Musim bunga bercakap tentang hobi menanam daffodil.

Menurut wartawan Nguyen Vinh Quyen, seorang pakar masakan dan budaya Hanoi, tradisi mempamerkan bunga dafodil semasa Tet (Tahun Baru Cina) telah lama wujud, dan bunga dafodil sentiasa terdapat di rumah-rumah Hanoi semasa cuti Tet.

“Narcissus ialah bunga yang istimewa, mekar hanya sekali setahun, pada bulan kedua belas lunar dan berlangsung sehingga sekitar hari kelima belas bulan pertama lunar. Kelopaknya berwarna putih bersih, stamennya berwarna kuning, dan ia mempunyai aroma yang lembut; ia hanya memerlukan air yang bersih dan tulen untuk berkembang maju. Penanaman narcissus merupakan hobi yang canggih bagi penduduk Hanoi semasa Tet (Tahun Baru Lunar), tetapi lama-kelamaan, tradisi ini telah beransur-ansur pudar. Walau bagaimanapun, selepas turun naik sejarah, masih ada orang yang menyukai Hanoi, secara senyap-senyap memelihara dan mewariskan tradisi budaya ini, termasuk golongan muda,” kongsi wartawan Nguyen Vinh Quyen.

Itulah sebabnya, menjelang Tahun Baru Cina 2025, beliau menganjurkan bengkel yang menjemput artisan Pham Hong Phuong untuk berucap dan membimbing peserta dalam mengukir bunga dafodil. Acara ini merupakan sebahagian daripada siri aktiviti yang dipanggil "For a Love of Hanoi" yang dimulakan oleh wartawan Nguyen Vinh Quyen pada tahun 2024.

Artisan Pham Hong Phuong menunjukkan cara memangkas dan membentuk bunga dafodil.

Pham Hong Phuong pada asalnya merupakan pakar latihan hotel. Namun, dengan kecintaannya terhadap bunga dafodil, beliau mempunyai pengalaman hampir 30 tahun dalam menanamnya. "Saya mula-mula belajar tentang bunga dafodil semasa belajar di luar negara, tetapi saya tidak menyukainya ketika itu kerana baunya agak kuat. Pada tahun 1995, apabila saya pulang ke kampung halaman dan melalui jalan Hang Luoc, saya ternampak orang menjual bebawang dan pasu dafodil, dan saya terus menyukainya dan membeli beberapa untuk mencubanya," Phuong menceritakan semula.

Pada mulanya, di bawah bimbingan asas daripada penjual dan bergantung pada imaginasinya, Phuong berjaya mendapatkan pasu daffodilnya untuk mekar, tetapi hanya tiga gugusan bunga yang muncul. Kemudian, untuk menjadi lebih profesional, Phuong berpeluang bertemu Encik Dung (di kampung Vong Thi) untuk belajar dan bertukar idea tentang penanaman daffodil. Beliau menganggap Encik Dung sebagai mentor pertamanya dalam penanaman daffodil, walaupun Phuong sendiri telah menanamnya selama beberapa tahun. Bersama beberapa rakan pencinta bunga yang ingin menghidupkan semula hobi daffodil di Hanoi, Pham Hong Phuong menubuhkan kumpulan "Daffodil dan Sahabat," yang kini mempunyai keahlian yang ramai. Di sana, mereka kerap berkongsi kemahiran dalam memangkas, membentuk, dan menggayakan daffodil.

Menurut tukang Pham Hong Phuong, "Ia hanya mengambil masa kira-kira 10-15 minit untuk mengajar seseorang cara bermain bunga narcissus. Tetapi sama ada mereka boleh bermain dengan baik atau tidak bergantung kepada ketekunan dan dedikasi mereka untuk berlatih."

Orang ramai sering tersilap berfikir bahawa belajar mengupas bebawang sudah cukup, tetapi pada hakikatnya, mengupas bunga dafodil hanya menyumbang kira-kira 10%, manakala 90% adalah menjaga dan memeliharanya, kata Encik Phuong. "Pemula menghabiskan masa kira-kira 1-2 jam untuk mengupas dafodil. Tetapi untuk baki 20 hari sehingga dafodil mekar, mereka menghabiskan masa sejam dengannya setiap hari. Mereka perlu mencucinya; selepas mengupas, terdapat banyak getah yang perlu dikeluarkan untuk mencegah bakteria, dan mereka perlu memangkas bunga dan daun, memberus setiap akar secara individu. Terutamanya di Hanoi pada akhir tahun, apabila cuaca lembap dan suhu meningkat, bakteria melekat pada akar dan bebawang akan reput. Menjaga dafodil memerlukan perhatian yang teliti terhadap perincian, memberus setiap akar secara individu. Selepas 8-10 hari, ia boleh menjadi lebih mudah kerana anda hanya perlu menukar air, tetapi kemudian tiba langkah membentuk. Apabila dafodil tumbuh, anda perlu membuang daun, membengkokkan daun, memangkas daun… kemudian memangkas bunga, melaraskan batang bunga ke kedudukan yang diingini," kata Encik Phuong.

Menurut Encik Phuong, menanam dafodil memerlukan dua perkara. Pertama, kesabaran dan ketekunan, kerana mengupas dafodil memerlukan penyingkiran setiap lapisan kelopak satu persatu. Kedua, semangat, kerana dengan kasih sayang yang mencukupi, apa sahaja mungkin berlaku: "Saya sendiri seorang yang tidak sabar, tetapi sejak menemui hobi ini semasa saya kecil, dafodil telah membantu saya menjadi lebih sabar."

Wartawan Nguyen Vinh Quyen berkata bahawa mungkin tiada bengkel lain, walaupun yang berlangsung lebih daripada sejam lebih lama daripada yang dijadualkan, yang membuatkan orang ramai begitu enggan mengucapkan selamat tinggal seperti bengkel mengenai bunga dafodil. Di tengah-tengah aroma kemenyan yang samar-samar dan aroma dafodil yang lembut, semua orang menghirup teh dan jem sambil mengagumi bunga-bunga itu dan mendengar pandangan indah penceramah. Ada yang menitiskan air mata ketika mereka melihat bunga dafodil, mengingati nenek mereka yang menggunting bunga pada bulan kedua belas lunar. Ada pula yang berkongsi air mata lega kerana bergantung pada bunga untuk mengatasi cabaran hidup, dan yang paling penting, penghargaan yang mendalam terhadap keindahan bunga yang sangat menyukai kebersihan dan memerlukan penjagaan orang yang arif.

Pham Hong Phuong berkongsi maklumat terperinci untuk membantu orang ramai lebih memahami proses dari bebawang hingga bunga dafodil, serta berkongsi falsafah dafodil: kecantikan tidak mempunyai tempat untuk kemudahan, tetapi kadangkala memerlukan pengorbanan, dedikasi, dan pengabdian.

Ceramah dan demonstrasi tentang penanaman dafodil, seperti yang dibayangkan oleh wartawan Vinh Quyen, bertujuan untuk menyebarkan tradisi budaya Hanoi yang indah semasa Tet (Tahun Baru Lunar). Melalui ceramah ini, pendengar mempelajari mengapa ramai yang percaya bahawa penanaman dafodil di rumah semasa Tet membawa nasib baik, menangkis nasib malang, dan membantu keluarga menyambut tahun baru yang damai dan bahagia.

"

“Saya tidak dapat melupakan hari-hari menjelang Tet ketika saya kecil. Setiap tahun, ibu saya akan membeli bakul bunga dafodil dari jalan Hang Buom. Ayah saya sangat suka mengukirnya sehingga dia tidak dapat tidur dan tidak berselera kerananya. Banyak kali, ibu saya mengugut untuk tidak membeli bunga dafodil pada tahun berikutnya supaya ayah saya tidak perlu mengukirnya; tetapi dia hanya berkata bahawa, kerana dari awal bulan lunar kedua belas dan seterusnya, dia sudah pasti akan keluar memilih dan membelinya…”

(Petikan daripada "Meraikan Tahun Baru Cina dengan Bunga Narcissus" oleh penulis Vu Bang)

Sumber: https://daidoanket.vn/ngay-xuan-noi-ve-thu-choi-hoa-thuy-tien-10298925.html