Hidangan lazat untuk hari-hari sejuk: Jangan hanya goreng seperti biasa, cuba resipi nasi goreng yang sangat lazat dan unik dari 'pengikis peti sejuk' ini

GĐXH – Sama ada sarapan, makan tengah hari atau makan malam, hanya sepinggan nasi goreng panas sudah cukup untuk memanaskan seisi keluarga pada hari yang sejuk.

Daripada menggoreng dengan cara biasa, Thanh Hue, seorang ibu yang baik, berkongsi cara membuat nasi goreng yang wangi, rangup dan berperisa yang tidak akan pernah jemu dimakan seisi keluarga. Ini antara hidangan sejuk hari yang lazat yang patut anda rujuk untuk mengubah rasa seisi keluarga apabila cuaca berubah menjadi sejuk sambil masih memanfaatkan bahan-bahan yang ada di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan nasi goreng ikan masin:

+ Nasi sejuk

+ Ikan kering matahari

+ sosej cina

+ Telur ayam

+ Bawang hijau

+ Perasa: MSG, serbuk perasa, minyak masak.

Sediakan bahan sebelum membuat hidangan hari sejuk - nasi goreng ikan masin. Foto: Thanh Hue

Cara membuat nasi goreng ikan masin

Campurkan nasi dengan telur: Masukkan kuning telur ke dalam nasi sejuk dan gaul rata. Kaedah ini membantu biji beras mempunyai warna keemasan, berkilat dan rangup apabila digoreng.

Goreng telur dahulu, biarkan sejuk, kemudian potong dadu.

Hiris nipis sosej cina, goreng hingga perang keemasan, kemudian potong dadu. Goreng ikan yang telah dijemur sehingga perang keemasan, koyak menjadi kepingan kecil, dan buang tulang. Foto: Thanh Hue

Koyakkan bahan tadi kepada kepingan kecil sebelum digaulkan ke dalam nasi. Foto: Thanh Hue

Panaskan kuali, masukkan nasi yang digaul dengan telur dan tumis hingga biji pekat dan kembang. Apabila nasi hampir masak, masukkan ikan yang dicincang dan sosej cina dan kacau rata untuk sebati.

Akhir sekali masukkan telur dadu dan bawang hijau, kacau cepat, perasakan secukup rasa dan tutup api.

Hidangan nasi goreng ikan masin "mengikis peti ais" bukan sahaja mudah dibuat tetapi juga sangat lazat. Rasa masin ikan kering, kekayaan sosej Cina yang digabungkan dengan telur dan bawang hijau mencipta aroma yang menarik. Sama ada sarapan pagi, makan tengahari atau makan malam, hanya sepinggan nasi goreng panas sudah cukup untuk menghangatkan seisi keluarga di hari yang sejuk.

Sumber: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/mon-ngon-ngay-lanh-dung-chi-rang-thong-thuong-thu-ngay-cach-lam-com-rang-vet-tu-lanh-sieu-ngon-la-mieng-172251110131611985.htm