Pelancong antarabangsa melawat kebun kelapa organik di komune Huong My, daerah Mo Cay Nam.
Pada peta industri kelapa
Pokok kelapa dianggap mempunyai kadar kemasinan dan toleransi banjir yang lebih baik berbanding tanaman pertanian lain. Keupayaan pokok kelapa untuk menahan risiko ini menjadikannya tanaman penting dalam sistem pertanian, menyumbang kepada pembangunan pertanian lestari di kawasan tersebut dan orientasi pembangunan ke arah 2030.
Menurut statistik daripada Jabatan Pengeluaran Tanaman dan Perlindungan Tumbuhan di bawah Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar, kawasan yang ditanam dengan pokok kelapa di wilayah ini telah meningkat dengan pesat daripada 51,560 hektar pada tahun 2010 kepada 77,232 hektar pada tahun 2022, menyumbang 39.7% daripada jumlah kawasan kelapa di seluruh negara. Kawasan yang ditanam dengan pokok kelapa dijangka meningkat dengan pesat setiap tahun dan mencapai kira-kira 80,000 hektar menjelang akhir tahun 2024. Hasil kelapa wilayah ini adalah antara yang tertinggi, iaitu 9,863 buah/hektar/tahun, lebih tinggi daripada purata negara yang tergolong dalam Persatuan Kelapa Asia- Pasifik .
Kira-kira 15% daripada kawasan penanaman kelapa di wilayah ini ditanam dengan pelbagai jenis kelapa yang ditanam untuk buah segar (kelapa minuman), seperti kelapa Siam. Baki 85% ditanam dengan pelbagai jenis untuk pemprosesan industri atau kegunaan pelbagai guna. Kawasan untuk menanam kelapa segar diselang-seli dengan kawasan untuk pemprosesan industri. Varieti biasa termasuk kelapa tempatan, kelapa strawberi, dan kelapa Siam hijau... Petani biasanya menggunakan anak benih mereka sendiri untuk 35-40% daripada jumlah keseluruhan, manakala kebanyakannya dibeli. Penanaman kelapa di wilayah ini diamalkan oleh isi rumah berskala kecil. Lebih 250,000 isi rumah menanam kelapa, dengan purata keluasan 0.4 hektar setiap isi rumah.
Kajian terbaru telah mengesahkan kedudukan pusat wilayah ini dalam peta industri kelapa nasional dan serantau. Oleh itu, kelapa merupakan tanaman perindustrian yang memainkan peranan penting dalam pembangunan ekonomi wilayah ini. Ini telah menyumbang dengan ketara kepada kedudukan Vietnam di tangga ke-4 di rantau Asia Pasifik dan ke-5 di dunia dalam eksport kelapa.
Strategi pembangunan wilayah
Strategi pembangunan kelapa wilayah ini sentiasa menjadi keutamaan dan telah dikonkretkan dalam Resolusi No. 07-NQ/TU bertarikh 29 Januari 2021, Jawatankuasa Parti Wilayah mengenai pembinaan kawasan pengeluaran tertumpu dan menghubungkan pembangunan rantaian nilai untuk produk pertanian utama di wilayah ini bagi tempoh 2020-2025; dan Program No. 08-CTr/TU bertarikh 29 Januari 2021, Jawatankuasa Parti Wilayah mengenai pembangunan industri utama dan sektor perniagaan wilayah ini bagi tempoh 2020-2025, dengan visi hingga 2030. Khususnya, dengan menerima pakai Projek Pembangunan Tanaman Industri Utama sehingga 2030 Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar (kini Kementerian Pertanian dan Alam Sekitar ), sektor pertanian wilayah telah melaksanakannya bersama-sama dengan memberi tumpuan kepada tugas-tugas untuk membangunkan industri kelapa wilayah ini.
Delegasi antarabangsa melawat model penanaman kelapa organik di wilayah itu.
Berdasarkan objektif dan tugas Resolusi No. 07-NQ/TU Jawatankuasa Parti Wilayah, wilayah ini telah berjaya membina rantaian nilai kelapa dengan dua rantaian: kelapa industri dan kelapa minum. Rantaian kelapa industri merangkumi 34 koperasi dan 20 kumpulan koperasi, meliputi lebih 13,000 hektar dan menggaji lebih 6,200 ahli. Rantaian kelapa minum merangkumi 2 koperasi dan 16 kumpulan koperasi, dengan lebih 8,300 ahli.
Menurut Huynh Quang Duc, Timbalan Pengarah Jabatan Pertanian dan Alam Sekitar: Dalam tempoh 2021-2024, wilayah ini telah membangunkan hampir 8,800 hektar kelapa organik, meningkatkan jumlah keluasan kelapa yang dihasilkan mengikut piawaian organik di wilayah ini kepada lebih 20,000 hektar; yang mana 16,300 hektar telah diperakui. Setakat ini, wilayah ini telah memilih dan memperakui lebih 9,700 pokok kelapa induk, diberikan 6 kod kawasan penanaman kelapa domestik, meliputi hampir 530 hektar di daerah Chau Thanh, Giong Trom, Thanh Phu dan Bandar Ben Tre; dan diberikan 133 kod kawasan penanaman untuk lebih 8,300 hektar kelapa yang dieksport ke Eropah, AS, dan China.
Industri pemprosesan kelapa menggunakan 85.74% daripada jumlah hasil tuaian kelapa di wilayah ini dan menyumbang sebahagian besar daripada industri pemprosesan, yang dianggap sebagai sektor ekonomi utama wilayah ini. Wilayah ini mempunyai kira-kira 180 perusahaan, mewakili 26% daripada perusahaan pengeluaran perindustrian wilayah ini, dan hampir 2,400 pertubuhan yang menghasilkan dan memproses produk kelapa.
Memperluas pasaran eksport
Menurut Nguyen Truong Thinh, Timbalan Pengarah Luong Quoi Coconut Processing Co., Ltd. (Taman Perindustrian An Hiep, Daerah Chau Thanh): Tahun 2000 menandakan tempoh apabila perniagaan di wilayah itu mempelopori pelaburan dalam barisan pengeluaran kelapa kering yang dicincang. Teknologi ini membolehkan pengeringan kelapa membawa produk kelapa ke pasaran Timur Tengah. Dengan peningkatan permintaan jualan, perniagaan berinteraksi dengan pasaran dan berpeluang untuk mempelajarinya. Mereka juga mengemas kini trend teknologi mereka dari negara-negara yang mengkhusus dalam pengeluaran kelapa seperti Filipina, Thailand dan Indonesia... Ini membawa kepada pembangunan produk teknologi baharu yang inovatif untuk industri kelapa Vietnam.
Menurut Jabatan Kastam Am, menjelang akhir tahun 2024, eksport kelapa segar Vietnam mencecah US$390 juta, peningkatan sebanyak 61% berbanding tempoh yang sama. Jumlah eksport produk kelapa mencecah hampir US$1.1 bilion, peningkatan lebih daripada 20% berbanding tahun 2023. Ini menandakan kali pertama dalam tempoh 14 tahun kelapa Vietnam telah melepasi paras US$1 bilion, sekali gus mengesahkan kedudukan industri kelapa dalam peta eksport pertanian.
Di wilayah ini sahaja, eksport kelapa mencecah lebih $450 juta pada tahun 2024, menyumbang lebih daripada 25% daripada jumlah perolehan eksport wilayah ini. Wilayah ini menjangkakan bahawa menjelang 2025, industri kelapa akan menjana pendapatan sebanyak $1 bilion setiap tahun. Pasaran eksport untuk produk kelapa telah berkembang, menyumbang kepada peningkatan pesat dalam perolehan eksport. Struktur pasaran telah beralih daripada beberapa pasaran perantara di Asia seperti China, Taiwan, Hong Kong dan Singapura kepada pasaran langsung di Eropah dan Amerika Utara yang mempunyai potensi yang besar.
Antara perniagaan kelapa terkemuka di Vietnam, Betrimex (Kluster Perindustrian Phong Nam, Daerah Giong Trom) dianggap sebagai pengeluar kelapa utama di Vietnam, berada di antara 6 pengeluar kelapa terbesar di dunia. Betrimex juga komited untuk merintis kerjasama yang lebih luas dan bekerjasama dengan pihak berkepentingan untuk mengeksploitasi rantaian nilai kelapa secara mendalam, menjadikan produk kelapa sebagai simbol Asia dan industri terkemuka abad ini.
Apabila diiktiraf sebagai tanaman perindustrian utama negara, status dan kedudukan industri kelapa di Ben Tre khususnya dan Vietnam amnya akan dinaikkan ke tahap yang baharu, baik di dalam negeri mahupun di peringkat antarabangsa. Jenama dan reputasi produk kelapa Vietnam akan dipertingkatkan, dan peluang untuk menembusi pasaran domestik dan antarabangsa akan menjadi lebih luas…
“Dari tahun 2010 hingga kini, ia boleh dipanggil tempoh “pertumbuhan pesat” bagi industri kelapa. Banyak produk telah dicipta dengan pelbagai jenis dan dalam pelbagai sektor. Khususnya, produk makanan diproses yang diperbuat daripada kelapa adalah wajar disebut. Perniagaan telah mengemas kini dan melaksanakan trend produk untuk memenuhi keperluan pelanggan, seperti: produk organik melalui penubuhan ladang kelapa organik, produk yang diperakui Halal, Kosher, dan sebagainya.” (Nguyen Truong Thinh, Timbalan Pengarah Luong Quoi Coconut Processing Company Limited) |
Teks dan foto: Cam Truc
Sumber: https://baodongkhoi.vn/nganh-dua-vung-vang-hoi-nhap-02042025-a144574.html
Komen (0)