cacing tanah adalah spesies yang sangat sensitif dengan persekitaran hidup, walaupun sedikit bahan kimia boleh menyebabkan mereka kehilangan daya tahan, berhenti membesar dan mati beramai-ramai. Selepas hampir 3 tahun pengeluaran padi organik, orang ramai tidak lagi menggunakan baja bukan organik atau racun serangga di ladang, ekosistem dipulihkan secara beransur-ansur, persekitaran sawah bertambah baik, selain cacing tanah, kerang, siput, udang dan ikan juga semakin banyak muncul.

Encik Nguyen Van Huan memeriksa ketumpatan cacing tanah di sawah padi organik. Foto: Nguyen Hoan.

Cik Hoang Thi Vinh - Ketua Koperasi Pengeluaran Beras - Ketam di kampung Dau Giang (komune Ky Khang) berkongsi: Ketika ia mula-mula dilaksanakan, ramai isi rumah yang teragak-agak kerana beranggapan menanam padi organik adalah kerja yang sukar, tetapi selepas mengambil bahagian dalam beberapa percubaan pertama, orang ramai melihat faedahnya dan lebih sihat daripada pertanian tradisional. Ladang hanya dibaja dengan baja mikrob organik dan baja reput. Pokok padi menyerap nutrien dan bahan organik yang terkumpul di ladang. Pada tanaman seterusnya, jumlah baja dikurangkan daripada 70kg kepada 60kg, kemudian 50kg, tetapi padi masih tumbuh dan berkembang dengan baik, mengurangkan kos pelaburan, jadi orang ramai sangat gembira.

Ia bukan sahaja menghasilkan produk beras yang lazat yang dijual dengan harga tinggi, tetapi setiap tanaman, petani juga menuai cacing tanah, kerang, udang, ikan dan lain-lain, dan menjualnya dengan pendapatan tambahan 500,000 - 700,000 VND/sao sawah. Oleh itu, petani di kawasan itu kini tidak lagi berhasrat untuk meninggalkan sawah mereka tetapi mengikut tegas proses pengeluaran padi organik, "katakan tidak" kepada baja kimia dan racun perosak, dan pada masa yang sama ingin mengembangkan kawasan pengeluaran padi organik.

Encik Nguyen Thanh Hai, Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Ky Anh (kanan sekali) sentiasa mengiringi petani dalam proses melaksanakan model pengeluaran padi organik di ladang cacing darah di komune Ky Khang. Foto: Nguyen Hoan.

Dalam tahun-tahun kebelakangan ini, selari dengan penukaran tanah, daerah Ky Anh mempromosikan pembangunan pertanian yang mampan, di mana banyak model pengeluaran berangkai dan pengeluaran organik telah dibangunkan secara meluas, membawa pendapatan tertunggak.

Encik Nguyen Thanh Hai - Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Daerah Ky Anh berkata: Selepas hampir 3 tahun pelaksanaan, daerah itu telah membina lebih daripada 32 hektar beras organik. Khususnya, dengan model pemindahan teknik pengeluaran padi organik yang digabungkan dengan penjanaan semula dan pemulihan sumber rươi semula jadi di kampung Dau Giang (komune Ky Khang), daripada 5 hektar, kawasan itu kini telah dirancang kepada 17 hektar dan akan memperluaskan kawasan pengeluaran beras organik di seluruh ladang di seluruh daerah kepada 25 hektar. Seiring dengan itu, daerah ini terus menggunakan semua sumber untuk memberi tumpuan kepada pembinaan infrastruktur segerak; memindahkan teknik untuk menjaga, menjana semula dan mengeksploitasi rươi dan cay dengan betul; menghubungkan dengan perniagaan untuk membangunkan model pengeluaran dan membina jenama beras - rươi daerah Ky Anh.

Ha Tinh terus mengembangkan 57 hektar kawasan pengeluaran padi organik di kawasan eksploitasi rươi dalam tempoh 2024 - 2030. Foto: Nguyen Hoan.

Malah, model pengeluaran padi organik selepas 2-3 tanaman tanpa menggunakan racun perosak atau baja kimia telah menjadikan tanah subur, menghilangkan bahan toksik, jadi tanaman padi tumbuh dengan kuat, hampir tanpa perlu merawat perosak, dengan hasil yang stabil 250-280kg/sao. Di samping itu, setiap sao beras organik juga menghasilkan 20-25kg cacing tanah dan 40-50kg kerang, membawa pendapatan 10-15 juta VND. Ladang padi-ulat-ulat-udang di komune Ky Khang (daerah Ky Anh) atau komune Xuan Lam (daerah Nghi Xuan) dan banyak kawasan lain di wilayah itu telah membantu orang ramai memperoleh pendapatan tinggi, dan ekosistem ladang telah dipulihkan.

Pada masa ini, seluruh wilayah Ha Tinh mempunyai lebih daripada 133 hektar pengeluaran padi organik di kawasan eksploitasi rươi dan cay, membawa "faedah berganda" kepada petani. Baru-baru ini, Jawatankuasa Rakyat wilayah Ha Tinh telah meluluskan pengembangan model pengeluaran ini dengan keluasan 57 hektar di lokaliti Ky Anh, Duc Tho, daerah Nghi Xuan, bandar Ha Tinh dan bandar Hong Linh.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/goi-ruoi-ve-nhung-dong-lua-huu-co-d388032.html