Nelayan di Quy Nhon telah berjaya menuai udang.

(GLO) - Pada masa ini, musim udang sedang rancak di kawasan laut Quy Nhon. Bot-bot berbaris untuk ke laut, membawa pulang tangkapan udang segar mengikut air pasang. Pendapatan daripada udang membantu banyak keluarga nelayan meningkatkan pendapatan mereka.

Pada jam 2 petang, 27 Januari, di pelabuhan perikanan Quy Nhon, bot nelayan Encik Phan Duc Thuong, yang sepanjang kurang daripada 15 meter (dari wad Quy Nhon), berlabuh selepas bermalam di laut, membawa kira-kira 800 kg belacan segar – hasil daripada apa yang dianggap sebagai perjalanan memancing yang "bertuah".

Nelayan di Nhon Ly (wad Quy Nhon Dong) membawa udang ke darat selepas memancing semalaman. Foto: NN

Encik Thuong berkata: "Pada hari-hari sebelumnya, laut tenang, dan terdapat banyak udang. Beberapa bot menjadi kaya, menangkap 1.5 - 2 tan selepas semalaman memancing. Udang-udang terapung di kawanan; kadangkala, selepas selesai memancing di satu kawanan, satu lagi akan muncul. Bot-bot akan terus mengikuti sehingga kawanan mereka penuh sebelum kembali ke dok."

Penuaian udang merupakan pekerjaan yang sangat komunal, terutamanya dianjurkan melalui sistem "pengumpulan". Setiap bot biasanya mempunyai 3-4 pekerja yang menyumbang tenaga kerja mereka untuk aktiviti memancing. Pendapatan tidak dibahagikan setiap perjalanan tetapi dikumpulkan selama beberapa hari, kemudian diagihkan mengikut perjanjian selepas ditolak bahan api dan perbelanjaan sara hidup.

Kaedah ini membantu nelayan berkongsi risiko dan meningkatkan rasa tanggungjawab antara pemilik bot dan anak kapal. Encik Huynh Duc (55 tahun, wad Quy Nhon) berkata: "Kerja menuai udang memerlukan tangan yang pantas dan mata yang tajam. Apabila udang banyak, berpuluh-puluh bot dan kapal bekerjasama di kawasan yang sama, memerlukan pengendalian bot dan rakit yang mahir untuk mengelakkan perlanggaran. Setiap perjalanan memancing biasanya bermula pada waktu petang dan berlangsung sehingga tengah hari keesokan harinya; kerja itu berterusan dan sangat meletihkan."

Menurut Encik Duc, pada hari yang baik, setiap nelayan boleh menerima beberapa juta dong; pada hari yang buruk, mereka masih mendapat beberapa ratus ribu dong. "Mempunyai pendapatan adalah satu kegembiraan, kami boleh menabung untuk membeli-belah pada Hari Tet," katanya sambil tersenyum.

Semasa musim puncak, harga belacan berubah-ubah sekitar 10,000 - 15,000 VND/kg. Walau bagaimanapun, apabila Tet (Tahun Baru Cina) semakin hampir, harganya cenderung menurun kerana bergantung kepada peniaga. Kadangkala, belacan tiba dalam kuantiti yang banyak dalam tempoh yang singkat, menyebabkan lebihan dan menurunkan harga kepada hanya 5,000 - 7,000 VND/kg.

Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan keluarga nelayan, musim udang kekal sebagai sumber pendapatan penting untuk menampung perbelanjaan Tet (Tahun Baru Cina). Cik Vo Thi Lieu (wad Quy Nhon Dong) berkata: "Pada tahun-tahun yang baik, setiap bot boleh memperoleh 10 juta VND atau lebih setiap malam. Termasuk keseluruhan musim, pendapatan kadangkala boleh mencecah sekitar 300 juta VND, cukup untuk menampung perbelanjaan akhir tahun dan melabur semula dalam perjalanan memancing berikutnya."

Pes udang dibeli terus di pelabuhan perikanan Quy Nhon. Foto: NN

Selain nilai ekonominya , udang dari kawasan laut Nhon Ly (wad Quy Nhon Dong) telah lama terkenal dengan rasa yang lazat dan kebersihannya kerana dasar lautnya berpasir, tidak berlumpur seperti di banyak kawasan lain. Pengguna lebih suka udang Nhon Ly untuk membuat belacan udang dan belacan udang masin cepat (belacan udang).

Semasa musim, udang dibeli terus di dok dan pelabuhan perikanan, memenuhi keperluan pemprosesan penduduk tempatan dan membekalkan kemudahan pengeluaran sos ikan, menyumbang kepada pembentukan rantaian nilai daripada penuaian hingga pemprosesan dan penggunaan di tapak.

Di pelabuhan perikanan Quy Nhon, Cik Hoang Lan (wad Quy Nhon) dengan teliti memilih 25 kg belacan segar untuk membuat belacan masin cepat, yang dihantarnya sebagai hadiah kepada rakan-rakan di wilayah Dak Lak . "Setiap tahun, rakan-rakan saya terbiasa memakannya dan menjadi ketagih; setiap musim mereka mengingatkan saya untuk menghantar belacan kepada mereka," kongsi Cik Lan.

Bagi nelayan di kampung-kampung pesisir pantai, meskipun terdapat kebimbangan tentang cuaca dan harga, kebanyakannya masih berpegang teguh pada kawasan perikanan mereka, menunggu air pasang yang baik. Encik Dinh Van Quang, ketua Persatuan Peladang di kawasan kejiranan Ly Hoa (wad Quy Nhon Dong), berkata: "Dalam beberapa hari kebelakangan ini, kawasan laut Nhon Ly berangin, jadi terdapat lebih sedikit udang berbanding tahun lepas. Kami berharap laut akan tenang pada hari-hari akan datang supaya bot boleh keluar ke laut setiap malam dan membawa pulang lebih banyak 'hasil dari laut', menjadikan Tet lebih makmur dan lengkap," luah Encik Quang.

Sumber: https://baogialai.com.vn/ngu-dan-quy-nhon-trung-mua-ruoc-post578687.html