'Lombong emas' industri pertanian

Hasil sampingan pertanian seperti jerami, sekam kopi, dan lain-lain secara beransur-ansur menjadi sumber aset dalam model ekonomi pekeliling, membuka jalan untuk menyusun semula keuntungan bagi sektor pertanian. Walau bagaimanapun, setiap tahun di Vietnam, lebih daripada 150 juta tan hasil sampingan pertanian dibazirkan.

Sekam padi adalah hasil sampingan pertanian yang berguna.

Menurut pakar, keadaan tanah pertanian sekarang semakin teruk sehingga menjejaskan pengeluaran dan kualiti hasil pertanian. Tanah yang buruk berpunca daripada penggunaan racun perosak secara sembarangan. Oleh itu, untuk mengurangkan bahan kimia dalam tanah, serta meningkatkan kesihatan tanah pertanian, adalah perlu untuk mengutamakan penggunaan hasil sampingan pertanian, diikuti dengan gabungan harmoni racun perosak kimia dan biologi.

Statistik daripada Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar menunjukkan bahawa setiap tahun di Vietnam, lebih daripada 150 juta tan hasil sampingan pertanian dibazirkan. Secara khusus, kira-kira 90 juta tan hasil sampingan selepas tuai daripada tanaman, daripada pemprosesan pertanian industri penanaman; 62 juta tan ternakan dan najis ayam daripada industri ternakan; 6 juta tan daripada industri perhutanan; hampir 1 juta tan daripada industri akuakultur. Setiap tahun, hasil sampingan biojisim daripada beras, jagung, tebu, dan sayur-sayuran dari semua jenis boleh menyediakan kira-kira 43 juta tan bahan organik; 1.8 juta tan urea; 1.6 juta tan superfosfat; 2.2 juta tan kalium, dsb.

Ini dianggap sebagai jumlah yang besar untuk mengimbangi nutrien dalam tanah dan digunakan untuk tanaman dalam penanaman pertanian. Dalam industri ternakan, hanya 23% sisa digunakan untuk menghasilkan baja organik, selebihnya dibazirkan. Dianggarkan jumlah sisa ternakan cenderung meningkat secara beransur-ansur sepanjang tahun: 62 juta tan (2022), 68.15 juta tan (2025) dan 71.92 juta tan (2030).

Pakar alam sekitar mengatakan bahawa untuk ekonomi pertanian bulat yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau, hasil sampingan pertanian, perhutanan dan perikanan mesti dianggap sebagai sumber yang boleh diperbaharui, bukan pembaziran. Hasil sampingan pertanian semuanya berasal dari organik dan boleh digunakan semula untuk tujuan pengeluaran pertanian. Sumber bahan mentah ini harus dianggap sebagai input penting, memanjangkan rantaian nilai dalam pertanian. Malah ramai pakar menganggap hasil sampingan pertanian sebagai "lombong emas" sektor pertanian.

Menurut penyelidikan oleh Global Green Growth Institute (GGGI), Vietnam setiap tahun menjana kira-kira 93.6 juta tan hasil sampingan tanaman, tetapi hanya lebih 52% daripadanya dikumpulkan dan digunakan. Sementara itu, produk sampingan ini boleh menjadi bahan mentah yang ideal untuk pengeluaran biochar. Produk biochar mempunyai struktur berliang, kaya dengan karbon, dan mempunyai keupayaan untuk memperbaiki sifat tanah, mengekalkan air, meningkatkan pertukaran nutrien, dan terutamanya mengasingkan karbon dari atmosfera selama beratus-ratus tahun.

Timbalan Menteri Pertanian dan Alam Sekitar Tran Thanh Nam berkata, penggunaan dan pemprosesan sisa pertanian dan produk sampingan semasa, walaupun mencapai keputusan tertentu, masih tidak seragam dan berkesan, menyebabkan pembaziran yang besar.

Wakil Jabatan Kerjasama Antarabangsa (Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar) menegaskan bahawa masih terdapat kekurangan peraturan mengenai penyeragaman dan kawalan kualiti produk biochar, kurangnya kerjasama antara pihak berkaitan, dan teknologi pirolisis belum diiktiraf sebagai teknologi hijau, menghalang penggunaannya secara meluas.

Mengenai isu ini, Profesor Madya Dr. Bui Thi An - Pengarah Institut Sumber Asli, Alam Sekitar dan Pembangunan Masyarakat berkata bahawa sisa pertanian dan hasil sampingan adalah sumber besar Vietnam. Kebanyakannya boleh dikitar semula menjadi bahan mentah untuk aktiviti pengeluaran lain, mewujudkan proses pekeliling dalam pertanian. Menurut Cik An, masalah mengeksploitasi sisa pertanian dan hasil sampingan bukan sahaja bergantung kepada petani tetapi faktor utama adalah pengurus. Bagaimana untuk menjadikan orang ramai melihat isyarat positif dan optimis daripada kitar semula dan menggunakan sisa pertanian dan produk sampingan, itulah peranan pengurus.

daidoanket.vn

Sumber: https://baolaocai.vn/mo-vang-cua-nganh-nong-nghiep-post879543.html