Nelayan memukul besar dengan herring, peniaga berpusu-pusu untuk membeli

(Baohatinh.vn) - Sejak kebelakangan ini, nelayan di komune Tien Dien (Ha Tinh) mempunyai hasil tangkapan ikan haring yang besar, jadi mereka teruja untuk turun ke laut, memperoleh berjuta-juta dong setiap hari.

Setiap pagi sekitar jam 7 pagi, bot nelayan kembali satu demi satu selepas semalaman bekerja keras di laut. Di atas kapal terdapat jaring yang sarat dengan herring dan kegembiraan dan keseronokan para nelayan.

Suasana kesibukan nelayan menuai herring

Nelayan Tran Van Nhien, kampung Yen Ngu (komune Tien Dien) dengan teruja berkata: " Selepas bermalam yang panjang di laut , dua bot nelayan keluarga saya menangkap 1.4 tan ikan haring, selepas ditolak perbelanjaan, kami memperoleh 12 juta VND. Pada kesempatan ini, kebanyakan nelayan di sini mempunyai hasil tangkapan yang besar iaitu ikan haring, hasil purata 500/kg adalah dari 500/kg. bot mendapat lebih daripada 1 tan".

Nelayan mengibaskan pukat secara berirama untuk membiarkan ikan haring jatuh.

"Biasanya, musim herring tahunan di Tien Dien komune bermula dari Januari hingga Mei, dieksploitasi di kawasan pantai " - nelayan Pham Van Quang, Yen Lieu kampung berkata.

Menurut nelayan, sejak 3 hari lalu, herring kelihatan padat di laut, kira-kira 10-15 batu nautika dari pantai. Oleh itu, bermula jam 8 malam sebelumnya, nelayan berlayar dan pulang pada subuh keesokan harinya.

Ikan haring segar digoncang dari jaring...

....dan dikutip oleh pemilik bot dan dijual kepada peniaga betul-betul di tepi pantai.

Sibuk membeli ikan untuk nelayan, Puan Tran Thi Van (kiri) - seorang peniaga di sini berkata: " Pada hari nelayan mempunyai hasil tangkapan yang besar iaitu herring, saya membeli 3 - 5 tan sehari untuk diimport ke pasar di Nghe An . Pada masa ini, herring dibeli pada harga yang agak tinggi iaitu 13,000 - 20,000 VND/kg".

Selepas pengumpulan, herring diangkut untuk dimakan.

Herring mempunyai kandungan pemakanan yang tinggi, daging wangi, rasa berlemak diproses menjadi hidangan lazat, di mana ikan segar dibuat menjadi salad, panggang, goreng. Selain itu, herring juga digunakan sebagai bahan untuk menghasilkan sos ikan dengan rasa yang enak dan berciri khas.

Sumber: https://baohatinh.vn/ngu-dan-trung-dam-ca-trich-thuong-lai-tap-nap-thu-mua-post293717.html