Menaikkan limau gedang istimewa

Sebagai salah satu kepakaran terkenal Phu Tho, limau gedang telah lama menjadi tanaman utama, membantu banyak isi rumah di wilayah itu melarikan diri daripada kemiskinan dan menjadi kaya. Untuk membangunkan limau gedang secara mampan, selari dengan peningkatan kualiti produk, sektor pertanian telah menumpukan pada pemprosesan mendalam dan mempelbagaikan produk limau gedang untuk meningkatkan nilai ekonomi, membuka hala tuju baharu dan meningkatkan kepakaran Phu Tho.

Imej limau gedang istimewa Phu Tho dipromosikan secara meluas dalam pelbagai bentuk.

Dalam tempoh 2021-2025, dengan wawasan 2030, sektor pertanian telah melaksanakan banyak penyelesaian secara serentak untuk membangunkan pokok limau gedang ke arah yang tertumpu, meningkatkan produktiviti dan kualiti. Kawasan penanaman limau gedang di wilayah Phu Tho (sebelum penggabungan) meningkat daripada 2,308 hektar pada 2015 kepada 5,593 hektar menjelang akhir 2023, melebihi sasaran yang ditetapkan untuk 2025.

Seiring dengan peningkatan keluasan, wilayah ini telah membentuk 161 kawasan pengeluaran limau gedang pekat, menunjukkan peralihan yang jelas daripada pengeluaran berskala kecil kepada berskala besar.

Untuk mencapai keputusan di atas, perancangan kawasan pengeluaran tertumpu telah difokuskan. Seluruh wilayah mempunyai 162 pertubuhan dengan 1,742 hektar limau gedang dengan kod kawasan yang semakin meningkat, di mana 18 kod adalah untuk eksport; hampir 980 hektar limau gedang telah mencapai pensijilan VietGAP. Ini bukan sahaja membantu mengesan asal usul produk tetapi juga membuka peluang untuk membawa limau gedang Phu Tho ke pasaran antarabangsa.

Penggalakan aplikasi dan pemindahan kemajuan saintifik dan teknologi ke dalam pengeluaran telah membawa perubahan positif dalam produktiviti dan kualiti. Proses pengeluaran lanjutan seperti VietGAP, GlobalGAP dan organik digalakkan untuk digunakan, meningkatkan nilai produk dan melindungi alam sekitar.

Keluasan penanaman limau gedang istimewa telah meningkat lebih daripada dua kali ganda berbanding tahun 2015.

Menyedari kepentingan pembinaan jenama dan penggunaan produk, Phu Tho telah berorientasikan dan menyokong wilayah limau gedang secara beransur-ansur untuk membina jenama melalui program One Commune One Product (OCOP). Seluruh wilayah mempunyai 10 koperasi dan kemudahan pengeluaran limau gedang yang telah mencapai pensijilan OCOP dengan pengeluaran berdaftar melebihi 15,000 tan/tahun. Promosi perdagangan dan pembangunan pasaran juga mendapat perhatian khusus dari wilayah itu, banyak acara besar seperti pesta limau gedang Doan Hung telah berjaya dianjurkan.

Di samping itu, aplikasi teknologi maklumat, mempromosikan e-dagang dan perdagangan digital dalam sektor pertanian telah membawa hasil yang praktikal. Berjuta-juta setem kebolehkesanan telah disokong, maklumat produk limau gedang telah disiarkan pada platform e-dagang wilayah dan platform lain, menarik berjuta-juta lawatan.

Grapefruit adalah tanaman yang membawa nilai ekonomi yang tinggi, membantu banyak isi rumah menjadi kaya.

Pada masa yang sama, pengembangan model pemprosesan limau gedang sedang ditumpukan, mewujudkan sumber pendapatan baharu untuk orang ramai. Sebagai tambahan kepada produk utama limau gedang, semua bahagian pokok limau gedang digunakan sepenuhnya. Kulit limau gedang diekstrak untuk mendapatkan minyak pati, produk bernilai tinggi dalam industri kosmetik dan penjagaan kesihatan, atau dikeringkan untuk dibuat makanan ringan.

Pulpa limau gedang diproses menjadi teh limau gedang tradisional dan jem limau gedang yang lazat. Biji limau gedang mengandungi banyak pektin, yang boleh diekstrak untuk mencipta gel penjagaan kulit semulajadi. Malah limau gedang muda dan limau gedang berkualiti rendah tidak dibazirkan, tetapi digunakan untuk menghasilkan wain limau gedang, produk baharu yang berpotensi besar.

Orang ramai memetik bunga limau gedang daripada pokok muda yang masih belum berbuah.

Adalah diketahui bahawa pada masa ini beberapa kemudahan pengeluaran dan koperasi memproses produk limau gedang membeli pulpa limau gedang segar pada harga 50-60 ribu VND/1kg, bunga limau gedang segar pada harga 150 ribu VND/1kg segar, biji limau gedang (bergantung pada masa) berharga kira-kira 50-150 ribu VND/1kg. Selepas pemprosesan, pulpa limau gedang kering dijual pada harga 480-550 ribu VND/1kg bergantung kepada jenis; minyak pati limau gedang berharga kira-kira 5 juta VND/1 liter; minyak pati bunga limau gedang berharga 1.5 juta VND/10 ml botol.

Pemprosesan produk limau gedang tidak perlu diletakkan di kawasan penanaman tetapi boleh diperluaskan ke kawasan jiran, menjadikannya lebih mudah sampai kepada pengguna, sekaligus membawa pendapatan lebih tinggi kepada petani. Ini adalah hala tuju yang berkesan, bukan sahaja membantu memaksimumkan penggunaan bahan mentah tetapi juga meluaskan pasaran, membawa nilai ekonomi yang lebih tinggi dan menyumbang untuk mengesahkan kedudukan limau gedang Phu Tho.

Bahan-bahan yang disediakan untuk memasak teh limau gedang.

Sebagai salah satu koperasi terkemuka dalam melaksanakan model pemprosesan produk daripada limau gedang istimewa Doan Hung, Grapefruit Bang Luan dan Koperasi Perkhidmatan Am kini mengeluarkan dan menggunakan beberapa produk seperti: Minyak pati limau gedang suling (minyak kulit, minyak biji); jem limau gedang, pulpa limau gedang sebagai bahan untuk memasak teh... Produk tersebut kini digunakan secara meluas di pasaran tradisional dan di platform e-dagang.

Pada masa ini, Koperasi mempunyai 50 ahli dan dikaitkan dengan banyak isi rumah penanaman limau gedang di komune di dalam dan luar wilayah untuk mengambil produk. Purata pendapatan pekerja Koperasi adalah kira-kira 6 juta VND/bulan. Menurut Encik Nguyen Tuan Oanh - Pengarah Koperasi, untuk menandatangani kontrak dengan perusahaan besar, adalah perlu untuk memenuhi keperluan kualiti yang tinggi, komited kepada piawaian dan kerap menghantar sampel untuk ujian sisa racun perosak. Encik Oanh menekankan: "Kami percaya bahawa, bersama dengan kualiti, memastikan keselamatan makanan juga merupakan faktor untuk mewujudkan kepercayaan dengan rakan kongsi dan menyasarkan kontrak jangka panjang, membawa kecekapan ekonomi yang mampan."

Dengan penyelesaian segerak daripada mempromosikan pengeluaran limau gedang intensif, pengurusan jenama dan pembangunan, kepada mengembangkan model pemprosesan produk, limau gedang Phu Tho bukan sahaja buah istimewa, tetapi juga produk pelbagai dengan nilai ekonomi yang tinggi, mengesahkan kedudukannya yang kukuh dalam pasaran.

Hoang Giang

Sumber: https://baophutho.vn/nang-tam-buoi-dac-san-237654.htm