Meningkatkan nilai kacang macadamia

Encik Nguyen Manh Hung (kiri), Pengerusi Lembaga Ahli MC Syarikat Saham Bersama Hoang Lien Macadamia menyemak kualiti kacang macadamia

Encik Hung berkata: Lebih 10 tahun lalu, semasa lawatan di Longzhou (China) dan beberapa wilayah di negara itu, saya dijemput oleh perniagaan dan kenalan untuk menikmati kacang macadamia. Saya kagum dengan rasa berlemak dan wangi kacang ini. Saya terfikir sekiranya pokok ini dapat ditanam di Lang Son, sudah tentu ia akan membuka hala tuju baharu pembangunan ekonomi buat diri saya dan juga petani di wilayah itu. Daripada idea itu, saya mula belajar tentang teknik penanaman dan pemprosesan macadamia. Pada tahun 2008, saya membawa pokok macadamia ke Lang Son dan mengembangkan penanaman kepada 12 hektar setakat ini.

Pada 2016, beliau menubuhkan Hoang Lien MC Company Limited dan melabur dalam barisan pemprosesan macadamia kering, secara beransur-ansur membentuk proses tertutup daripada penanaman kepada penggunaan. Pada tahun 2024, syarikat itu berubah menjadi Syarikat Saham Bersama Hoang Lien MC Macadamia, meningkatkan modal sewa dan melabur dalam membina kilang baharu dengan keluasan 400 m², dan pada masa yang sama membeli banyak mesin moden seperti: mesin pemotong, sistem vakum, rak pengeringan, pengurang kelembapan produk, pengering suhu tinggi, bilik pembungkusan produk steril...

Bukan sahaja memproses kacang macadamia tradisional, syarikat itu juga memproses dan membawa ke pasaran banyak barisan produk bernilai tinggi seperti: kacang macadamia retak kering, kacang macadamia kering, madu bunga macadamia, wain macadamia. Encik Hung berkongsi: Kami ingin mencipta produk yang lazat dan baik untuk kesihatan, dan pada masa yang sama membantu pengguna menyedari bahawa macadamia bukan sahaja makanan ringan, tetapi juga boleh diproses menjadi banyak produk unik.

Dengan pengeluaran macadamia syarikat mencecah 75 - 80 tan/tahun dan membeli tambahan 150 tan daripada orang di dalam dan luar wilayah, setiap tahun syarikat memproses dan menjual ke pasaran 130 tan produk macadamia siap, 3,000 botol wain (750 ml/botol), 2 tan madu macadamia. Purata hasil mencecah 4 - 6 bilion VND/tahun, dijangka meningkat kepada 8 - 9 bilion VND pada 2025.

Cik Hoang Ngoc Phuong, komune Dan Phuong, bandar Hanoi berkata: Saya belajar tentang produk macadamia MC Hoang Lien melalui pameran pertanian di Hanoi. Kacang macadamia syarikat mempunyai aroma dan kekayaan yang khas, dan dibungkus dengan sangat cantik. Pada hari cuti dan Tet, saya sering memesan produk macadamia Hoang Lien MC sebagai hadiah untuk saudara-mara dan rakan-rakan.

Di samping itu, produk syarikat telah mencapai banyak pensijilan seperti: Produk OCOP 3 bintang, produk perindustrian luar bandar biasa pada tahun 2023. Syarikat itu kerap mengambil bahagian dalam pameran dan pameran di dalam dan di luar wilayah, menghubungkan dengan banyak perniagaan untuk membentuk rantaian penggunaan yang stabil.

Cik Nguyen Thi Huong Sen, Ketua Jabatan Infrastruktur Ekonomi dan Kawasan Perbandaran Wad Dong Kinh, mengulas: Syarikat Saham Bersama Hoang Lien MC Macadamia ialah salah satu unit tipikal dalam pergerakan untuk membangunkan produk kepakaran tempatan. Bukan sahaja mewujudkan pekerjaan untuk orang ramai, perusahaan itu juga menyumbang kepada peningkatan nilai produk pertanian, membawa nama macadamia di kawasan sempadan ke banyak pasaran domestik.

Tidak berhenti pada kejayaan yang sedia ada, pada masa yang akan datang, syarikat akan terus menyasarkan untuk meningkatkan nilai macadamia melalui produk pemprosesan dalam seperti menekan minyak macadamia, memproses serbuk macadamia untuk menghasilkan susu macadamia, dan pada masa yang sama mengembangkan pemprosesan awal produk pertanian lain: seperti pucuk buluh, cendawan telinga kayu, shiitake dan keluaran cendawan.

Sumber: https://baolangson.vn/nang-gia-tri-mac-ca-5064429.html