Sebagai sebuah kawasan yang mempunyai banyak kawasan dan tempat pelancongan yang terkenal, ia menarik sejumlah besar pelancong untuk melawat. Oleh itu, isu memastikan keselamatan, ketenteraman dan keselamatan dan kebersihan pekerjaan sentiasa menjadi perhatian khusus kepada lokaliti dan unit daerah Hoa Lu.
Bersama pasukan pemeriksa keselamatan makanan Pusat Perubatan Daerah Hoa Lu, kami memeriksa beberapa restoran, tempat penginapan dan perkhidmatan homestay di daerah itu. Kami mendapati bahawa kebanyakan pertubuhan mematuhi dengan ketat peraturan Negeri mengenai keselamatan makanan. Pemilik mematuhi peraturan mengenai penyimpanan sampel makanan, asal makanan, mempunyai sijil kemudahan keselamatan dan kebersihan makanan, kontrak, dan pemeriksaan kesihatan berkala untuk kakitangan perkhidmatan. Khususnya, ujian pantas beberapa sampel makanan, mangkuk dan penyepit yang digunakan di restoran menunjukkan bahawa semua sampel memenuhi keperluan.
Encik Nguyen Duc Linh (pemilik restoran Duc Linh), komune Ninh Thang berkata: Dengan lebih daripada 5 tahun pengalaman dalam perniagaan perkhidmatan makanan, restoran kami sentiasa menganggap keselamatan dan kebersihan makanan sebagai isu penting dalam perniagaan perkhidmatan makanan. Oleh itu, kami sentiasa mematuhi peraturan keselamatan dan kebersihan makanan, prosedur yang digunakan untuk penyediaan makanan, memastikan 10 prinsip emas dalam pemprosesan makanan, memastikan kesihatan pengguna. Khususnya, untuk bersiap sedia menyambut tetamu sempena cuti 2 September, restoran telah menyediakan kakitangan yang mencukupi untuk melayani pelanggan dan menandatangani kontrak dengan pembekal makanan untuk memastikan asal yang jelas, tidak menggunakan bahan tambahan dalam proses pemprosesan makanan, dan komited untuk tidak mengenakan bayaran berlebihan kepada pelanggan.
Sementara itu, di homestay Havana Tam Coc - Ninh Binh di komune Ninh Hai, ia mengkhusus dalam melayani tetamu yang menginap di homestay. Encik Vu Van Ho, pemilik homestay, berkata: Kemudahan ini telah beroperasi untuk perkhidmatan percutian sejak Februari 2024 dengan 8 bilik moden, mewah dan mampu milik. Bersama-sama dengan tempahan bilik tradisional, keluarga juga kerap memperkenalkannya di tapak e-dagang yang mengkhusus dalam tempahan bilik supaya pelawat dari dekat dan jauh boleh merujuk dan memilih. Untuk bersiap sedia menyambut tetamu sempena cuti 2 September, mereka sekeluarga telah membersihkan secara aktif untuk memastikan ruang yang bersih dan lapang, mewujudkan kesan kepada pengunjung apabila mereka datang untuk menginap di sini.
Cik Belle, seorang pelancong Perancis yang tinggal di sini, berkata: Saya dan rakan-rakan saya ada di sini. Kami sangat berpuas hati dengan perkhidmatan yang bersemangat, udara segar, dan resort yang bersih. Jika saya mempunyai peluang, saya akan terus kembali ke sini untuk berehat dan memperkenalkan Ninh Binh kepada rakan-rakan saya.
Cik Dinh Thi Ha, pegawai ujian di Jabatan Perubatan Pencegahan, Pusat Perubatan Daerah Hoa Lu, berkata: Melalui pemeriksaan di fasiliti tersebut, didapati kebanyakan fasiliti mematuhi syarat-syarat untuk memastikan keselamatan dan kebersihan makanan. Produk tersebut mempunyai rekod yang diisytiharkan sendiri mengenai keselamatan dan kualiti makanan, keadaan kebersihan kemudahan yang baik, pakaian khusus disediakan semasa memproses makanan, dan barang-barang disusun dengan kemas dan kemas.
Menurut statistik, pada masa ini di daerah Hoa Lu terdapat lebih daripada 3,600 pertubuhan komersial dan perkhidmatan, lebih daripada 500 restoran dan hotel beroperasi. Semasa pemeriksaan keselamatan dan kebersihan makanan pada 2 September yang dikaitkan dengan Pesta Pertengahan Musim Luruh, Pasukan Pemeriksa akan menjalankan pemeriksaan di 18 pertubuhan perniagaan di daerah ini untuk segera mengingatkan dan mengendalikan unit yang mempunyai pelanggaran berkaitan keselamatan dan kebersihan makanan.
Encik Nguyen Ngoc Phu, Timbalan Pengarah Pusat Perubatan Daerah Hoa Lu, berkata: Untuk memastikan keselamatan makanan untuk pelancong, Pusat Perubatan Daerah telah menyelaraskan dengan pasukan antara disiplin dan khusus wilayah dan komune dan bandar untuk memeriksa dan menyelia beberapa hotel dan restoran dengan kandungan seperti: keadaan perniagaan, asal makanan, kaedah pemeliharaan, kesihatan, dan kelayakan pemproses. Semasa pemeriksaan, pasukan juga mengambil sampel ujian pantas untuk memeriksa bahan pengawet dan keselamatan. Bagi pertubuhan yang tidak memenuhi syarat, pasukan juga meminta pembetulan segera, meningkatkan kesedaran, tanggungjawab, dan pematuhan peraturan keselamatan makanan.
Semasa cuti Hari Kebangsaan pada 2 September serta Pesta Pertengahan Musim Luruh, daerah itu akan menyelaraskan dengan agensi dan unit berkaitan untuk memeriksa dan mengendalikan tindakan mengambil kesempatan daripada cuti itu untuk menaikkan harga dan memaksa harga mengikut peraturan. Memperkukuh pemeriksaan dan pemeriksaan untuk memastikan kebersihan dan keselamatan makanan.
Jabatan Kesihatan mengesyorkan agar orang ramai dan pelancong semasa cuti dan Pesta Pertengahan Musim Luruh harus memilih untuk membeli barangan dengan label yang jelas. Tempat menjual makanan mesti memastikan keadaan kebersihan, berhati-hati memeriksa tarikh pengeluaran dan tarikh luput. Untuk perkhidmatan makanan, makan di tempat dengan senarai harga penuh dan mempunyai sijil keselamatan makanan.
Dengan penyertaan agensi berfungsi, semua pertubuhan dan perkhidmatan makanan di daerah Hoa Lu bersedia untuk mengalu-alukan pengunjung untuk bersiar-siar dan bersantai.
Artikel dan foto: Thanh Thuy
Sumber: https://baoninhbinh.org.vn/hoa-lu-tang-cuong-bao-dam-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-dip-quoc/d20240831010334398.htm
![Peralihan OCOP Dong Nai: [Perkara 3] Menghubungkan pelancongan dengan penggunaan produk OCOP](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/10/1762739199309_1324-2740-7_n-162543_981.jpeg)
Komen (0)