Keberkesanan model penternakan ayam biokeselamatan di kawasan Bac Huong Hoa

Berdasarkan kelebihan luar biasa baka ayam Curoang, pasukan penyelidik Jabatan Sains dan Teknologi wilayah Quang Tri telah melaksanakan projek "Aplikasi kemajuan teknikal untuk membina model penternakan ayam biokeselamatan di Stesen Penyelidikan dan Aplikasi Sains dan Teknologi Bac Huong Hoa". Selepas satu tempoh pelaksanaan, projek pada mulanya telah membawa hasil yang positif dan telah dan sedang direplikasi.

Model penternakan ayam biokeselamatan di komune Huong Phung - Foto: Disediakan oleh pasukan pelaksana projek

Curoang ialah baka ayam asli yang jarang ditemui, terutamanya dibesarkan oleh kumpulan etnik Van Kieu dan Pa Ko di daerah pergunungan di wilayah Quang Tri , seperti daerah Dakrong dan Huong Hoa. Ini adalah baka ayam asli bersaiz kecil dan berkaki pendek. Berat badan ayam adalah kecil, dengan berat ayam kira-kira 1.2 - 1.4 kg dan ayam jantan seberat 1.4 - 1.6 kg. Ayam Curoang mempunyai kelebihan yang luar biasa dalam kualiti seperti daging yang pejal, kurus, lazat, dan digemari oleh pengguna. Di samping itu, baka ayam asli mempunyai imuniti yang baik, menyesuaikan diri dengan keadaan ragut, dan boleh dibangunkan untuk menjadi produk istimewa tempatan.

“Walaupun terdapat banyak kelebihan dalam baka dan kekuatan dalam keadaan penternakan, penternakan ayam di lokaliti wilayah Bac Huong Hoa belum berkembang dengan kukuh, tidak membentuk produk komoditi utama dan tidak membina jenama untuk produk khusus tempatan.

Atas sebab ini, kami mencadangkan dan telah diluluskan untuk melaksanakan projek "Aplikasi kemajuan teknikal untuk membina model penternakan ayam biokeselamatan di Stesen Penyelidikan dan Aplikasi Sains dan Teknologi Bac Huong Hoa".

Projek ini bertujuan untuk membina model untuk pemuliharaan dan pembangunan penternakan ayam biokeselamatan, mencipta produk khusus tempatan, berfungsi sebagai asas untuk pembinaan jenama, dan menyumbang kepada pembangunan sosio-ekonomi dan pertahanan dan keselamatan negara di kawasan di sepanjang sempadan," kata Timbalan Pengarah Jabatan Sains dan Teknologi, Pengurus Projek Dao Ngoc Hoang.

Untuk melaksanakan model tersebut dengan berkesan, dari Jun hingga Julai 2023, pasukan pelaksana projek menjalankan tinjauan terhadap isi rumah penternak ayam tempatan di kawasan Huong Hoa Utara (komun: Huong Phung, Huong Viet, Huong Son...). Menilai kualiti dan memilih baka ayam tempatan yang berkualiti untuk menyediakan stok pembiakan untuk menyediakan pembinaan model biokeselamatan ayam ternakan dan komersial. Gunakan sumber suapan yang tersedia, suapan kompaun tambahan, suapan kaya protein, suapan kaya mineral, suapan kaya vitamin... Naikkan mengikut kaedah biokeselamatan, gunakan persediaan mikrob sebagai peralatan tempat tidur biologi.

Projek itu meninjau dan memilih 2 isi rumah di kawasan Huong Hoa Utara (dilaksanakan di komune Huong Phung) untuk membuat model satelit. Menasihati dan membimbing isi rumah untuk menaik taraf, membaiki, membina kandang, dan menyediakan sokongan teknikal untuk penternakan ayam biokeselamatan untuk 2 isi rumah yang melaksanakan model serta isi rumah lain yang memerlukan. Menyokong dan menyediakan 50 baka/model; menyediakan sebahagian makanan pekat dan persediaan mikrobiologi untuk 2 isi rumah yang melaksanakan model tersebut. Semasa proses pelaksanaan, kakitangan telah ditugaskan untuk memantau dan menyelia model projek secara langsung.

Hasilnya, selepas 18 bulan pelaksanaan, model tersebut telah menghasilkan 850 biji telur dengan 7 kelompok pengeraman. Bilangan anak ayam selepas menetas ialah 728, di mana 100 diberikan kepada 2 model satelit, 235 diternak secara komersial di Stesen Penyelidikan dan Aplikasi Sains dan Teknologi Bac Huong Hoa.

Melalui proses penjagaan dan pemantauan penunjuk pertumbuhan dan perkembangan kumpulan ayam dalam model utama di stesen dan 2 model satelit, ia menunjukkan bahawa kadar kemandirian ayam melebihi 90%, kadar penetasan melebihi 80%; mencerminkan bahawa proses penjagaan, kebersihan kandang dan pencegahan penyakit dipastikan dengan baik. Tiada wabak besar direkodkan. Keuntungan adalah kira-kira 18 juta VND.

Model penternakan ayam biokeselamatan membawa faedah ekonomi , sosial dan alam sekitar. Walaupun keuntungan awal tidak tinggi, selepas projek tamat, ia membawa impak ekonomi tertentu. Isi rumah pembiakan boleh menyediakan baka untuk kawasan jiran.

Mewujudkan baka ayam Curoang yang berkualiti menyumbang kepada pembangunan mampan penternakan di kawasan luar bandar, mewujudkan peluang pekerjaan dan meningkatkan pendapatan penternak. Membina proses menternak ayam komersial dan pembiakan biologi yang selamat menyumbang kepada peningkatan kualiti baka ayam Curoang orang Van Kieu dan Pa Ko.

Encik Dao Ngoc Hoang menambah: "Daripada faedah dan keberkesanan model penternakan ayam biokeselamatan, pasukan pelaksana projek mencadangkan bahawa pada masa akan datang, agensi tuan rumah projek akan terus menyelaraskan dengan lokaliti dan isi rumah untuk melaksanakan pemindahan teknik yang berkaitan dengan latihan dan bimbingan untuk penduduk tempatan.

Semua peringkat dan sektor harus memberi perhatian kepada mempromosi dan memperkenalkan produk, mencari dan mengembangkan pasaran penggunaan, menghubungkan dengan perniagaan yang menggunakan produk; mewujudkan keadaan untuk penggunaan produk untuk pengeluar, dengan itu menggalakkan pengeluaran pertanian yang mampan. Khususnya, wilayah itu perlu mempunyai dasar sokongan dan mewujudkan syarat untuk membina jenama ayam Curoang untuk wilayah Huong Hoa Utara.

Ko Kan Suong

Sumber: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-chan-nuoi-ga-ban-an-toan-biological-hoc-tai-khu-vuc-bac-huong-hoa-194542.htm