Tra Que Vegetable Village – Destinasi yang tidak boleh dilepaskan apabila datang ke Hoi An

Kira-kira 3km dari pusat bandar purba Hoi An, terdapat sebuah perkampungan sayur-sayuran kecil tetapi sentiasa menarik pelancong, tidak kira orang Vietnam atau orang asing. Kampung sayur yang terkenal itu ialah Tra Que.

Kampung sayur Tra Que terletak di pekan Cam Ha, kawasan yang terbentuk lebih 300 tahun lalu, dikelilingi oleh sungai De Vong dan lagun Tra Que, jadi ia mempunyai nikmat istimewa dari alam semula jadi. Tidak perlu baja kimia, sayur-sayuran tumbuh di atas tanah gembur yang dicampur dengan alga humus untuk tumbuh subur, menghasilkan warna unik untuk sayuran Tra Que.

Terima kasih kepada nuansa dan perisa yang unik di rantau itu, sayur-sayuran Tra Que telah menjadi "rempah" yang sangat diperlukan dalam kepakaran Hoi An seperti: Cao Lau, mi Quang, nasi ayam, udang...

Bukan sahaja menyediakan herba untuk seluruh wilayah, kini penduduk kampung sayur turut membuka "homestay" untuk pelancong merasai pengalaman menanam sayur bersih bersama petani.

Jika anda tidak menanam sayur-sayuran, pengunjung boleh duduk di restoran rumah di kampung untuk menikmati hidangan Hoi An yang lazat dengan sayur-sayuran buatan sendiri yang bersih: hidangan udang organik manis dengan udang sungai dan daging babi yang dibesarkan secara semula jadi - dicampur dengan aroma menggoda selasih ungu, kerang tumis dengan ketumbar Vietnam dan bawang dengan rasa yang kaya...

Pada penghujung hari, tiada apa yang lebih baik daripada merendam kaki anda dalam herba yang diambil dari taman di Tra Que, untuk menambah tenaga baharu dan merasai sepenuhnya kecergasan tanah Quang Nam .

Majalah Warisan