Industri beras perlu segera mengira rancangan perniagaan yang sesuai.

Dalam konteks pasaran dunia yang tidak menentu, industri beras Vietnam perlu cepat mengira pengeluaran dan rancangan perniagaan yang sesuai mulai awal tahun 2025.

Filipina ialah pasaran pengguna beras terbesar di Vietnam.

Menurut laporan yang dihantar oleh Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar kepada Kementerian Kewangan untuk mesyuarat Jawatankuasa Pemandu pengurusan harga pada suku pertama 2025, jumlah dan nilai eksport beras pada 2024 akan mencapai 9 juta tan dan 5.67 bilion USD, meningkat 11.1% dalam jumlah dan 21.2% dalam nilai eksport berbanding 2023 beras purata 2023. 627 USD/tan, meningkat 9.1% berbanding 2023.

Pada tahun 2025, kawasan pengeluaran padi akan menjadi 7.0 juta hektar, penurunan sebanyak 132 ribu hektar berbanding 2024. Foto ilustrasi

Pada 2024, Filipina akan menjadi pasaran pengguna beras terbesar di Vietnam dengan bahagian pasaran sebanyak 46.1%. Indonesia dan Malaysia akan menjadi dua pasaran terbesar seterusnya dengan bahagian pasaran masing-masing sebanyak 13.2% dan 7.5%. Berbanding 2023, nilai eksport beras pada 2024 ke Filipina akan meningkat sebanyak 48.9%, ke pasaran Indonesia sebanyak 16.6%, dan ke pasaran Malaysia sebanyak 2.1 kali ganda.

Antara 15 pasaran pengeksport beras terbesar, nilai eksport beras meningkat paling banyak di pasaran Malaysia dengan peningkatan sebanyak 2.1 kali ganda; pasaran dengan nilai eksport paling banyak menurun ialah China dengan penurunan sebanyak 8.4%.

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berkata pada 2024, pasaran beras domestik akan terjejas secara langsung oleh situasi eksport beras. Harga beras dan varieti bukan beras cenderung meningkat kira-kira 1,000-2,000 VND/kg (beras biasa di Utara adalah kira-kira 17,000-20,000 VND/kg; di Selatan adalah kira-kira 12,500-13,500 VND/kg). Sebelum, semasa dan selepas Tet, harga beras turun naik sedikit.

Purata harga eksport beras pada 2024 dianggarkan pada 626.5 USD/tan, naik 9% berbanding 2023. Pada suku pertama 2024, harga beras pecah 5% adalah tinggi pada awal tahun, meningkat secara mendadak berikutan permintaan tinggi daripada pasaran import, dengan purata kira-kira 623 USD/tan; pada suku kedua, harga memuncak pada bulan April pada kira-kira 642.7 USD/tan tetapi menurun secara mendadak pada bulan Mei dan Jun, mencapai purata kira-kira 572 USD/tan; pada suku ketiga, harga pulih sedikit berkat peningkatan permintaan pada pertengahan tahun pada kira-kira 605 USD/tan; pada suku keempat, harga purata adalah kira-kira 628 USD/tan, mengekalkan paras tinggi yang stabil dan meningkat secara positif berbanding 2023.

Perlu mempelbagaikan pasaran eksport

Kementerian Pertanian dan Pembangunan Luar Bandar berkata pada 2025, kawasan pengeluaran padi akan menjadi 7.0 juta hektar, berkurangan sebanyak 132 ribu hektar berbanding 2024; hasil yang dijangkakan ialah 61.6 tan/ha, peningkatan sebanyak 0.6 tan/ha; Anggaran pengeluaran akan mencecah kira-kira 43.143 juta tan, penurunan kira-kira 357 ribu tan berbanding 2024.

Baki beras komersial untuk eksport pada tahun 2025 adalah seperti berikut: Keluaran eksport beras komersial terutamanya tertumpu di wilayah Delta Mekong; kawasan lain terutamanya memberi perkhidmatan kepada penggunaan domestik. Anggaran pengeluaran pada tahun 2025 di wilayah Delta Mekong ialah 3.778 juta hektar, dengan purata hasil 63.4 kuintal/ha; anggaran pengeluaran ialah 23.965 juta tan.

Daripada jumlah itu, penggunaan domestik untuk Delta Mekong dan Bandar Ho Chi Minh (anggaran jumlah pengguna beras dari Delta Mekong ialah 28 juta orang, termasuk penduduk Delta Mekong kira-kira 18 juta orang dan Bandar Ho Chi Minh kira-kira 10 juta orang) dan digunakan sebagai benih, makanan haiwan..., jumlah keseluruhan beras yang digunakan di rantau ini adalah kira-kira 8.90 juta.

Beras komersial untuk eksport dianggarkan sebanyak 15.085 juta tan, bersamaan dengan 7.54 juta tan beras komersial untuk eksport. Daripada jumlah itu, jumlah beras komersial untuk eksport dalam tempoh 6 bulan pertama tahun ini dianggarkan sebanyak 4.50 juta tan.

Secara khusus, Januari adalah kira-kira 450 ribu tan; Februari adalah kira-kira 570 ribu tan; Mac adalah kira-kira 1,130 ribu tan; April adalah kira-kira 1,000 ribu tan; Mei adalah kira-kira 850 ribu tan; Jun adalah kira-kira 500 ribu tan.

Jumlah beras untuk eksport dalam tempoh 6 bulan terakhir tahun ini dianggarkan sebanyak 3.04 juta tan. Khususnya, kira-kira 550 ribu tan pada bulan Julai; kira-kira 900 ribu tan pada bulan Ogos; kira-kira 900 ribu tan pada bulan September; kira-kira 300 ribu tan pada bulan Oktober; kira-kira 250 ribu tan pada bulan November; kira-kira 140 ribu tan pada bulan Disember.

Pada 2025, apabila India telah menarik balik larangan eksport beras, Indonesia - pasaran eksport beras kedua terbesar di Vietnam - akan berdikari dalam makanan dan hanya mengimport sejumlah kecil beras bergantung kepada bekalan, yang akan menjejaskan eksport beras Vietnam. Oleh itu, industri beras Vietnam perlu cepat mengira pengeluaran dan rancangan perniagaan yang sesuai mulai awal tahun 2025.

Mengenai pasaran eksport, di satu pihak, kami masih fokus untuk mengeksport ke pasaran utama seperti Filipina, Indonesia... Kita perlu proaktif mempelbagaikan pasaran dan jenis beras yang dieksport, bukan sahaja tertumpu kepada pasaran Asia seperti Filipina, Indonesia, China... tetapi juga memperluaskan eksport ke pasaran berpotensi lain seperti Eropah, Amerika, Timur Tengah, Asia Barat dan Afrika. Penduduk setempat perlu fokus untuk menghasilkan beras yang berkualiti tinggi, harga tinggi yang digemari pasaran seperti beras wangi, nasi istimewa...

Khususnya, fokus pada memfokuskan sumber untuk melaksanakan Projek "Pembangunan mampan seluas satu juta hektar penanaman padi berkualiti tinggi dan rendah pelepasan yang dikaitkan dengan pertumbuhan hijau di Delta Mekong menjelang 2030", untuk menjadikan Vietnam sebagai salah satu negara perintis dalam menghasilkan beras berkualiti tinggi dengan pelepasan sejajar dengan trend penggunaan dunia, sambil mencipta nilai tambah beras yang lebih besar untuk Vietnam.

Anggaran volum dan nilai eksport beras pada Januari 2025 mencecah 500 ribu tan dan 308 juta USD, naik 1% dalam volum tetapi turun 10.4% dalam nilai berbanding tempoh yang sama pada 2024.

Sumber: https://congthuong.vn/nganh-lua-gao-can-som-tinh-phuong-an-kinh-doanh-phu-hop-373227.html