Mengapa ramai orang mengambil cuti untuk mempelajari cara menjadi pakar teh di Ho Chi Minh City?

Ini adalah kursus latihan induk teh pertama di Vietnam bagi Akademi Latihan Induk Teh Antarabangsa MTG, yang diasaskan oleh pakar teh Ngo Thi Thanh Tam. Kursus ini diajar oleh pensyarah dari Fakulti Pengajian Budaya dari Universiti Sains Sosial dan Kemanusiaan (Universiti Kebangsaan Vietnam, Ho Chi Minh City) dan pasukan pakar dari Sekolah Latihan Seni Teh Luc Vu (Taiwan), menarik perhatian peminat teh di Vietnam.

Ramai orang teruja dengan kelas untuk menjadi master teh.

Sebagai seorang pencinta teh dan telah menghabiskan masa bertahun-tahun belajar tentang teh, apabila dia mengetahui bahawa tuan teh Ngo Thi Thanh Tam membuka kursus untuk mengajar cara membuat teh, Encik Pham Duc Huy (42 tahun, tinggal di Ho Chi Minh City) memutuskan untuk mengatur kerjanya dan mendaftar untuk mengambil bahagian.

Sepanjang 8 hari, belajar 8 jam setiap hari untuk menjadi ahli teh, Encik Huy berkata beliau amat kagum dengan kualiti pengajar. Menurutnya, sarjana dari sekolah teh Luc Vu di Taiwan yang datang mengajar adalah berkelulusan tinggi dan serius dalam menyampaikan ilmu kepada pelajar.

"Di sini, saya belajar pengetahuan dan kemahiran tentang teh yang sebelum ini saya terlepas semasa belajar sendiri melalui buku, akhbar dan YouTube. Kursus latihan adalah sistematik, menyedarkan saya bahawa saya mempunyai jurang dalam pengetahuan saya, seperti langkah-langkah untuk membuat teh," Huy memberitahu, sambil menambah bahawa selepas kursus ini, dia lebih menyukai teh dan menyedari bahawa pengetahuan tentang teh masih luas, dan masih banyak perkara yang perlu dipelajarinya.

Terbang dari Hanoi ke Ho Chi Minh City untuk belajar

Sama seperti Encik Huy, Encik Huy Bao (30 tahun) juga mempunyai kegemaran istimewa untuk teh. Setelah mengagumi dan mengikuti tuan teh Ngo Thi Thanh Tam selama bertahun-tahun, apabila dia mengetahui bahawa dia membuka kursus tuan teh, dia mengetepikan sementara kerjanya dan terbang dari Hanoi ke Ho Chi Minh City untuk belajar.

"Sebelum itu, saya bercadang untuk ke Taiwan untuk belajar teh secara sistematik. Nasib baik di Vietnam ada akademi pertama yang menyediakan latihan sistematik dan profesional, jadi saya ambil keputusan untuk belajar. Selepas kursus, saya rasa pilihan ini adalah yang tepat, kerana banyak ilmu baharu yang saya pelajari sebelum ini," kongsinya.

Mengakui bahawa dia adalah "halaman kosong" dalam bidang ini, namun, cinta dan minatnya terhadap teh telah menggesa Cik Hoang Luong (40 tahun, tinggal di Ho Chi Minh City) mengambil keputusan untuk mengambil cuti selama 8 hari untuk menghadiri kursus artis teh.

"Selama lebih sepuluh tahun saya bekerja, saya tidak pernah meminta cuti lebih daripada tiga hari. Kali ini, rakan sekerja saya tidak tahu ke mana saya pergi," kata Cik Luong. Selepas kursus, dia berkata bahawa dia bukan sahaja mendapat lebih banyak pengetahuan tentang teh tetapi juga mengembangkan minat yang lebih besar untuk teh.

Encik Huy Bao terbang dari Hanoi ke Ho Chi Minh City, teruja untuk menyertai kursus istimewa ini.

Pelajar perempuan itu berkata bahawa dia datang ke sini untuk belajar bukan untuk menjadi ahli teh terkenal, tetapi untuk dapat membuat secawan teh yang benar-benar lazat untuk dirinya dan orang tersayang. Itulah yang dia paling ghairah.

Menurut pakar teh Ngo Thi Thanh Tam, kursus pertama ini disertai 15 pelajar, walaupun jumlah pendaftaran melebihi jangkaan. Dia berkongsi bahawa laluan untuk menjadi seorang ahli teh perlu melalui banyak kesukaran, melalui banyak kelas dengan tahap kesukaran yang berbeza.

“Bagaimanapun, akademi akan melakukan yang terbaik untuk membantu anda menjadi pakar teh, pakar dalam bidang teh, berpengetahuan tentang teknik membuat dan minum teh untuk memulakan perniagaan, bekerja dalam bidang berkaitan teh atau mungkin menyertai tenaga pengajar akademi pada masa hadapan, membantu industri teh Vietnam berkembang,” luah pakar teh itu.

Apakah artis teh?

Pakar teh ialah seseorang yang mempunyai pemahaman yang mendalam tentang seni budaya teh, daripada proses pemilihan daun teh, teknik membancuh teh, hinggalah kepada menikmati dan menyampaikan intipati budaya teh. Tugas tuan teh bukan sahaja untuk mencipta cawan teh yang lazat, tetapi juga untuk menyebarkan semangat ketenangan, hubungan antara manusia dan budaya, sejarah, dan alam semula jadi melalui setiap cawan teh. Mereka memainkan peranan sebagai pemulihara dan penganjur nilai tradisional, sambil berkongsi pengetahuan dan minat untuk minum teh dengan masyarakat.

Sumber: https://thanhnien.vn/vi-sao-nhieu-nguoi-xin-nghi-phep-ru-nhau-hoc-lam-tra-nghe-su-o-tphcm-185241002134248352.htm