Koperasi penanaman lada organik berharga 15 juta VND/kg

BA RIA - VUNG TAU Menanam lada secara berterusan yang telah mencapai pensijilan organik domestik dan antarabangsa, produk lada Bau May tanpa biji berharga 15 juta VND/kg, lada hijau masin berharga 900,000 VND/kg...

Lada Bau May telah bertapak dalam pasaran lada berkat penanaman berterusan mengikut piawaian organik. Foto: Nguyen Thuy.

"Bapa" pelbagai lada Bau May

Ditubuhkan pada 2015 dengan 12 ahli awal, sehingga kini, Koperasi Pertanian - Perdagangan - Pelancongan Bau May (komun Hoa Hiep, daerah Xuyen Moc, Ba Ria - wilayah Vung Tau) telah menghubungkan 1,000 ahli merentasi wilayah dan bandar untuk membangunkan pertanian, termasuk mempromosikan pembangunan tanaman lada daripada varieti lada Bau May.

Ini adalah varieti lada yang Encik Lam Ngoc Nham, Pengarah Bau May Pertanian - Perdagangan - Koperasi Pelancongan , adalah "bapa" kepada, telah bereksperimen, menyelidik, meneroka dan mencipta selama lebih daripada 20 tahun.

"Varieti lada Bau May mempunyai sistem akar yang berkali-kali lebih besar dan lebih kuat daripada varieti lain. Akar akan tumbuh di mana-mana sahaja anak benih dipotong. Lada matang mempunyai tunas yang sama rata, tahan kemarau, tahan penyakit, dan mempunyai hasil yang sangat tinggi iaitu 10 hingga 12 tan/ha, stabil sejak beberapa tahun lalu," kata En. Lam Lam May a yang telah mendaftarkan lada Nham, May a sebagai tanda dagangan Nham, May a. perlindungan di Jabatan Harta Intelek (Kementerian Sains dan Teknologi).

Menyedari bahawa Ba Ria - Vung Tau mempunyai iklim dan tanah yang baik untuk menanam pokok lada, tetapi petani tetap menanam, memotong, dan menanam semula, proses pertanian adalah setiap orang melakukan hal mereka sendiri, terutamanya penggunaan bahan kimia dan racun herba yang telah menjejaskan tanah, air dan alam sekitar, jadi sejak penubuhan koperasi, Encik Lam Ngoc Nham telah membina satu pensijilan pertanian organik dan antarabangsa di Vietnam untuk mencapai pensijilan pertanian organik dan antarabangsa di sana. ikut.

"Kaedah pertanian organik "tradisional" sebenarnya hanya berdasarkan apa yang dilakukan oleh nenek moyang kita sebelum baja kimia dan racun perosak tidak popular, tetapi sebenarnya ia tidak pelik sama sekali," kata Encik Nham sambil tersenyum.

Menurut Encik Nham, pertanian organik mesti "mengatakan tidak" kepada baja kimia dan racun perosak, digabungkan dengan aplikasi kemajuan saintifik dan teknikal untuk meningkatkan produktiviti dan kecekapan pengeluaran tanaman seperti melabur dalam sistem pengairan titisan, sistem suntikan baja titisan, pengkomposan daripada produk sampingan kebun, dsb.

Encik Nham berkata, pada mulanya, apabila beliau menubuhkan koperasi itu, bukan mudah untuk meyakinkan orang ramai supaya beralih kepada pertanian organik berbanding kaedah pertanian tradisional.

Apabila beralih kepada pertanian organik, produktiviti tidak akan setinggi sebelum ini. Oleh itu, ramai orang telah berputus asa. Untuk meyakinkan orang ramai untuk melakukan pertanian organik, Encik Nham terpaksa memberikan bukti untuk menunjukkan kepada mereka bahawa tanah apabila bertani secara organik semakin subur; kesihatan diri dan keluarga terjamin apabila tiada bahan kimia digunakan dalam pengeluaran.

Sarang semut adalah "pos pengawal" untuk mengelakkan perosak dan penyakit merosakkan kebun lada organik Koperasi Pertanian - Perdagangan - Pelancongan Bau May. Foto: Nguyen Thuy.

"Ramai orang membina rumah di kebun mereka, tetapi menggunakan racun perosak dan baja kimia. Ia mungkin tidak kelihatan pada mulanya, tetapi lama-kelamaan, kesihatan keluarga mereka sendiri akan terjejas. Selepas mendengar analisis, orang ramai juga telah berubah dan beransur-ansur beralih kepada pertanian organik. Isi rumah petani yang menyertai koperasi telah mula menguasai kaedah pertanian organik, jadi kualiti pasaran lada N.ham terjamin," katanya.

Seimbangkan ekosistem

Untuk meningkatkan hasil tanaman, Encik Lam Ngoc Nham meneliti dan menggunakan baja organik buatan sendiri daripada embrio telur yang digabungkan dengan susu dan ketam untuk menyuburkan tanaman lada. Khususnya, di taman lada, dia membuat "jawatan pelindung" pada tumbuhan, untuk musuh semula jadi yang bermanfaat untuk tinggal, dengan itu mengimbangi ekosistem, menyumbang kepada mengawal perosak di taman.

Berpengalaman lebih 30 tahun dalam bidang pertanian, Encik Lam Van Tam (ahli Koperasi Pertanian - Perdagangan - Khidmat Bau May) memilih lada sebagai tanaman utama dan mula bertukar kepada pertanian organik sejak 6 tahun lalu dengan keluasan 3 hektar.

Menurut Encik Tam, pada tahun-tahun sebelumnya, harga baja organik adalah tinggi, menyebabkan petani tidak mampu untuk melabur. “Keperluan adalah ibu ciptaan”, ahli koperasi seperti beliau membuat baja sendiri daripada kompos baja kambing dan najis ikan untuk menyuburkan tanaman, dan bukannya membakar daun, mereka membuat kompos di pangkal. Berkat itu, kebunnya mempunyai produktiviti yang baik, dan koperasi membeli lada selepas menuai.

Encik Lam Van Tam (ahli Koperasi Pertanian - Perdagangan - Perkhidmatan Bau May) memeriksa perosak pada tanaman lada. Foto: Nguyen Thuy.

Sambil membawa kami melawat sekitar ladang, Encik Nham berkata, kebiasaannya, jika kami hanya menanam lada, kami membazir tanah di bawah. Secara purata, 1 hektar menghasilkan kira-kira 5 tan lada, jika dijaga dengan baik, ia boleh menghasilkan kira-kira 8 - 12 tan. Manakala, hektar yang sama, jika lada ditanam selang dengan keladi Cina, akan menghasilkan tambahan 30 - 60 tan keladi Cina/ha, dan pendapatan petani akan meningkat dengan ketara. Oleh itu, koperasi telah bertahun-tahun mengusahakan penanaman lada organik berselang dengan keladi Cina, menghasilkan produk pertanian yang bersih, mampan, memastikan keselamatan dan kebersihan makanan, membawa keuntungan yang tinggi kepada petani.

Menurut En. Nham, tanaman selingan membantu mencipta penutup tumbuh-tumbuhan seperti bumbung untuk mikroorganisma berfaedah untuk tinggal, mencegah hakisan dan mengawal rumpai. Selain itu, ia membantu mengekalkan kelembapan, mewujudkan sumber air bawah tanah apabila keladi Cina membentuk ubi pada kedalaman 60cm hingga 1.2m. Ini dianggap penyelesaian terbaik untuk memastikan tanaman lada tumbuh secara mampan.

Lada organik tanpa biji 15 juta VND/kg

Terima kasih kepada pematuhannya dengan piawaian pertanian organik dari awal, menjelang 2017, Koperasi Pertanian - Perdagangan - Pelancongan Bau May telah diberikan pensijilan antarabangsa GlobalGAP (amalan pertanian baik global) untuk kawasan penanaman ladanya, dan pada tahun 2018 mencapai ISO 22000:2018 mengenai sistem pengurusan keselamatan makanan.

"100% lada Bau May memenuhi piawaian organik Vietnam dan piawaian organik antarabangsa USDA, EU, JAS. Selain itu, untuk memastikan pengguna domestik dan asing menggunakan produk tulen, kami juga telah membina sistem pengurusan kebolehkesanan, jenama Bau May eksklusif dan pensijilan FDA yang dikeluarkan oleh Pentadbiran Makanan dan Ubat-ubatan AS," En. Nham memberitahu.

Untuk membawa lada Bau May ke pasaran, Encik Lam Ngoc Nham juga menubuhkan Syarikat Saham Bersama Pertanian - Perdagangan - Pelancongan Bau May dan menyelidik serta melabur dalam mesin dan teknologi pemprosesan seperti mencipta rumah hijau untuk mengeringkan lada sepenuhnya secara semula jadi dengan cahaya matahari selepas menuai, membawa nilai pemakanan tertinggi kepada lada siap.

Sejak itu, En. Nham telah mencipta banyak barisan produk yang berbeza untuk meningkatkan nilai lada Bau May organik dan produk keladi organik seperti lada tanpa biji, lada susu, lada kering matahari, lada segar masin, bihun keladi... Khususnya, produk lada tanpa biji Bau May berharga 15 juta VND/kg, lada hijau masin 900,000 VND/kg lada matahari, lada matahari 900,000 VND/kg,2. juta VND/kg, lada segar masin 950,000 VND/kg.

Pada masa ini, produk lada organik Bau May telah dieksport ke Jepun, Korea, Dubai, AS dan terus mempromosikan eksport ke Rusia dan China.

Lada organik dan produk keladi Cina Bau May Pertanian - Perdagangan - Koperasi Perkhidmatan. Foto: Nguyen Thuy.

Menurut Encik Nham, kejayaan hari ini adalah hasil usaha dan kegigihan beliau dan anggota koperasi, bekerjasama untuk memastikan pengeluaran memenuhi keperluan kualiti dan penggunaan produk untuk petani di Ba Ria - Vung Tau, Dong Nai, Dak Lak, Dak Nong, Gia Lai, Lam Dong, Binh Phuoc, Thua Thien - Hue, Quang Tria , dan 5 kawasan seluas 0 orang Cina. 1,750 hektar lada Bau May organik, membawa keuntungan ekonomi yang tinggi.

Menurut Encik Nguyen Phong Vu, Pengerusi Persatuan Peladang Komune Hoa Hiep (Daerah Xuyen Moc, Ba Ria - Wilayah Vung Tau), kawasan pengeluaran pertanian di komune itu kebanyakannya adalah tanaman saka seperti lada, getah, gajus dan pokok buah-buahan seperti avokado, longan, durian. Daripada jumlah itu, kawasan penanaman lada di Komune Hoa Hiep adalah kira-kira 2,000 hektar.

Menurut En. Vu, lokaliti itu pada masa ini menggalakkan petani beralih kepada pertanian organik, ekonomi bulat, "mengikuti alam semula jadi" dan membangunkan lebih banyak kawasan penanaman lada organik. Bagaimanapun, orang ramai masih bimbang tentang kesukaran mencari outlet untuk produk organik, sehingga mereka tidak berminat. Di komune itu, pada masa ini terdapat koperasi pertanian - perkhidmatan - perdagangan terkemuka Bau May yang bercucuk tanam menggunakan kaedah organik.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/hop-tac-xa-trong-tieu-huu-co-gia-15-trieu-dong-kg-d387107.html