• Strategi pertanian penghijauan untuk integrasi
  • Petani wad Bac Lieu menguasai pertanian pintar
  • Menjadi kaya daripada pertanian moden
  • Perpaduan dan kreativiti dalam membina pertanian lestari

Encik Pham Van Muoi, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar, menjawab temu bual wartawan Akhbar, Radio dan Televisyen Ca Mau .

Wartawan: Tuan! Pertanian dianggap sebagai sektor ekonomi utama Ca Mau. Bolehkah anda memberitahu kami betapa pentingnya sektor ini dalam pembangunan sosio-ekonomi tempatan sejak kebelakangan ini?

Encik Pham Van Muoi: Sektor pertanian Ca Mau mempunyai kadar pertumbuhan yang cepat dan stabil. Dalam tempoh 2020-2025, keseluruhan sektor mencapai kadar pertumbuhan purata 4.9%/tahun.

Akuakultur terus memegang kedudukan utama. Pada penghujung tahun 2025, kawasan akuakultur akan mencapai lebih 425 ribu hektar. Daripada jumlah itu, ternakan udang akan mencecah hampir 418 ribu hektar, mencakupi lebih 55% daripada kawasan ternakan udang negara; pengeluaran udang akan mencapai 565 ribu tan, menyumbang hampir 45% daripada pengeluaran udang negara, dengan perolehan eksport kira-kira 2.27 bilion USD, menyumbang lebih separuh daripada nilai eksport udang Vietnam. Model ternakan udang intensif dan super intensif yang menggunakan teknologi tinggi akan mencakupi lebih daripada 10 ribu hektar, dengan hasil 20-23 tan/ha, produk yang memenuhi piawaian antarabangsa ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organik, dengan peningkatan nilai 10-15%.

Persidangan mengenai menandatangani perjanjian kerjasama untuk menggunakan dan mereplikasi model ternakan udang kaki putih super intensif menggunakan teknologi RAS-IMTA.

Sektor penanaman telah mencapai kemajuan yang luar biasa. Keluasan penanaman padi hampir 315 ribu hektar, keluaran 1.864 juta tan/tahun, purata hasil 4.59 tan/ha. Ca Mau telah membentuk kawasan beras-udang , berkualiti tinggi dan kawasan beras organik untuk dieksport. Mekanisasi telah mencapai 100% dalam penyediaan tanah, 95% dalam penyemburan, 80% dalam penuaian; penggunaan dron, penderia, dan model beras rendah pelepasan telah membantu meningkatkan produktiviti dan keuntungan.

Industri ternakan telah beralih dengan kuat ke arah biosekuriti, membangunkan ladang tertumpu, dikaitkan dengan kawalan penyakit dan keselamatan makanan. Jumlah keseluruhan babi yang dijual adalah kira-kira 240 ribu, dan ayam adalah 6.3 juta.

Wartawan: Pada masa akan datang, apakah kejayaan yang akan dicapai oleh wilayah untuk pembangunan mampan industri udang, tuan?

Encik Pham Van Muoi : Industri akuakultur, terutamanya industri udang, dikenal pasti sebagai sektor ekonomi utama wilayah itu. Pada masa akan datang, orientasi pembangunan akan memberi tumpuan kepada peningkatan nilai tambah, kualiti produk, penerapan teknologi tinggi dan pembangunan mampan, mesra alam sekitar.

Berkenaan kawasan penternakan dan teknologi, wilayah itu akan membangunkan model penternakan udang yang sangat intensif menggunakan teknologi tinggi seperti: Biofloc, IoT, pemakanan automatik, sistem pemantauan persekitaran air masa nyata dan teknologi peredaran semula RAS untuk mengurangkan pencemaran dan meningkatkan produktiviti. Teruskan membangunkan model ternakan udang-nasi, hutan-udang, udang ekologi dan udang organik yang dikaitkan dengan pensijilan antarabangsa seperti: ASC, BAP, VietGAP, GlobalGAP, Organik.

Udang - model beras di komune Hong Dan, wilayah Ca Mau

Mengenai rantaian nilai, jenama dan pasaran, wilayah itu menyasarkan untuk membentuk rantaian nilai tertutup daripada pengeluaran benih, pertanian, pemprosesan mendalam kepada penggunaan dan eksport. Berusaha untuk 30% daripada kawasan pertanian yang sangat intensif untuk mengambil bahagian dalam rangkaian . Membangunkan kelompok industri udang, pusat perindustrian udang, meningkatkan perkadaran pemprosesan mendalam dan mempelbagaikan produk nilai tambah.

Pada masa yang sama, wilayah itu mempromosikan pembangunan dan promosi jenama "Ca Mau Ecological Shrimp", meluaskan pasaran eksport hijau, dan mengakses pasaran Halal . Mengukuhkan kedudukannya dalam pasaran tradisional seperti EU, Jepun, Korea, Kanada dan Australia. Penerapan teknologi Blockchain dalam kebolehkesanan, transformasi digital dan Data Besar akan membantu meningkatkan ketelusan, kualiti dan daya saing produk udang Ca Mau.

Wartawan: Pada masa ini, bukan sahaja industri udang malah industri padi turut mendapat perhatian dari wilayah itu untuk menghasilkan varieti padi istimewa ke arah organik, ekologi dan pelepasan rendah. Apakah orientasi yang ada pada Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar untuk membantu industri padi membuat kejayaan pada masa akan datang?

En. Pham Van Muoi: Pertama sekali, sektor pertanian Ca Mau telah menentukan bahawa tumpuan adalah untuk beralih daripada pemikiran pengeluaran pertanian kepada pemikiran ekonomi pertanian, mengambil nilai, kualiti dan kemampanan sebagai ukuran dan bukannya output. Penstrukturan semula pengeluaran terus digalakkan bersama dengan perancangan guna tanah, sesuai untuk setiap sub-rantau ekologi, membentuk kawasan pengeluaran tertumpu ke arah pelepasan organik, ekologi dan rendah .

Model beras rendah pelepasan di komune Khanh Binh, wilayah Ca Mau.

Mengenai aplikasi sains dan teknologi, wilayah itu memberi tumpuan kepada menggalakkan pemindahan kemajuan teknikal, mekanisasi segerak dan mempercepatkan transformasi digital dalam pengeluaran pertanian. Model "3 pengurangan, 3 peningkatan", "1 mesti, 5 pengurangan", "IPHM", VietGAP, organik dan ekologi terus direplikasi. Seiring dengan itu, bioteknologi digunakan untuk membiak kacukan tanaman dan ternakan hasil tinggi, tahan garam dan tahan penyakit. Perusahaan dan koperasi digalakkan untuk menggunakan teknologi digital, IoT dan kecerdasan buatan (AI) dalam memantau, mengurus kawasan pengeluaran dan meramalkan wabak, ke arah membentuk sistem data pertanian digital yang disegerakkan untuk seluruh wilayah. Wilayah ini melaksanakan pengurusan ketat sumber benih dan bahan pertanian; memperluaskan mekanisasi penuaian dan pemprosesan untuk mengurangkan kerugian selepas tuaian.

Penuaian padi mekanikal di komune Hoa Binh, wilayah Ca Mau

Khususnya, Ca Mau berusaha untuk membina jenama "Beras Vietnam hijau pelepasan rendah", mengurus kod kawasan yang semakin meningkat , kemudahan pembungkusan produk pertanian untuk menyediakan kebolehkesanan dan eksport produk untuk membangunkan pertanian hijau, pintar, ekologi dan mampan.

terima kasih!

Thuy Lien - Duy Phong

Sumber: https://baocamau.vn/huong-den-nen-nong-nghiep-hien-dai-ben-vung-a123689.html