Di dalam sebuah bilik beraroma teh di Thao Dien (Bandar Raya Ho Chi Minh), pakar teh Ngo Thi Thanh Tam dengan lembut meletakkan teko di atas meja, tangannya bergerak perlahan seolah-olah mengekalkan irama yang tenang.
Pakar teh Ngo Thi Thanh Tam
Wanita itu, yang diiktiraf sebagai pemegang rekod dunia untuk koleksi teko "Heart of Wonderful Tea" dan pengasas Akademi Tea Master, bercakap tentang teh seolah-olah dia bercakap tentang kehidupan itu sendiri.
"Saya sering mendengar orang berkata: 'Saya terlalu sibuk, saya tidak ada masa untuk minum teh.' Tetapi saya katakan sebaliknya: 'Minum teh adalah yang memberi saya masa lapang,'" katanya sambil tersenyum.
Dunia teh yang hangat dan teh tuan teh Thanh Tam
Menurutnya, beberapa minit menyediakan set teh dan membancuh teh adalah saat-saat ketenangan yang berharga di tengah-tengah hari yang sibuk. Sebaik sahaja air mendidih, sebaik sahaja daun teh menyentuh air panas, pembuat teh pasti akan berhenti seketika.
Berhenti bekerja, hentikan pemikiran yang tergesa-gesa, hentikan kekacauan dalam fikiran anda. "Hanya beberapa minit itu sudah cukup untuk membuat perubahan dalam badan dan minda. Anda boleh menyusun semula fikiran anda dan mengimbangi hidup anda dengan segera," katanya.
Dunia teh yang hangat dan teh tuan teh Thanh Tam
Mendengarkan pakar teh Thanh Tam berkongsi pendapatnya, saya tiba-tiba faham mengapa ramai orang melihat teh sebagai cara untuk berhubung semula dengan diri mereka sendiri. Sebenarnya, beliau tidak bercakap tentang teh dengan cara yang sombong. Beliau menyamakan minum teh dengan menikmati hidangan yang lazat.
"Anda perlu mencubanya sendiri untuk mengetahui sama ada ia sesuai dengan citarasa anda. Anda tidak boleh percaya begitu sahaja apa yang orang lain katakan." Oleh itu, dia percaya bahawa teh terbaik bukanlah jenis yang mahal atau jarang ditemui, tetapi jenis yang sesuai dengan peminumnya. "Hanya mengetahui perisa yang anda suka dan cara menikmatinya dengan betul sudah memadai."
Dunia teh yang hangat dan teh tuan teh Thanh Tam
Menurutnya, minum teh bukanlah hobi akademik yang jauh, tetapi sesuatu untuk semua orang, bagi sesiapa sahaja yang ingin duduk dan berehat seketika.
"Membuat seteko teh yang enak hanyalah satu teknik," kata tukang teh itu perlahan. "Tetapi apabila anda membawa pengajaran daripada teh ke dalam hidup anda, mengubahnya menjadi cara hidup dan tingkah laku, itulah Jalan yang benar."
Pakar teh Ngo Thi Thanh Tam berdiri di sebelah sebatang pokok teh purba di kawasan pergunungan utara.
Di tengah-tengah aroma teh yang hangat, saya tiba-tiba faham mengapa begitu ramai orang beralih kepada teh: bukan sekadar untuk meminumnya, tetapi juga untuk mencari kedamaian dan ketenangan.
(Penyertaan untuk pertandingan "Impresi terhadap Kopi dan Teh Vietnam" 2026, sebahagian daripada program "Meraikan Kopi dan Teh Vietnam" ke-4 yang dianjurkan oleh Akhbar Nguoi Lao Dong).
Sumber: https://nld.com.vn/lang-tam-cung-tra-su-196260313193353335.htm
Komen (0)