Nelayan dan Laut

Saya seorang gadis gunung yang bangga dengan hutan yang luas dan menghijau, tetapi baru kemudian saya faham bagaimana orang dari kawasan pesisir pantai begitu rapat dengan lautan yang tidak terbatas. Di tempat tinggal saya, bunyi gong dan gendang bergema melalui pergunungan, manakala di tempat saya pergi, laut dipenuhi dengan bunyi ombak menghempas dan bayu laut. Sebagai seorang gadis yang lahir di tengah-tengah bukit-bukau, kali pertama saya menjejakkan kaki di pantai itu menyentuh hati saya. Saya suka dan mengagumi orang-orang di sini – nelayan yang sederhana dan tabah.

Di perkampungan nelayan Phan Thiet, wilayah Binh Thuan – sebuah perkampungan nelayan purba yang kaya dengan tradisi – saya berpeluang untuk menyelami kehidupan nelayan tempatan. Kampung ini terletak di antara rumah-rumah kecil yang padat, belakang mereka bersandar pada gunung dan wajah mereka menghadap lautan yang luas. Kehidupan penduduk di sini berkait rapat dengan laut, seperti bahagian yang tidak dapat dipisahkan daripada kewujudan mereka. Laut bukan sahaja sumber mata pencarian tetapi juga sumber kebanggaan, tempat di mana generasi telah mempercayakan impian dan harapan mereka.

Imej ilustrasi.

Mengekori nelayan ke laut, saya merasakan kesusahan tetapi juga kebanggaan dalam setiap pergerakan menarik jala dan menebar tali pancing. Bot yang dipenuhi ikan, udang, dan sotong bukan sahaja hasil titik peluh mereka tetapi juga bukti kasih sayang dan daya tahan mereka dalam menghadapi alam yang keras. Ketika malam tiba, lampu-lampu yang berkelip di laut umpama bintang-bintang kecil, bukan untuk menerangi tetapi untuk membangkitkan impian mencari rezeki. Bunyi ombak bercampur dengan gelak tawa dan celoteh nelayan yang meriah, mewujudkan simfoni yang bertenaga dan bertenaga.

Saya masih ingat dengan jelas gambaran seorang lelaki tua, rambutnya disimbah putih, tanpa mengenal penat lelah bekerja bersama anak-anak dan cucu-cucunya di laut. Dia bertubuh kecil, tetapi matanya bersinar terang, penuh tenaga dan keazaman. Apabila saya bertanya kepadanya mengapa dia tidak berehat, dia hanya tersenyum ramah, suaranya hangat dan lembut: "Laut adalah rumahku, cintaku, hidupku. Walaupun ia kerja keras, kegembiraan daripada tangkapan yang banyak sentiasa membuatkan saya sihat dan hidup saya bahagia." Kata-katanya merupakan penegasan yang kuat tentang ikatan yang tidak dapat dipisahkan antara manusia dan laut.

Melalui perjalanan panjang saya, saya secara beransur-ansur semakin memahami kehidupan nelayan. Rumah-rumah kecil di sepanjang pantai seringkali ketiadaan lelaki, kerana semuanya telah pergi ke laut. Wanita tetap menguruskan rumah tangga dan menjaga anak-anak. Walaupun menghadapi kesusahan, senyuman sentiasa menghiasi wajah mereka, seperti cahaya matahari yang cerah di tengah-tengah ribut.

Kehidupan nelayan di perkampungan nelayan bergantung sepenuhnya kepada alam semula jadi – satu hubungan yang rapat dan mencabar. Pada tahun-tahun yang baik, laut dengan murah hati menyediakan bot yang melimpah ruah dengan ikan, udang, dan sotong. Keluarga nelayan boleh menarik nafas lega, anak-anak menerima pakaian baharu, dan makanan keluarga lebih banyak. Tetapi apabila laut bergelora dan ribut melanda, kehidupan menjadi sukar sekali lagi. Angin timur laut yang sejuk dan ganas bukan sahaja menghanyutkan pendapatan mereka tetapi juga mengancam nyawa lelaki yang bergantung kepada laut untuk mata pencarian mereka.

Mereka bukan sahaja buruh yang rajin tetapi juga tukang yang berbakat. Dengan tangan mereka yang mahir, mereka mencipta alat memancing yang canggih, daripada jaring dan bot bakul hinggalah joran khas yang sesuai untuk pelbagai jenis ikan. Pengalaman yang diwarisi turun-temurun membantu mereka menghadapi cabaran laut, daripada meramalkan cuaca hinggalah mencari tempat memancing yang sesuai.

Tambahan pula, nelayan mempunyai kreativiti yang unik. Daripada tangkapan segar mereka, mereka mengubahnya menjadi hidangan istimewa yang dipenuhi dengan rasa laut. Sos ikan – perasa yang sangat diperlukan dalam hidangan Vietnam – adalah kemuncak kemahiran dan dedikasi mereka. Titisan sos ikan yang kaya dan wangi ini bukan sahaja hasil kerja keras mereka tetapi juga simbol budaya perkampungan nelayan. Walaupun menghadapi kesukaran hidup, optimisme dan solidariti nelayan di perkampungan nelayan merupakan sumber inspirasi yang kuat. Mereka hidup bukan sahaja dengan laut tetapi juga untuk laut, sebagai bahagian yang tidak dapat dipisahkan dalam kehidupan mereka.

Meninggalkan laut dan kembali ke Utara, saya membawa kenangan indah tentang hari-hari saya tinggal di perkampungan nelayan. Setiap kali saya memegang sebotol sos ikan di tangan saya, saya hampir dapat mendengar deruan ombak yang lembut, bunyi angin laut yang bertiup melalui rumah-rumah kecil di sepanjang pantai. Imej penduduk di sana jelas terpahat di fikiran saya – nelayan yang sederhana dan tabah, hidup dengan laut seolah-olah ia adalah nafas mereka sendiri.

Pada setiap hidangan keluarga, apabila saya membuka sebotol sos ikan, saya rasa seolah-olah dapat merasakan rasa laut, matahari, angin, dan kisah-kisah kehidupan seharian yang ringkas namun mendalam. Ini adalah kisah-kisah hari-hari yang penuh ribut, apabila ribut melanda segala-galanya, tetapi tidak dapat menghapuskan kemahuan dan kepercayaan penduduk di sini. Ia adalah kisah-kisah perpaduan dan perkongsian, tentang seluruh kampung yang mengatasi kesukaran bersama-sama, melindungi laut seolah-olah ia adalah sebahagian daripada jiwa mereka sendiri.

Laut bukan sahaja tempat untuk mencari rezeki, tetapi juga tempat yang menyuburkan jiwa, memupuk semangat berdaya tahan dan kreatif para nelayan. Dan bagi saya, laut adalah bahagian indah dari kenangan saya, sumber inspirasi yang tidak berkesudahan, tempat yang saya selalu ingin kembali, untuk mendengar ombak, merasakan nafas kehidupan, dan untuk mengingati orang-orang yang hidup sepenuhnya dengan laut, untuk laut.

Sumber: https://baobinhthuan.com.vn/ngu-dan-va-bien-129285.html