Haruman Dong Khe mengalir dari kenangan ke musim bunga ini.

Selama seratus tahun, setiap dupa yang dihasilkan oleh penduduk kampung Dong Khe di Thanh Hoa bukan sahaja menjelmakan kenangan dan pengalaman kraf tetapi juga menyampaikan ucapan selamat tahun baru.

Bau kampung itu mudah dikenali tetapi sukar untuk dilupakan.

Di tengah-tengah kesibukan hidup, perkampungan kecil Dong Khe, komune Hoang Giang (wilayah Thanh Hoa ), masih "memperlahankan" dengan caranya yang tersendiri. Di sana, apabila tahun semakin hampir berakhir, suasana menjadi lembut dalam asap yang berlarutan bercampur dengan aroma kemenyan yang manis.

Cik Doan Thi Tien menyatakan bahawa, meskipun terdapat banyak turun naik, kemenyan Dong Khe mengekalkan "ciri" uniknya, yang dicirikan oleh aromanya yang mudah dikenali dan tidak dapat dilupakan serta bahan-bahan semula jadi sepenuhnya. Foto: Trung Quan.

Menurut orang tua-tua di kampung itu, kraf membuat kemenyan di Dong Khe bermula sejak abad ke-18. Pada masa itu, seorang penduduk kampung mengikuti seorang saudagar ke wilayah Kinh Bac untuk mempelajari seni membuat kemenyan dan kemudian membawanya pulang untuk diajar. Daripada hanya beberapa isi rumah awal, kraf ini secara beransur-ansur tersebar ke seluruh kampung, menjadi mata pencarian untuk banyak generasi.

Walaupun mengharungi perubahan sejarah dan menghadapi perubahan ekonomi pasaran yang keras, perkampungan kemenyan Dong Khe masih bertahan seperti api yang marak dan tidak pernah padam.

Apa yang menjadikan kemenyan Dong Khe begitu istimewa ialah "kualiti" uniknya, yang berasal daripada bahan-bahan semula jadi sepenuhnya dan aromanya yang mudah dikenali dan tidak dapat dilupakan. Penduduk kampung mengatakan bahawa hanya dengan menghidunya, anda tahu ia adalah kemenyan kampung halaman mereka.

Bagi pengunjung dari jauh, tiba di kampung pada akhir tahun umpama melangkah ke dunia yang berbeza. Jalan kecil menuju ke kampung dihiasi dengan "rupa baharu." Di kedua-dua belah laluan, deretan kayu dupa merah terang berbaris, dijemur di bawah sinar matahari. Di halaman setiap rumah, lelaki membongkok di atas mesin yang membelah kayu dupa, manakala wanita duduk berbaris, tangan mereka lincah menggulung setiap kayu melalui lapisan resin yang licin dan tebal. Walaupun serbuk arang mengotorkan tangan mereka menjadi hitam, wanita masih berjaya menghasilkan kayu dupa yang bulat dan licin dengan sempurna.

“Bermula pertengahan Oktober dalam kalendar lunar, setiap isi rumah mempercepatkan penyediaan bekalan kemenyan untuk perayaan Tahun Baru Cina dan Tahun Baru. Malangnya, cuaca menjadi sejuk dan lembap dalam tempoh ini, jadi kami terpaksa memanfaatkan setiap sinaran matahari untuk mengeringkan kemenyan. Jika kami cuai, hanya dengan sekali hujan tiba-tiba dan semua kerja keras kami akan sia-sia,” kata Puan Doan Thi Tien sambil menggulung kayu kemenyan.

Puan Tien merupakan antara segelintir penduduk kampung yang masih membuat kemenyan dengan tangan. Kini berusia 65 tahun, tangannya berkepala akibat kerja keras selama bertahun-tahun, kukunya dihitamkan oleh serbuk arang, tetapi pergerakannya tetap mahir dan tepat. Setiap batang kemenyan yang dibuatnya seolah-olah membawa kecintaan terhadap krafnya dan harapan untuk keamanan dan kemakmuran yang terkumpul dari generasi ke generasi.

Pada hari-hari menjelang Tet (Tahun Baru Cina), pembuat kemenyan artisanal di Dong Khe bekerja siang dan malam, mempercepatkan persiapan untuk memenuhi pesanan pelanggan. Foto: Trung Quan.

Menurut Cik Tien, untuk menghasilkan dupa Dong Khe yang asli, tukang mesti melalui lebih daripada sedozen langkah, dan tiada langkah yang boleh dilakukan secara sambil lewa. Dupa diperbuat daripada buluh, buluh, atau rotan yang matang yang dipilih dengan teliti; ia dibelah menjadi kepingan kecil, dicincang sekata, kemudian diwarnakan merah pada pangkalnya dan dikeringkan.

"Jiwa" kayu kemenyan terletak pada campuran resin dan serbuk kemenyan. Resin dicampurkan dengan serbuk arang yang diperbuat daripada kacang tanah, bijan, atau daun pisang kering untuk menghasilkan kepekatan yang betul. Kemudian, kayu kemenyan digelek melalui resin, dan kemudian disalut dengan lapisan serbuk herba, sejenis herba yang menghasilkan aroma asas yang lembut, memastikan kemenyan terbakar sekata dan abunya melengkung dengan cantik. Selepas menyelesaikan semua langkah, kemenyan dikeringkan di bawah sinar matahari. Matahari dan angin bukan sahaja membantu kemenyan kering tetapi juga mengekalkan warna dan aroma asalnya.

Pada masa kini, beberapa peringkat, seperti membelah batang buluh, dibantu oleh jentera, sekali gus mengurangkan tenaga kerja yang terlibat. Walau bagaimanapun, kebanyakan isi rumah di Dong Khe kekal setia kepada kaedah manual menggulung batang kemenyan. "Membuatnya dengan mesin adalah lebih pantas, tetapi menggulungnya dengan tangan adalah satu-satunya cara untuk benar-benar meresap emosi kemenyan, merasai aroma rumah yang biasa, dan merasakan bahawa kita benar-benar memelihara kraf nenek moyang kita," kongsi Cik Doan Thi Tien.

Dengan kaedah pengeluarannya yang unik, kemenyan Dong Khe sangat dicari di pasaran. Kemenyan ini terbakar secara merata, menghasilkan asap ringan, tidak mengandungi bahan kimia tambahan, dan abunya bergulung dengan cantik, melambangkan kesempurnaan dan nasib baik. Berikat-ikat kemenyan merah terang dibawa oleh pedagang ke seluruh pelosok negara, dari Thanh Hoa dan Nghe An ke Gia Lai dan Bandar Raya Ho Chi Minh … menghiasi altar nenek moyang setiap keluarga semasa Tahun Baru Cina.

Pada masa ini, dua produk utama yang membentuk jenama Dong Khe ialah kayu kemenyan dan batang kemenyan. Harga kayu kemenyan sekitar 35,000-40,000 VND setiap ikat; batang kemenyan antara 55,000-95,000 VND setiap 10 batang (harga mungkin berbeza-beza bergantung pada masa dalam setahun). Harga jualan pada amnya tidak tinggi, tetapi ia cukup untuk memberi penduduk kampung pendapatan tambahan semasa musim Tahun Baru Cina.

Keinginan untuk memelihara kraftangan.

Semasa musim cuti Tet, seluruh kampung Dong Khe sibuk dari awal pagi hingga lewat petang. Ada yang menggulung kemenyan, ada yang mengeringkannya di bawah sinar matahari, dan ada pula yang mengemas produk siap. Aroma lembut itu bertiup di udara, bercampur dengan panggilan riang orang ramai, mewujudkan perasaan bahawa Tet semakin hampir.

Dua produk utama yang membentuk jenama Dong Khe ialah kayu kemenyan dan batang kemenyan. Foto: Thanh Tung.

Berikat-ikat kayu dupa yang telah siap dibungkus dengan teliti dan disusun di beranda, menunggu untuk dihantar ke wilayah di seluruh negara. Ini bukan sekadar persembahan ringkas untuk ibadah, tetapi juga mewakili pengabdian, iman, dan doa yang tulus ikhlas untuk tahun baru yang damai yang dihantar oleh pembuat dupa melalui setiap kepulan asap.

"Hanya ada satu tuaian besar setiap tahun. Jika kami mendapat banyak hasil, kami akan mempunyai sedikit wang untuk Tet (Tahun Baru Cina). Kami terpaksa berhenti pada musim bunga kerana cuaca lembap, dan kayu kemenyan tidak kering dengan betul," kongsi Encik Doan Van Mau, yang telah terlibat dalam profesion pembuatan kemenyan buatan tangan tradisional selama hampir 40 tahun.

Walau bagaimanapun, di tengah-tengah aroma asap kemenyan yang berlarutan, penduduk kampung Dong Khe masih menyimpan kebimbangan yang berterusan: jika mereka tidak dapat menarik generasi muda untuk meneruskan kraf nenek moyang mereka, adakah tradisi pembuatan kemenyan, yang berusia lebih 300 tahun, akan kekal di kampung itu?

Menurut Encik Doan Van Mau, pada masa lalu, kanak-kanak di kampung membesar dengan mengetahui cara membuat kemenyan, tetapi kini kebanyakan mereka telah bersekolah, bekerja jauh, atau beralih kepada profesion lain, dan sangat sedikit yang masih berminat dengan kraf pembuatan kemenyan tradisional. Jika anda masuk jauh ke dalam lorong-lorong kecil Dong Khe hari ini, tidak sukar untuk menyedari bahawa kebanyakan pembuat kemenyan adalah warga emas. Kehadiran golongan muda di kampung yang mengikuti kraf ini semakin jarang berlaku.

Menurut Encik Doan Van Mau, penduduk kampung Dong Khe sentiasa mengambil berat tentang cara memelihara kraf pembuatan kemenyan tradisional. Foto: Trung Quan.

Mungkin kerana pembuatan kemenyan sememangnya berisiko. Hujan yang turun secara tiba-tiba sahaja boleh merosakkan berpuluh-puluh batang kemenyan yang dijemur di bawah sinar matahari. Bahan-bahan semula jadi semakin terhad dan mahal, sementara pasaran dibanjiri oleh kemenyan industri yang murah...

"Walaupun menghadapi pelbagai kesukaran, bagi setiap orang di kampung Dong Khe, pembuatan kemenyan bukan sekadar mata pencarian tetapi juga kenangan dan tradisi budaya semasa setiap musim perjumpaan keluarga. Memelihara kraf tradisional ini bermakna memelihara jiwa tanah air kita untuk diri kita sendiri dan untuk generasi akan datang," kata Encik Mau.

Sumber: https://nongsanviet.nongnghiepmoitruong.vn/huong-dong-khe-thom-tu-ky-uc-thom-sang-xuan-nay-d794457.html