Michelin mendedahkan jadual perjalanan 2 hari untuk makan di semua restoran yang lazat di Ho Chi Minh City

Dengan 2 hari di Ho Chi Minh City, pengunjung tidak boleh melepaskan peluang untuk merasai makanan jalanan yang kaya, baik yang lazat dan menarik perhatian.

Bandar Raya Ho Chi Minh terkenal dengan makanan jalanan kelas tinggi pada harga berpatutan, menurut Michelin. Bandar berpenduduk 10 juta orang ini mempunyai puluhan ribu gerai, kedai makan, restoran... Pengunjung boleh merujuk kepada jadual perjalanan 2 hari untuk menerokai masakan Ho Chi Minh City seperti yang dicadangkan oleh pemandu Michelin, untuk menikmati sepenuhnya masakan yang pelbagai dan kaya sambil masih mengekalkan banyak ciri tradisional di bandar ini. Hari 1 Memulakan hari dengan semangkuk pho panas adalah pilihan yang tepat. Terletak di Jalan Pasteur, Daerah 1, Pho Minh, berusia lebih 70 tahun, merupakan tempat makan kegemaran ramai gourmet. Pho di restoran mempunyai perisa Utara standard tetapi diubah suai sedikit untuk memenuhi citarasa orang Selatan. Kuah pho manis dan ringan. Restoran ini juga menyediakan sayur-sayuran, taugeh dan sos cili, sos hitam... Istimewanya restoran ini turut menjual pate chaud, yogurt, minuman buatan sendiri... Namun, pengunjung perlu bangun awal untuk menikmati Pho Minh kerana banyak hari restoran itu habis dijual pada pukul 10 pagi.

Pho Minh telah dibuka selama lebih daripada 70 tahun dan sangat popular dengan orang Saigon. Foto: Panduan Michelin

Restoran nasi melekit ayam di Jalan Nguyen Trung Truc, betul-betul berhampiran Pasar Ben Thanh, dan segelas kopi susu ais adalah cadangan untuk makan tengah hari. Hidangan ini memastikan pilihan yang cepat sambil masih mengisi perut anda. Menurut Michelin, pelawat harus mempertimbangkan untuk menikmati makan malam di restoran Mother In's Kitchen - ruang selesa yang mengkhusus dalam menyajikan hidangan tradisional Vietnam. Salah satu kepakaran paling popular di restoran ialah banh xeo dengan isi udang, daging babi dan taugeh. Selain itu, pengunjung juga boleh mencuba hidangan tradisional lain seperti tumis morning glory, ayam busuk, babi rebus... Hari 2 Selain pho, nasi berbuka adalah pilihan yang baik untuk sarapan pagi. Terletak di Jalan Dang Van Ngu, Daerah Phu Nhuan, Puan Ghien nasi pecah adalah satu-satunya restoran nasi pecah yang dianugerahkan Bib Gourmand 2024 kerana rasa yang lazat dan harga yang berpatutan. Ini juga dianggap sebagai "specialty" yang mesti dimakan apabila datang ke Ho Chi Minh City.

Nasi pecah adalah antara hidangan yang wajib dimakan apabila berkunjung ke Ho Chi Minh City. Foto: Panduan Michelin

Makan tengah hari di restoran Cik Lieng dengan gulungan daging lembu yang terkenal dalam daun sirih pastinya tidak mengecewakan pengunjung. Selain itu, restoran ini juga mempunyai pelbagai menu masakan Vietnam seperti daging panggang, lumpia, telinga babi rebus... Di penghujung perjalanan kulinari, Michelin menyarankan pengunjung untuk mengunjungi Hong Phat Noodles untuk menikmati mi Nam Vang. Mee Nam Vang berasal dari Kemboja dan telah diubah suai oleh Cik Nguyet - pemilik restoran Hong Phat Noodles untuk menepati citarasa dan pilihan makan orang Vietnam. Kuahnya direbus dari tulang babi selama hampir 12 jam dengan udang segar, organ babi, telur puyuh... Rasa yang kaya dan unik tidak dapat dilupakan.

Hong Phat Noodle Soup telah menerima anugerah Bib Gourmand selama dua tahun berturut-turut untuk makanan yang lazat dan harga yang berpatutan. Foto: Panduan Michelin

Laodong.vn

Sumber: https://dulich.laodong.vn/am-thuc/michelin-bat-mi-lich-trinh-2-ngay-an-du-quan-ngon-o-tphcm-1365497.html