Industri gula Vietnam telah berkembang maju.

Petani di daerah Ia Pa, wilayah Gia Lai menuai tebu pada tahun tanaman 2023-2024 - Foto: NL

Menurut Persatuan Tebu dan Tebu Vietnam, jumlah kawasan penanaman tebu di negara ini pada tahun tanaman 2023-2024 akan mencecah hampir 175,000 hektar, dengan hasil gula mencecah 6.79 tan/ha buat kali pertama. Terutamanya, harga jualan tebu kepada petani telah meningkat kepada paras tertinggi yang belum pernah berlaku sebelum ini, mencecah hampir 1.3 juta VND/tan.

Petani menjual tebu pada harga tertinggi yang pernah ada

Di Phu Yen , salah satu wilayah utama tebu dengan hampir 25,000 hektar dan empat kilang, petani seperti Encik Nguyen Xuan Sang gembira dengan rekod harga tebu yang tinggi. "Jika tebu yang dituai mencecah 10 kandungan gula, ia berharga 1.2 - 1.3 juta VND/tan. Apatah lagi kos lain, seperti bersih, cantik, malah tebu, kilang membeli lebih daripada 1.3 juta VND/tan," kongsi Encik Sang.

Keadaan yang sama berlaku di kawasan penanaman tebu lain di Tanah Tinggi Tengah dan Tengah. Di Gia Lai, Cik Nguyen Thi Ly (daerah Ia Pa) berkata bahawa keluarganya memperoleh kira-kira 68 juta VND/ha daripada 4 hektar tebu pada tahun tanaman ini, dengan harga jualan meningkat daripada 1 juta VND/tan kepada 1.2 juta VND/tan.

Menilai bahawa tebu Vietnam berada pada tahap yang sama dan lebih tinggi daripada negara lain di rantau ini, menurut wakil Syarikat Saham Bersama Pertanian AgriS Gia Lai (pekan Ayun Pa, Gia Lai), pembelian tebu daripada orang ramai oleh perusahaan berada pada tahap yang tinggi, kerana penanam tebu telah dikaitkan dengan kilang gula; dan disokong dengan varieti tebu berkualiti tinggi, memberikan hasil yang baik. Malah, terdapat ladang tebu yang mengeluarkan hasil 130 - 140 tan/ha, 10 - 15 tan/ha lebih tinggi daripada tanaman sebelumnya.

Encik Cao Anh Duong, pengarah Institut Penyelidikan Tebu Vietnam (SRI), menambah bahawa sebab peningkatan produktiviti tebu adalah disebabkan oleh keadaan cuaca yang menggalakkan, manakala Thailand, pesaing, terjejas oleh El Nino yang teruk.

"Selain itu, keberkesanan dari 2021 dengan keputusan untuk mengenakan cukai pertahanan perdagangan ke atas gula yang diimport untuk melindungi gula dalam negeri juga merupakan sebab besar," tegas Encik Duong.

Melindungi rantai tebu

Walaupun industri gula mencapai kemajuan yang ketara, masih terdapat banyak cabaran yang perlu ditangani untuk memastikan pembangunan mampan. Salah satu isu tertunggak ialah melindungi rantaian pengeluaran gula dan memastikan faedah yang adil antara petani dan perniagaan.

Di beberapa lokaliti seperti Cao Bang, Ha Giang dan Tay Ninh, petani cenderung menjual tebu kepada peniaga untuk dieksport ke China kerana perbezaan harga.

Syarikat Saham Bersama Tebu Cao Bang berkata bahawa pada tahun tanaman 2023-2024, lebih 30,000 tan tebu, menyumbang lebih daripada 20% daripada jumlah pengeluaran tebu mentah seluruh rantau, telah dieksport secara rasmi ke China. Keadaan ini dijangka menjadi lebih serius pada tahun tanaman 2024-2025.

"Peniaga sedang menubuhkan stesen pembelian di seluruh rantau ini. Walaupun terdapat banyak langkah pencegahan, terasnya ialah kekurangan peraturan yang jelas untuk melindungi rantaian pengeluaran tebu.

"Hakikat bahawa peniaga swasta tidak melabur dan tidak diberikan perancangan untuk kawasan yang sedang berkembang tetapi sebaliknya bersaing untuk membeli untuk eksport menjejaskan kepentingan pelabur, mewujudkan persekitaran persaingan yang tidak adil, menyebabkan gangguan di kawasan itu, dan memutuskan rantaian pengeluaran," wakil syarikat berkongsi.

Encik Cao Anh Duong berkata bahawa harga tebu di China adalah 1.5 - 2 kali lebih tinggi dan mereka mengawal gula seludup dengan baik dan memberi lampu hijau kepada tebu Vietnam. Jika Vietnam membeli 1.2 juta VND/tan, China membeli sehingga 1.8 juta VND/tan.

Oleh itu, Encik Cao Anh Duong menekankan keperluan untuk mewujudkan keadilan dalam rantaian. "Jelas rantaian antara petani dan kilang sangat mudah putus. Cerita di sini petani tidak boleh menjual kepada sesiapa selain kilang, pembeli adalah kilang yang menentukan harga, kualiti kandungan gula juga ditentukan oleh kilang. Penjual tidak ada hak untuk berunding," katanya.

Bagi menyelesaikan masalah ini, Encik Duong mencadangkan agar ada pengawasan rapi daripada Kerajaan, kementerian berkaitan dan pihak berkuasa tempatan ke atas harga tebu. Beliau juga menyatakan bahawa walaupun teknik dan proses penanaman tebu Vietnam tidak kalah dengan Thailand, kandungan gula Vietnam sentiasa 2-3 lebih rendah kerana kekurangan agensi bebas untuk menganalisis kandungan gula.

Cabaran daripada gula cecair yang diimport

Industri gula Vietnam menghadapi cabaran baharu: ledakan import sirap jagung fruktosa tinggi. Menurut Persatuan Tebu dan Gula Vietnam, pada tahun 2023, kira-kira 230,000 tan gula cecair ini diimport ke Vietnam, menduduki bahagian pasaran yang besar dalam industri minuman.

Untuk mengatasinya, persatuan itu mencadangkan cukai 10% ke atas minuman manis dan cukai 20% ke atas minuman yang mengandungi sirap jagung fruktosa tinggi.

Sumber: https://tuoitre.vn/nganh-mia-duong-viet-nam-da-khoi-sac-20240928092826188.htm