Apakah kesan daun perilla merah?

Apakah kesan daun perilla merah?

Akhbar Kesihatan & Kehidupan memetik Pengamal Perubatan Tradisional Tran Dang Tai - Naib Presiden Persatuan Perubatan Oriental bandar Thai Hoa - Nghe An mengatakan bahawa dalam perubatan rakyat, orang ramai membezakan dua jenis perilla: jenis daun merah (Perilla ocymoides var.) dan jenis daun hijau (purpurascens). Kedua-dua jenis mempunyai warna yang berbeza dan kegunaan yang berbeza.

Perilla adalah herba tahunan yang tergolong dalam keluarga Lamiaceae, seperti kebanyakan tumbuhan dalam keluarga Lamiaceae. Ia mempunyai minyak pati aromatik yang tidak menentu, yang biasanya digunakan untuk perasa, tujuan perubatan, atau sebagai rempah dalam masakan.  

Menurut pakar perubatan Tai, perilla merah mempunyai rasa yang lebih kuat jadi hanya sedikit orang yang memakannya mentah, tetapi kebanyakan orang memprosesnya menjadi hidangan. Selain itu, perilla merah juga digunakan sebagai ubat. Perilla hijau dimakan mentah sebagai rempah ratus.

Perilla merah kaya dengan antosianin, kedua-dua belah daunnya berwarna ungu-merah, tepi daun berbentuk gergaji. Jenis ini mempunyai aroma ciri yang kuat. Dalam perubatan tradisional, perilla merah jenis ini digunakan sebagai ubat dan sebagai pewarna makanan semula jadi. Di samping itu, di Jepun, perilla merah juga digunakan untuk membuat minuman dengan rasa masam, manis yang sangat unik.

Apakah kesan daun perilla merah? Ini adalah kebimbangan ramai orang.

Adakah saya perlu minum air daun perilla setiap hari?

Walaupun perilla baik untuk kesihatan, pakar menasihatkan agar tidak minum terlalu banyak jus perilla untuk masa yang lama. Minum terlalu banyak jus perilla untuk masa yang lama akan menyebabkan kembung perut, kembung perut, dan lemah badan.

Anda harus membahagikan jumlah air daun perilla kepada bahagian kecil untuk setiap minuman. Setiap sesi air daun perilla tidak boleh diminum terlalu lama.

Daun perilla juga mengandungi banyak asid oksalat, jika dimakan secara teratur akan mengumpul sejumlah besar asid oksalik dalam badan. Sebilangan besar asid oksalik yang disimpan dalam badan boleh merosakkan sistem saraf dan sistem pencernaan dengan mudah.

Siapa yang tidak boleh minum air daun perilla?

Daun perilla bersifat hangat, jadi orang yang mengalami gejala panas dalaman tidak boleh meminumnya kerana ia boleh memburukkan lagi keadaan. Di samping itu, ikan mas dan perilla tidak boleh digabungkan bersama untuk mengelakkan haba dan jerawat.

Ha An (Sintesis)

Sumber: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html