Orang yang membawa Dong Rui jenama telur itik laut jauh-jauh

Encik Vu Tuan Anh, Pengarah Koperasi Ternakan dan Perkhidmatan Dong Tien dan kakitangan menyediakan barangan untuk pasaran.

Hari Vu Tuan Anh bermula pada waktu subuh, apabila penternak itik datang menghantar telur kepada koperasi. Tuan Anh berkata: Secara purata, koperasi membeli kira-kira 8,000 biji telur daripada penternak itik setiap hari. Sehingga kini, terdapat 20 isi rumah mengambil bahagian dalam menternak itik laut untuk telur dengan jumlah kumpulan kira-kira 10,000 ekor itik meragut di kawasan seluas kira-kira 100 hektar tanah aluvium dan permukaan air. Telur itik laut Dong Rui adalah besar, berkulit tebal, wangi, kaya, dan mempunyai lebih banyak kuning telur daripada telur itik air tawar, jadi ia digemari oleh ramai orang. Walau bagaimanapun, pada masa lalu, orang Dong Rui hanya membesarkannya secara kecil-kecilan, kualiti telur tidak sekata, kecekapan ekonomi rendah, dan jenama berisiko pudar.

Menghadapi situasi itu, pada tahun 2019, dengan bimbingan dan sokongan Persatuan Peladang komune Dong Rui, Encik Tuan Anh dengan beraninya berdiri untuk menjalankan Koperasi pembekal telur itik laut dan menamakannya Koperasi Ternakan dan Perkhidmatan Dong Tien. Daripada 7 isi rumah yang mengambil bahagian pada mulanya, skala penternakan ternakan telah semakin berkembang dengan lebih banyak isi rumah mengambil bahagian. Untuk mencapai matlamat membina rantaian nilai jenama dan produk, Koperasi mengenal pasti pengeluaran sebagai peringkat terpenting.

"Bagi telur itik laut Dong Rui menepati piawaian kualiti yang seragam, kami telah membangunkan proses pembiakan berasingan untuk Koperasi, terpakai kepada semua anggota. Sehubungan itu, Koperasi akan menyokong daripada membekalkan baka, makanan, memindahkan teknik pembiakan, pencegahan penyakit, vaksinasi... kepada penggunaan produk. Anggota hanya perlu menjaga ternakan dan mengumpul telur itik laut setiap hari" - kongsi Tuan Anh.

Encik Vu Tuan Anh menuai telur itik laut. Foto: Viet Hoa

Terima kasih kepada pengurusan yang ketat, kawalan kualiti dan tumpuan pada reka bentuk bangunan, pembungkusan dan jenama, telur itik laut Dong Rui semakin dikenali. Khususnya, Encik Tuan Anh juga aktif menghadiri seminar dan promosi perdagangan di Ha Long, Hanoi, Vinh Phuc dan memperkenalkan serta mempromosikan produk di platform e-dagang... untuk membawa telur itik laut Dong Rui lebih jauh. Bukan sahaja mengekalkan gelaran produk OCOP 4-bintang, telur itik laut Dong Rui juga diberi penghormatan oleh Jawatankuasa Rakyat Wilayah sebagai produk pertanian tipikal pada tahun 2021 dan 2023. Pada masa ini, produk ini mempunyai penggunaan yang stabil di pasar raya besar, kedai makanan, produk pertanian bersih di Hanoi, Hai Phong, Quang Ninh yang memasuki dapur seperti Syarikat Congal, Congal Ninh... Syarikat Arang Batu Khe Cham.

Usaha Encik Vu Tuan Anh dalam membina jenama telur itik laut Dong Rui juga telah menyumbang kepada peningkatan kehidupan penduduk tempatan. Pada masa ini, purata pendapatan isi rumah penternakan itik laut yang menyertai koperasi adalah kira-kira 10 juta VND/orang/bulan. Selain itu, Encik Tuan Anh juga aktif mengambil bahagian dalam aktiviti keselamatan sosial tempatan.

Berkongsi lebih lanjut, Encik Tuan Anh berkata: "Dalam jangka panjang, saya masih merancang untuk melabur dalam pemprosesan mendalam untuk menaik taraf produk OCOP Dong Rui Sea Duck Egg. Seiring dengan itu, saya akan terus menemani penternak itik laut untuk membangunkan skala dan meningkatkan jenama, matlamatnya adalah untuk membawa produk ini lebih jauh, meningkatkan pendapatan ahli yang menyertai Koperasi".

Nguyen Ngoc

Sumber: https://baoquangninh.vn/nong-dan-vu-tuan-anh-nguoi-dua-thuong-hieu-trung-vit-bien-dong-rui-vuon-xa-3358885.html