Walaupun tidak sepopular daging lembu atau babi, ayam mendapat tempat yang istimewa di hati orang Korea. Ayam bukan sahaja kaya dengan sumber protein tetapi juga merupakan bahan utama dalam banyak masakan tradisional Korea . Jom terokai masakan ayam paling terkenal di Korea!
1. Dak-ggo-chi: Lidi ayam bakar
Makanan jalanan yang popular ini sangat digemari oleh golongan muda. (Foto: Dikumpul)
Sesiapa yang pernah menjejakkan kaki ke jalan-jalan makanan Korea yang sibuk seperti Myeongdong, Sinchon pastinya tidak terlepas daripada hidangan dak-ggo-chi yang wangi ini. Ayamnya lembut dan manis, diperap dengan rempah yang kaya, dicucuk dengan sayur-sayuran dan dibakar di atas dapur arang. Makan sikit, anda akan rasa kemanisan ayam bercampur dengan rasa pedas sos barbeku, memang sedap!
2. Dak-gang-jeong: Ayam goreng manis dan berempah
Dengan lapisan luar yang rangup dan ayam yang lembut dan manis di dalamnya, dak-gang-jeong ialah makanan ringan yang popular. (Foto: Dikumpul)
Jika anda penggemar snek rangup, dak-gang-jeong pasti akan memuaskan hati anda. Ayam dipukul dan digoreng, ditutup dengan sos manis dan pedas yang kaya, dan ditaburi dengan kacang panggang yang harum. Hidangan ini sering dihidangkan dengan kek beras pedas, mencipta kombinasi yang sempurna.
3. Jjim-dak: Rebus ayam berempah yang sedap
jjim-dak yang hangat dan beraroma akan menghangatkan hati anda pada hari musim sejuk yang sejuk. (Foto: Dikumpul)
Jjim-dak ialah hidangan yang menyejukkan hati, sesuai untuk hari yang sejuk. Ayam direbus dalam sos istimewa, bersama-sama dengan sayur-sayuran seperti kentang, lobak merah, dan bawang. Kemanisan ayam yang digabungkan dengan kepedasan ringan cili mencipta rasa yang tidak dapat dilupakan.
4. Dak-gal-bi: Ayam goreng berempah, hidangan istimewa Chuncheon
Hidangan ini dianggap sebagai simbol masakan Korea. (Foto: Dikumpul)
Dak-gal-bi ialah hidangan istimewa wilayah Chuncheon di Korea . Ayam dipotong bersaiz kecil, diperap dalam sos gochujang pedas, dan digoreng dengan tteok, kubis dan ubi keledek. Hidangan ini biasanya dimakan bersama nasi putih atau mee udon.
5. Sam-gye-tang: Rebusan ayam ginseng yang berkhasiat
Ini adalah hidangan berkhasiat, diperbuat daripada ayam muda yang direbus dengan ginseng dan herba yang jarang ditemui. (Foto: Dikumpul)
Sam-gye-tang adalah hidangan berkhasiat yang digunakan oleh orang Korea untuk meningkatkan kesihatan mereka. Hidangan ini diperbuat daripada ayam muda, ginseng, jujube, biji teratai... dan herba lain yang jarang ditemui. Rasa manis ayam yang digabungkan dengan rasa ginseng yang sedikit pahit mencipta rasa yang sangat unik.
Selain Dak-ggo-chi, Dak-gang-jeong, Jjim-dak, Dak-gal-bi dan Sam-gye-tang, masakan Korea juga mempunyai hidangan ayam lazat unik lain yang akan mengejutkan anda seperti:
Hidangan ayam yang lazat adalah pengalaman menarik bagi pencinta masakan Korea. (Foto: Dikumpul)
Perkara menarik tentang masakan ayam Korea
Ayam yang digunakan dalam masakan Korea biasanya ayam tempatan, memastikan kualiti dan kesegaran. Masakan ayam Korea selalunya pedas, jadi jika anda tidak boleh mengendalikan makanan pedas, ingat untuk meminta restoran untuk mengurangkan rempah. Hidangan ayam Korea biasanya bahagian yang agak besar, jadi anda boleh memesan satu bahagian untuk ramai orang.
Dengan pelbagai perisa dan kaedah memasak, hidangan ayam yang lazat di Korea pasti akan menakluki walaupun pengunjung yang paling mencabar. Apabila melancong ke Korea , jangan lupa untuk menikmati hidangan ini!
Sumber: https://www.vietravel.com/vn/am-thuc-kham-pha/am-thuc-han-quoc-10-mon-ga-v16590.aspx
![[Foto] Jambatan Binh Trieu 1 telah siap, dinaikkan sebanyak 1.1m, dan akan dibuka kepada lalu lintas pada akhir November.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
![[Foto] Jambatan Binh Trieu 1 telah siap, dinaikkan sebanyak 1.1m, dan akan dibuka kepada lalu lintas pada akhir November.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/402x226/vietnam/resource/IMAGE/2025/10/2/a6549e2a3b5848a1ba76a1ded6141fae)
Komen (0)