Koperasi Nam Ha membawa penanaman buah gac untuk memperkayakan petani.

Daripada tanaman yang kurang disedari, hasil hala tuju pembangunan yang betul dan sokongan Koperasi Pertanian dan Perhutanan Nam Ha di komune Cu Jut, buah gac kini memperkayakan ratusan isi rumah.

Orang yang membawa pokok buah gac itu ke Cu Jut.

Pada tahun 2004, veteran Tran Van Dinh menerajui usaha untuk menggerakkan petani tempatan bagi menubuhkan Koperasi Nam Ha. Pada tahun 2010, selepas menyelidik dokumen dan maklumat tentang produk buah gac dalam media, Encik Dinh, yang ketika itu merupakan Pengarah Koperasi Nam Ha, memutuskan untuk menggunakan dana peribadinya untuk melawat model yang berjaya di wilayah utara dan bekerjasama dengan Syarikat Vina Gac.

Encik Dinh menyedari potensi pokok buah gac dan memutuskan untuk membeli anak benih daripada Hung Yen untuk ditanam di Cu Jut. Beliau dengan berhati-hati mencuba model tersebut, membangunkan strategi pengeluaran dan perniagaan, mengira faktor input dan output dengan teliti, dan mengaplikasikan kemajuan saintifik dan teknologi secara menyeluruh kepada proses pengeluaran. Apabila model itu pada mulanya terbukti berkesan, beliau memujuk ahli dan petani untuk menanamnya, menjamin pasaran yang stabil untuk produk tersebut.

Koperasi Nam Ha di komun Cu Jut telah membantu beratus-ratus keluarga membangunkan ekonomi mereka , memperoleh antara 120 dan 180 juta VND setahun hasil daripada penanaman buah gac.

Titik perubahan baharu untuk buah gac berlaku pada Mei 2023, apabila Persatuan Peladang wilayah Dak Nong (dahulunya) bekerjasama dengan Syarikat Saham Gabungan GreenFeed Vietnam, pihak berkuasa tempatan dan Koperasi Nam Ha untuk melaksanakan Projek Sara Hidup Gac bagi tempoh 2023-2025, bertujuan untuk menyokong orang ramai dalam meningkatkan pendapatan mampan mereka. 30 isi rumah di Cu Jut telah menyertai projek ini, menanam buah gac di kawasan seluas 9 hektar. Encik Le Quy Cuong, seorang ahli koperasi, menggunakan tanah dan pancang lada lamanya untuk menanam lebih 5 sao (kira-kira 0.5 hektar) buah gac, menghasilkan pendapatan keluarganya sebanyak 100 juta VND setiap tahun.

Encik Nong Van Luan, seorang ahli koperasi, berkongsi: “Saya pernah menanam pelbagai jenis tanaman, tetapi akhirnya saya memilih buah gac kerana ia menghasilkan pendapatan yang lebih tinggi dan memerlukan penjagaan yang kurang.” Menurut Encik Luan, dari tahun kedua dan seterusnya, setiap plot buah gac boleh menghasilkan 3-4 tan buah setahun. Pokok Gac mudah ditanam, terutamanya menggunakan baja, menjadikannya sangat sesuai untuk petani yang mempunyai modal terhad. Isi rumah yang mengambil bahagian juga menerima pinjaman tanpa faedah sebanyak 25 juta VND selama 3 tahun, dibekalkan dengan anak benih oleh Koperasi Nam Ha, menerima panduan teknikal di tapak, dan produk mereka dijamin untuk pembelian.

Encik Tran Van Dinh, Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Nam Ha, berkongsi pengalamannya dalam membangunkan pelbagai produk daripada buah gac di satu acara.

Berkongsi sebab beliau memilih untuk menanam buah gac di Central Highlands, Encik Dinh berkata: “Buah gac merupakan tumbuhan yang mudah ditanam. Ia bukan sahaja tumbuh subur di tanah basalt yang subur tetapi juga menghasilkan hasil yang lumayan di kawasan kering dan berbatu. Teknik penanamannya mudah dan kos pelaburannya rendah, menjadikannya sesuai untuk keadaan ekonomi kebanyakan isi rumah petani. Berfikir begini, saya dengan berani memilih buah gac untuk menggalakkan ahli dan petani menanamnya bagi pembangunan ekonomi.”

Dari permulaannya yang sederhana, sejak lapan tahun yang lalu, Koperasi Nam Ha telah mewujudkan kawasan penanaman buah gac yang stabil seluas lebih 100 hektar, melibatkan hampir 200 isi rumah. Tambahan pula, koperasi ini menyediakan pekerjaan yang stabil untuk 30 pekerja tetap dengan pendapatan antara 7 hingga 10 juta VND setiap orang sebulan, dan lebih 150 pekerja bermusim dengan pendapatan kira-kira 70 juta VND setiap orang setahun.

Bihun buah Gac - produk OCOP.

Pada tahun 2020, di tengah-tengah pandemik Covid-19, Koperasi Nam Ha menghadapi kesukaran akibat eksport yang terhenti. Apabila pasaran pulpa buah gac terhenti, koperasi tersebut mengadakan mesyuarat tergempar untuk mencari penyelesaian bagi penggunaan produk. "Mesyuarat itu seperti Persidangan Dien Hong mini," Encik Dinh mengimbas kembali. Hasilnya, bihun buah gac asli telah dipilih sebagai hala tuju baharu. Pada mulanya, semua orang tidak biasa dengannya.

Kumpulan pertama mi beras telah dipecahkan dan tidak kenyal, sekali gus mengecewakan seluruh pasukan pengeluaran. Namun, dengan keazaman dan kreativiti, selepas berpuluh-puluh percubaan, koperasi itu berjaya menghasilkan mi beras buah gac yang diperbuat daripada beras ST24 dan ST25 istimewa serta buah gac segar, yang menarik secara visual dan berkhasiat.

Koperasi Nam Ha melabur dalam menghasilkan bihun buah gac, mencapai penarafan 3 bintang OCOP.

Pada Julai 2021, mi beras buah gac semula jadi yang dihasilkan oleh Koperasi Nam Ha telah diiktiraf sebagai mencapai piawaian OCOP 3 bintang, membuka peluang jualan yang lebih besar. Daripada hanya beberapa tan pada mulanya, koperasi kini menghasilkan sehingga 12 tan mi beras kering sebulan, dengan harga runcit lebih 100,000 VND/kg, kebanyakannya dijual di Bandar Raya Ho Chi Minh . Koperasi ini telah melabur hampir 1 bilion VND dalam membina barisan pengeluaran, kilang dan rumah hijau untuk pengeringan bagi meningkatkan produktiviti dan memastikan kualiti produk.

Tidak berpuas hati dengan pasaran domestik sahaja, Koperasi Nam Ha sedang giat mengkaji cara untuk mengurangkan jumlah pembungkusan mi beras kering bagi menjimatkan kos pengangkutan dan berhasrat untuk mengeksport mi beras buah gac pada masa hadapan. Encik Dinh berkongsi: “Mi beras buah gac adalah produk yang sesuai untuk pengguna moden, terutamanya pekerja pejabat yang mengutamakan makanan yang bersih dan berkhasiat tinggi. Kami percaya mi beras buah gac tidak lama lagi akan mendapat tempat di pasaran domestik dan antarabangsa.”

Eksport buah Gac

Koperasi Nam Ha bukan sahaja menumpukan pada penanaman tetapi juga banyak melabur dalam pemprosesan mendalam, terutamanya membran buah gac, bahagian yang mempunyai kandungan nutrisi tertinggi. Dari tahun 2018 hingga kini, koperasi ini telah mengeksport kira-kira 120 tan membran gac ke Taiwan dan Korea Selatan. Selain membran gac, koperasi ini juga telah memasarkan dan mengeksport minyak pati gac ke beberapa negara.

Walaupun jumlah eksport tahunan minyak buah gac hanya kira-kira 1-2 tan, ia membuka peluang untuk mempelbagaikan produk eksport berasaskan buah gac. Pada usia 70 tahun, Encik Dinh kini merupakan Pengerusi Lembaga Pengarah Koperasi Nam Ha. “Kami telah melabur dalam jentera dan teknologi pengeringan dan pembungkusan untuk memastikan produk kami memenuhi piawaian eksport. Kami meramalkan bahawa eksport buah gac akan meningkat dengan ketara pada tahun 2025 berbanding dua tahun sebelumnya, sekali gus membuka prospek yang hebat untuk produk ini,” kongsi Encik Dinh.

Encik Le Quy Cuong, ahli bersekutu Koperasi Nam Ha, membangunkan ekonominya melalui penanaman buah gac.

Selain saluran tradisional, Koperasi Nam Ha juga secara proaktif menggunakan media sosial, laman web dan platform e-dagang untuk mempromosikan produknya. Hasilnya, banyak rakan kongsi antarabangsa telah melawat koperasi tersebut untuk menjalankan tinjauan dan menandatangani kontrak. Pada masa ini, Koperasi Nam Ha sedang mengembangkan kawasan penanaman buah gacnya ke wilayah Dak Lak dan Gia Lai. Dengan hasil purata 20 tan/ha, mencapai 40 tan/ha di beberapa kawasan, dan kos pelaburan hanya kira-kira 40 juta VND/ha/tahun, penanam buah gac boleh memperoleh keuntungan sebanyak 120-180 juta VND/ha/tahun.

Buah gac telah membantu banyak isi rumah keluar dari kemiskinan dan menjadi agak kaya. Banyak isi rumah telah meninggalkan tanaman yang kurang produktif untuk beralih kepada penanaman gac, sebahagiannya kerana ia mudah ditanam, kurang terdedah kepada perosak dan penyakit, dan mempunyai kos yang rendah, dan sebahagiannya kerana saluran pasaran yang stabil daripada Koperasi Nam Ha. Pada masa hadapan, dengan strategi pembangunan mampan, kepelbagaian produk, pelaburan dalam pemprosesan mendalam, pengembangan pasaran, dan aplikasi teknologi digital, Koperasi Nam Ha akan terus menjadi contoh pertanian Tanah Tinggi Tengah yang cemerlang, di mana "buah gac merah" membawa impian hijau kepada ratusan isi rumah petani.

Sumber: https://baolamdong.vn/htx-nam-ha-dua-cay-gac-ve-lam-giau-cho-nong-dan-386515.html