Berpunca daripada keperluan untuk menyokong rawatan penyakit perut isterinya, Encik Bui Van Nhung dan Cik Bui Thi Van "jatuh cinta" dengan kunyit. Idea menanam dan memproses kunyit untuk perubatan telah lahir dan kemudian mula melaksanakannya pada tahun 2015. Kisah memulakan perniagaan bukanlah mudah di kawasan luar bandar yang menghadapi banyak kesukaran dan pemiliknya berasal dari keluarga petani yang miskin. Walau bagaimanapun, dengan ketekunan, kreativiti dan keazaman yang tinggi, Encik Nhung dengan berani mendaftarkan isi rumah perniagaan pada 2016 dan mengembangkannya menjadi Nhung Van Turmeric Starch Company Limited pada 2022.
Untuk mempunyai produk kanji kunyit yang berkualiti, pertama sekali, perlu mempunyai jenis dan kawasan bahan mentah yang terjamin. Dari dasar itu, Encik Nhung memilih kawasan bukit Moi sebagai kawasan bahan mentah dan menyediakan varieti kunyit, arahan tentang cara menanam, menjaga, dan menuai untuk isi rumah yang berkaitan.
Isi rumah yang menanam kunyit seperti Puan Bui Thi Thuy di dusun Bung ingat, sejak turun temurun, orang Muong telah melekat di lereng bukit Moi, iaitu 500 - 1,000m dari aras laut. Tanah di sini unik dan berkait rapat dengan kisah tanah Muong. Dahulu, semasa zaman sukar, ubi kayu yang ditanam di tanah ini mempunyai kualiti yang lazat dan kini orang menanam kunyit dengan kandungan curcumin yang tinggi, mencipta produk perlindungan kesihatan, membuka arah pembangunan untuk kawasan etnik minoriti.
Daripada 1-2 hektar kunyit awal, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited kini telah mengembangkan kawasan bahan mentah kepada hampir 20 hektar, dengan lebih 100 isi rumah dikaitkan dengan pengeluaran, dengan pengeluaran kira-kira 50 tan kunyit segar setiap tanaman. Ini bermakna mewujudkan lebih banyak pekerjaan untuk petani Muong, dengan nilai ekonomi 3-4 kali lebih tinggi daripada menanam jagung dan ubi kayu.
Produk kanji kunyit Nhung Van memenuhi piawaian OCOP 4 bintang di peringkat wilayah
Bersama dengan membina kawasan bahan mentah yang selamat, Syarikat melabur dalam sistem kilang, mesin pemprosesan, dan menggunakan teknologi pengeringan beku moden untuk mengekalkan kandungan kurkumin - bahan aktif yang berharga dalam kunyit. Ini membantu Tetapi pati kunyit Van mempunyai warna kuning terang, aroma yang lembut, halus, dan dipercayai oleh pengguna. Setiap tanaman, Syarikat membekalkan pasaran dengan lebih 1 tan produk kanji kunyit.
Prosedur pemprosesan dikawal ketat, daripada penuaian, pembersihan, pengisaran, penapisan, pengeringan beku, kepada pembungkusan dalam pembungkusan khusus dengan setem kebolehkesanan. Keseluruhan proses pengeluaran dijalankan dalam gelung tertutup, memastikan kebersihan dan keselamatan makanan. Pada tahun 2023, produk kanji kunyit Nhung Van akan diperakui dengan OCOP 4 bintang, memenuhi piawaian ISO 22000:2018.
Encik Bui Van Nhung - Pengarah Nhung Van Hoa Binh Company Limited
Selari dengan mencipta produk berkualiti, Syarikat memberi perhatian kepada mereka bentuk pembungkusan dan label yang menarik perhatian dan mengambil bahagian secara aktif dalam pameran, pameran dan program promosi perdagangan... Terbaru, produk But Van pati kunyit telah hadir di Pameran Pencapaian Kebangsaan "80 Tahun Perjalanan Kemerdekaan - Kebebasan - Kebahagiaan" - kawasan pameran Phu . Produk ini telah muncul di rak banyak kedai makanan bersih, memperkenalkan produk OCOP biasa.
Menegaskan kualiti, dari tanah Muong, Tetapi produk kanji kunyit Van telah menjangkau dunia dan telah mengeksport satu kelompok ke UK - pasaran "sukar" dengan piawaian yang ketat. Produk ini juga dipromosikan di banyak pasaran yang berpotensi seperti AS, Jerman, Belanda, Kanada, Jepun, Korea... Ini adalah usaha yang luar biasa dari perusahaan muda di kawasan minoriti etnik dan pergunungan, di mana daripada isi rumah pengeluaran kepada pekerja dan pengarah adalah semua orang etnik Muong.
Tidak berhenti pada kanji kunyit, Syarikat telah meneliti dan mempelbagaikan produknya. Pada masa ini, ia telah membangunkan produk tambahan seperti serbuk kunyit rempah, teh kunyit (digabungkan dengan kunyit, halia, daun sirih), dan teh daun jambu batu. Semua produk dihasilkan daripada sumber tumbuhan asli, dalam persekitaran semula jadi, tanpa sisa racun perosak, digabungkan dengan teknologi moden. Syarikat juga dengan beraninya telah bekerjasama dengan Universiti Perubatan Hanoi untuk menyelidik dan mengekstrak minyak pati kunyit tulen - produk untuk merawat alahan, gatal-gatal, gigitan serangga... dan sedang melengkapkan prosedur untuk menerbitkan dalam senarai ubat.
Dengan usaha berterusannya, Nhung Van Turmeric Starch Company Limited dianggap sebagai salah satu contoh tipikal dalam gerakan emulasi patriotik di wilayah itu. Ini adalah pengiktirafan dan motivasi untuk kakitangan Syarikat, pekerja dan ratusan isi rumah etnik minoriti untuk terus berusaha dalam pengeluaran, menyumbang secara aktif kepada pembangunan tanah air Muong.
Memacu hasrat untuk pergi lebih jauh, Syarikat menyasarkan untuk meluaskan kawasan bahan mentah, mewujudkan lebih banyak pekerjaan yang mampan untuk penduduk tempatan; mengembangkan kilang untuk memenuhi keperluan pengeluaran tepat pada masanya dan melabur dalam jentera berkapasiti tinggi. Pada masa sama, ia berharap dapat terus mendapat perhatian dan sokongan semua peringkat dan sektor dalam perjalanan pembangunan.
Cam Le
Sumber: https://baophutho.vn/tinh-bot-nghe-nhung-van-tu-xu-muong-vuon-ra-the-gioi-240655.htm
Komen (0)