Profesion membuat garam petani garam Sa Huynh menjadi warisan budaya tidak ketara negara.

Selepas ratusan tahun kewujudan dan banyak jatuh bangun, profesion pembuatan garam Sa Huynh pekerja garam di wad Pho Thanh, bandar Duc Pho telah diiktiraf sebagai warisan budaya tidak ketara negara.

Sejurus selepas Kementerian Kebudayaan, Sukan dan Pelancongan mengiktiraf dan memasukkan pembuatan garam Sa Huynh dalam senarai warisan budaya tidak ketara negara, Jawatankuasa Rakyat wilayah Quang Ngai mengarahkan semua peringkat dan sektor untuk mengurus, memelihara dan mengembangkan nilai warisan ini.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 1.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 2. — Pagi di ladang garam Sa Huynh. Foto: PL

Oleh itu, selepas beratus-ratus tahun kewujudan dan melalui pelbagai pasang surut, profesion garam Sa Huynh pekerja garam di wad Pho Thanh, pekan Duc Pho telah diberi penghormatan.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 3. — Profesion membuat garam Sa Huynh diiktiraf sebagai warisan budaya tidak ketara negara. Foto: VT

Menurut orang Sa Huynh, ladang garam Sa Huynh, wad Pho Thanh, bandar Duc Pho telah dibentuk pada abad ke-19. Selepas lebih daripada satu abad kewujudan, pembuatan garam Sa Huynh telah berkembang menjadi sebuah perkampungan kraf tradisional, dengan nilai yang tidak kalah dengan mana-mana kampung pembuatan garam terkenal lain di negara ini, seperti Ca Na, Hon Khoi...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 4.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 5. — Setiap tahun selepas cuti tradisional Tet, orang ramai membaiki terusan air masin, ladang kelodak... untuk persediaan menghadapi musim pengeluaran. Foto: CH

Meliputi kawasan seluas kira-kira 105 hektar, ladang garam Sa Huynh ialah jelapang garam terbesar di wilayah Tengah, mewujudkan mata pencarian lebih daripada 500 petani garam dalam 3 kumpulan kediaman: Tan Diem, Thach Duc 1 dan Long Thanh 1, dengan output membekalkan pasaran daripada 6,500 - 6,000 tahun garam.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 6.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 7. — Membawa air garam dari terusan ke ladang untuk kering di bawah sinar matahari dan menghasilkan garam. Foto: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 8. — Selepas tempoh pendedahan matahari, garam telah terbentuk di permukaan ladang, sedia untuk dituai. Foto: CH

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 9. — Timbunan garam dikoyak dari ladang dan dibawa ke darat. Foto: CH

Seperti kebanyakan profesion pertanian yang lain, aktiviti pengeluaran garam petani garam Sa Huynh telah melalui banyak kesukaran dan pasang surut kerana kisah "tuai yang baik, harga yang rendah dan harga yang baik, tuaian yang buruk"; berkali-kali garam yang dihasilkan bertimbun-timbun, harganya murah tetapi tiada siapa yang membelinya...

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 10.

Vinh danh nghề làm muối Sa Huỳnh, tỉnh Quảng Ngãi - Ảnh 11. — Banyak kali, kerana harga garam yang rendah, tiada siapa yang membelinya, jadi orang Sa Huynh terpaksa membiarkan ladang mereka kosong dan tidak menghasilkannya. Foto: CH

Baru-baru ini, dengan sokongan industri dan organisasi dalam dan luar negara, peluang besar telah dibuka untuk perkampungan garam Sa Huynh untuk membangunkan pelancongan komuniti, mewujudkan lebih banyak pendapatan untuk petani garam di sini.