Sup 'tembikai' pada percutian Tet secara tidak disangka-sangka boleh melakukan keajaiban ini

Peria - juga dikenali sebagai peria, mempunyai tahap vitamin A, C yang tinggi dan nutrien dan sebatian lain yang bermanfaat untuk kesihatan.

Selain rasa pahitnya yang sedikit, sup ini untuk mendoakan "tembikai pahit" Tet membawa banyak manfaat kesihatan yang mengagumkan, menurut laman berita kesihatan Healthline .

Berikut adalah 5 kebaikan sup tembikai pada hari raya Tet:

Mengandungi banyak nutrien penting

Peria terutamanya kaya dengan vitamin C, mikronutrien penting yang membantu mencegah penyakit, membina tulang dan menyembuhkan luka.

Selain rasa pahitnya yang sedikit, sup ini untuk mendoakan "tembikai" Tet membawa banyak manfaat kesihatan yang mengagumkan.

FOTO: AI

Ia juga kaya dengan vitamin A yang membantu menggalakkan kulit dan penglihatan yang sihat.

Ia membekalkan folat, nutrien penting untuk pertumbuhan dan perkembangan, bersama-sama dengan sejumlah kecil kalium, zink, dan besi.

Peria juga mengandungi katekin, asid gallik, epicatechin dan asid klorogenik, yang mempunyai sifat antioksidan yang kuat, yang boleh membantu melindungi sel daripada kerosakan.

Apatah lagi, peria rendah kalori tetapi kaya dengan serat, dengan hanya 1 cawan — 100 gram — memenuhi kira-kira 8% daripada keperluan serat harian anda.

Boleh membantu menurunkan paras gula dalam darah

Peria telah lama digunakan untuk merawat diabetes kerana sifat perubatannya yang kuat. Dalam beberapa tahun kebelakangan ini, banyak kajian telah mengesahkan kesan ini. Kajian selama 3 bulan mendapati pengambilan tembikai setiap hari mengurangkan paras gula darah dan HbA1c.

Satu lagi kajian menunjukkan bahawa mengambil peria setiap hari selama 4 minggu sedikit mengurangkan paras gula dalam darah.

Tambahan pula, ekstrak tembikai dapat mengurangkan paras fruktosamin dengan ketara, penanda gula darah dalam pesakit kencing manis.

Kajian selama 3 bulan menunjukkan pengambilan tembikai setiap hari mengurangkan paras gula dalam darah dan paras gula dalam darah purata (HbA1c).

FOTO: AI

Mempunyai sifat anti-kanser

Penyelidikan menunjukkan bahawa peria mengandungi beberapa sebatian dengan sifat anti-kanser. Sebagai contoh, satu kajian tabung uji mendapati bahawa ekstrak tembikai adalah berkesan dalam membunuh sel-sel kanser dalam perut, kolon, paru-paru, dan nasofaring.

Satu lagi kajian gabungan tabung uji dan haiwan mendapati keputusan yang sama, menunjukkan bahawa ekstrak tembikai pahit boleh menghalang pertumbuhan dan metastasis sel kanser payudara, di samping menggalakkan kematian sel kanser.

Boleh menurunkan paras kolesterol

Tahap kolesterol yang tinggi boleh menyebabkan pembentukan plak di arteri, memaksa jantung bekerja lebih keras untuk mengepam darah dan meningkatkan risiko penyakit jantung.

Beberapa kajian haiwan menunjukkan bahawa peria boleh menurunkan tahap kolesterol, menyokong kesihatan jantung, menurut Healthline .

Satu kajian manusia menunjukkan bahawa mengambil ekstrak tembikai dapat mengurangkan tahap kolesterol jahat dengan ketara.

Membekalkan serat untuk membantu menurunkan berat badan

Peria adalah sumber serat yang sangat baik, dengan hidangan 100 gram mengandungi kira-kira 2 gram serat.

Serat membantu anda berasa kenyang lebih lama dan mengurangkan rasa lapar, mengurangkan keinginan, dengan itu membantu anda menurunkan berat badan.

Ia juga mempunyai sifat julap, anti-sembelit.

Thanhnien.vn

Sumber: https://thanhnien.vn/mon-canh-kho-qua-ngay-tet-khong-ngo-lam-duoc-dieu-ky-dieu-nay-185250130111455778.htm