Kerja "berjalan mengundur" di pantai.

Setiap musim kemarau, nelayan pesisir pantai membawa peralatan mereka ke perkampungan nelayan pesisir pantai di wilayah itu seperti Tan Thanh, Mui Ne, Hoa Thang, Phan Ri Cua… untuk menangkap biawak sebagai sumber pendapatan.

Kerja "berjalan mengundur" di pantai untuk menyapu timun laut.

Dari subuh lagi, Puan Le Thi Bay (kampung Hai Tan, komune Phan Ri Cua) dan suaminya sudah berada di pantai. Apabila air surut, menampakkan pantai pasir putih yang terbentang ratusan meter, ketika itulah orang-orang yang mencari rezeki… “berjalan mundur” di laut muncul. Peralatan mereka terdiri daripada rangka besi segi empat tepat yang lebar dengan tepi bergerigi di bahagian hadapan untuk memudahkan menyenduk pasir ke dalam rangka, dan jaring panjang di bahagian belakang. Dengan tali pinggang di pinggangnya, Puan Bay memegang pemegang penyapu dengan kuat dan menggoncangnya berulang kali untuk mengumpulkan pasir ke dalam rangka besi, berjalan mundur di sepanjang pantai. Pada masa itu, pasir dihanyutkan oleh air, hanya meninggalkan tokek kecil sebesar jari kelingking, bersama-sama dengan cangkerang, kerang, dan kerang-kerangan lain di dalam jaring.

Selepas kira-kira 10-15 minit, apabila jaring di belakangnya berat, Puan Bay akan membawanya ke darat, mengosongkannya ke dalam guni, dan meneruskan kerjanya. Ia kelihatan agak mudah, tetapi rangka besinya agak berat, dan mengheret pasir bercampur air di belakangnya memerlukan mereka yang melakukan kerja itu menjadi kuat. Puan Bay dan suaminya, bersama-sama nelayan lain, terus bekerja keras seperti ini sehingga lewat petang, walaupun cuaca panas dan lembap sejak kebelakangan ini, kerana ketam pasir ini hanya muncul selama beberapa bulan dalam setahun.

Menjelang tengah hari, ketika matahari terbit, Puan Bay telah berjaya mengumpul tiga guni kerang, setiap satu seberat kira-kira 50 kg. Dengan harga 2,500-3,000 VND/kg, Puan Bay memperoleh kira-kira 400,000 VND sehari. Dengan bekerjasama, beliau dan suaminya mempunyai pendapatan tambahan selepas musim cuti, membantu mereka menampung perbelanjaan sara hidup dan membayar pendidikan anak-anak mereka.

"

Pekerjaan ini agak sukar kerana anda perlu membenamkan diri di dalam air dan bekerja di bawah terik matahari, tetapi jika anda bekerja keras, ia boleh memberikan pendapatan yang lebih baik daripada pekerjaan seperti mencari kerang-kerangan, membuang isi perut ikan, atau mengeringkan ikan untuk disewa…

Cik Le Thi Bay, tinggal di kampung Hai Tan, komune Phan Ri Cua.

Bukan sahaja di kawasan laut Phan Rí Cửa, tetapi juga di sepanjang perkampungan nelayan pesisir pantai seperti Hòa Thắng, Rạng, Kê Gà, Hòn Lan..., pemandangan nelayan yang sedang mencari makhluk-makhluk ini secara terbalik telah menjadi kebiasaan bagi penduduk tempatan dan menimbulkan rasa ingin tahu ramai pelancong.

Kerang merupakan sejenis moluska yang menyerupai kerang tetapi saiznya lebih kecil.

Encik Nguyen Thanh (kampung Phu Tan, komune Phan Ri Cua), yang telah menjaring timun laut selama lebih 10 tahun, berkongsi: “Profesion ini bergantung pada cuaca dan pasang surut. April dan Mei adalah masa yang paling sesuai untuk menjaring timun laut kerana air surut dan laut tenang, membolehkan kami bekerja untuk tempoh yang lebih lama. Pekerjaan ini biasanya berlangsung sehingga akhir tahun; walau bagaimanapun, semasa musim tengkujuh, dengan angin kencang dan ombak besar, kami kurang menjaring atau beralih kepada kerja berasaskan pantai, melakukan apa sahaja pekerjaan yang kami dapat.”

Menurut para nelayan, kerja tersebut kurang berat pada bulan-bulan apabila air pasang surut dengan dalam, mendedahkan hamparan pasir yang panjang. Walau bagaimanapun, pada bulan-bulan apabila air pasang naik dengan cepat, untuk mencapai tangkapan yang tinggi, mereka terpaksa membenamkan diri ke dalam air dan bergerak ke belakang, yang mana sangat sukar. Oleh itu, profesion ini biasanya hanya untuk lelaki yang sihat, dan mereka hanya boleh memperoleh sekitar 1 juta VND sehari.

Kerang, juga dikenali sebagai "chằn chằn," ialah sejenis moluska yang menyerupai kerang tetapi hanya sebesar jari kelingking. Isinya sangat kecil sehingga jarang orang menuainya untuk dimasak kerana mengasingkan isi daripada cangkerangnya terlalu sukar. Sejak sedekad yang lalu, dengan perkembangan pesat penternakan udang kaki putih, banyak ladang udang di Phu Yen (dahulunya), Khanh Hoa , dan kawasan penternakan udang komune Vinh Hao di wilayah itu telah mula membeli kerang untuk dikisar menjadi makanan udang atau ikan yang diternak dalam sangkar. Selepas dikisar, isi kerang menjadi sumber makanan yang sangat berkhasiat (menggantikan makanan perindustrian), menyediakan suplemen kalsium dan mineral yang sangat baik untuk memastikan udang dan ikan sihat dan meningkatkan imuniti mereka.

Walaupun amalan menangkap gamat melalui pukat tunda mungkin tidak menjadikan nelayan kaya, ia menyediakan sumber pendapatan yang stabil bagi mereka yang tinggal berhampiran perkampungan nelayan di wilayah ini. Pekerjaan "mundur" ini juga menjadikan gambaran industri perikanan lebih rancak dan aman.

Sumber: https://baolamdong.vn/nghe-di-thut-lui-บน-bai-bien-445520.html