Profesion pembuatan bihun Van Cu mendapat gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Negara

(Tanah Air) - Pada 19 Februari, di kampung Van Cu - Nam Thanh, komune Huong Toan, pekan Huong Tra (bandar Hue ), majlis menerima gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan bagi profesion pembuatan bihun Van Cu telah berlangsung.

Menghadiri majlis itu ialah Encik Nong Quoc Thanh, Timbalan Pengarah Jabatan Warisan Budaya (Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan); Encik Nguyen Thanh Binh, Naib Pengerusi Tetap Jawatankuasa Rakyat Bandar Hue; wakil jabatan, cawangan; pemimpin Pekan Huong Tra; tukang, bersama-sama dengan sejumlah besar orang dan pelancong.

Pada majlis itu, Jawatankuasa Pengelola mengumumkan Keputusan No. 3979/QD-BVHTTDL bertarikh 10 Disember 2024 Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan mengenai memasukkan kraf tradisional "Van Cu vermicelli making" dalam Senarai warisan budaya tidak ketara negara.

Menerima gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan bagi profesion pembuatan bihun Van Cu.

Maklumlah, kraf tradisional membuat bihun di kampung Van Cu telah terbentuk lebih 400 tahun dahulu. Dari masa ke masa, kraf bihun Van Cu telah mengesahkan jenama dan kedudukannya dalam pasaran penggunaan domestik dan asing. Ini juga satu-satunya lokaliti di wilayah Tengah yang mengadakan upacara menyembah pengasas kraf itu, Bihun Lady, pada hari ke-22 bulan lunar pertama.

Dengan penyelenggaraan dan sumbangan penting kepada pembangunan perkampungan kraf dan kraf tradisional, pada tahun 2014, perkampungan kraf bihun Van Cu telah diiktiraf sebagai "kampung kraf tradisional" wilayah Thua Thien Hue (kini bandar Hue). Pada masa ini, perkampungan kraf itu menarik lebih 100 isi rumah untuk menyertai pengeluaran bihun.

Setiap hari, produk siap Bun Van Cu dihantar ke pasar, kedai makan, restoran, dll. oleh penduduk kampung dan pemborong, bersama-sama dengan makanan istimewa Hue. Ini telah menyumbang kepada penciptaan jenama "Bun Bo Hue" yang terkenal di seluruh dunia.

Melakonkan semula profesion pembuatan mi tradisional penduduk kampung Van Cu.

Dengan tujuan untuk mempromosi dan menghormati nilai budaya setempat yang unik, sempena Majlis menerima gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan Profesion Pembuatan Bihun Van Cu, Jawatankuasa Rakyat Pekan Huong Tra telah menganjurkan banyak aktiviti kebudayaan unik pada 18 dan 19 Februari di kampung Van Cu - Nam Thanh.

Secara khusus, terdapat aktiviti seperti: Upacara penyembahan Ba Bun - upacara tradisional yang dilakukan oleh penduduk tempatan di kuil Ba Bun untuk memberi penghormatan dan memperingati pengasas perkampungan kraf; Paparan dan pengenalan produk khusus OCOP tempatan; Festival Kulinari Warisan Sanggul Vietnam - Kampung Van Cu Bun, tempat berkumpul pengrajin masakan dari 3 wilayah untuk bertukar-tukar hidangan dengan perisa budaya serantau yang diperbuat daripada produk bihun; Program seni "Bangga dengan Warisan Kampung Lumpur Van Cu"; Aktiviti berbasikal ke tanah tercinta Huong Toan; Perjalanan untuk menemui profesion pembuatan bihun Van Cu untuk pelajar...

Mempromosikan kenangan gerai mi lama di kampung pembuatan mi Van Cu.

Secara khususnya, program itu melakonkan semula profesion membuat mi tradisional penduduk kampung Van Cu; dan kenangan mak dan nenek bawa mee di ladang dulu. Oleh itu, menyumbang untuk mempromosikan imej pelancongan komuniti tempatan kepada pelancong dan orang ramai.

Pada kesempatan ini, Jawatankuasa Penganjur telah menganugerahkan 2 kolektif dan 5 individu yang mempunyai banyak sumbangan dalam usaha memelihara dan mempromosikan nilai Warisan Budaya Tidak Ketara Negara Kraf Bihun Van Cu.

(Tanah Air) - Pada 19 Februari, di kampung Van Cu - Nam Thanh, komune Huong Toan, pekan Huong Tra (bandar Hue ), majlis menerima gelaran Warisan Budaya Tidak Ketara Kebangsaan bagi profesion pembuatan bihun Van Cu telah berlangsung.

Komen (0)