Selebriti mempromosikan makanan kotor: Trend yang mengancam kesihatan orang ramai

Walaupun pada hakikatnya barangan dan makanan tidak berkualiti atau tiruan, ramai selebriti masih mengiklankannya dengan lantang, mengubahnya menjadi trend, menyebabkan pelanggan tergesa-gesa untuk membeli, menyebabkan risiko kesihatan dan menghakis keyakinan pengguna.

Ramai orang cenderung mempercayai iklan orang terkenal dalam talian - Ilustrasi: AI

Vietnam Report Company baru sahaja mengumumkan 10 syarikat berprestij Teratas dalam industri makanan dan minuman pada tahun 2025. Dalam kumpulan susu dan produk tenusu, jenama terkemuka termasuk Vinamilk , TH TrueMilk, LOF, Nutifood, Vitadairy... Dalam kumpulan konfeksionari dan makanan berkhasiat, terdapat Orion Vina, Mondelez Kinh Do..., Perfetti Melle

Sebagai tambahan kepada kedudukan, Vietnam Report juga menerbitkan banyak data yang menunjukkan gambaran perniagaan dan turun naik yang rancak industri makanan dan minuman (F&B) di Vietnam.

Amaran tentang lingkaran risiko

Tinjauan Vietnam Report menunjukkan bahawa tingkah laku pengguna berubah. Keputusan pembelian tidak lagi bergantung terutamanya pada jenama atau media arus perdana, tetapi didominasi oleh rangkaian sosial dan selebriti, influencer (KOL/influencer).

Lebih daripada 44% pengguna kerap mencuba produk F&B baharu. Daripada jumlah ini, 79% terdedah kepada pengiklanan media sosial dan 31% dipengaruhi oleh selebriti.

Trend ini menunjukkan bahawa kepercayaan beralih kepada individu yang berpengaruh tetapi terdapat banyak risiko yang berpotensi. Ketakutan terhadap psikologi kehilangan (FOMO) menjadikan pengguna mudah mengikuti trend, manakala banyak KOL secara tidak sengaja atau sengaja mempromosikan produk berkualiti rendah.

Ramai KOL kurang kepakaran dan hanya mengiklan di bawah kontrak. Pengesyoran boleh menjadi pedang bermata dua dengan mudah: kedua-duanya boleh meningkatkan jualan dan menyebabkan tindak balas jika produk tidak berkualiti.

Ini memaksa kedua-dua perniagaan dan selebriti untuk bertanggungjawab, beralih daripada peranan "promotor" kepada "penguji" produk.

Risiko juga datang daripada sistem semakan dalam talian. AI dan platform semakan mudah terdedah kepada manipulasi, mencipta data palsu, ulasan palsu dan penilaian palsu. Pengguna yang mempercayai mereka akan terpedaya sama seperti mereka yang mengikuti trend.

Usaha memulihkan keyakinan pelanggan

"Sejak awal 2025, insiden berkaitan 'makanan kotor' dan 'makanan palsu' telah berlaku secara berterusan, meninggalkan kesan mendalam pada psikologi sosial," kata Vietnam Report.

Tinjauan mendapati 98.6% responden mengambil berat tentang keselamatan makanan semasa memilih produk. Ini mencerminkan gegaran susulan yang berlarutan daripada skandal, menunjukkan bahawa kepercayaan terhadap industri F&B telah berubah dengan ketara.

Pengguna kini berada dalam keadaan separuh percaya dan separuh ragu. Majoriti (61.2%) agak percaya tetapi masih berhati-hati, hanya 30% mengatakan mereka sangat percaya, dan 8.8% telah hilang kepercayaan sepenuhnya.

Apabila krisis melanda, generasi bertindak balas secara berbeza. Generasi lama berwaspada, malah membelakangkan jenama yang terpalit dengan skandal.

Sebaliknya, Gen Z percaya bahawa dalam krisis, perniagaan berada di bawah pengawasan yang ketat, jadi produk lebih selamat, kerana jenama terpaksa memulihkan reputasi mereka. Pemikiran ini kontroversial, dan dianggap berlembut dengan makanan kotor.

Terutamanya, 100% perniagaan dalam tinjauan menggunakan piawaian keselamatan makanan merentas rantaian bekalan, yang paling biasa ialah ISO 22000.

88.9% merancang untuk meningkatkan proses kawalan mereka pada separuh kedua 2025, memfokuskan pada pelaburan dalam teknologi, melatih kakitangan dan mengetatkan pemantauan rantaian bekalan. Kebolehkesanan yang telus juga telah menjadi keperluan mendesak.

Gambar perniagaan industri F&B

Menurut Vietnam Report, pada separuh pertama 2025, hasil perniagaan perusahaan F&B dalam tinjauan menunjukkan perbezaan yang jelas.

Dari segi pendapatan, hanya 39% perniagaan yang mengalami pertumbuhan, turun mendadak daripada lebih 61% dalam tempoh yang sama tahun lepas, manakala kadar penurunan meningkat kepada lebih daripada 45%. Ini mencerminkan kuasa beli yang lembap, persaingan sengit dan kebimbangan keselamatan makanan menjadikan pengguna lebih berhati-hati.

Sebaliknya, keuntungan lebih positif. 61.3% perniagaan berkembang berbanding 48.4% tahun lepas, manakala kadar penurunan menurun kepada 35.5%. Banyak perniagaan telah mengoptimumkan operasi, mengawal kos dan melaraskan portfolio produk, mengekalkan keuntungan walaupun turun naik pasaran.

PLUM BLOSSOM

Sumber: https://tuoitre.vn/nguoi-noi-tieng-lang-xe-thuc-pham-ban-trao-luu-de-doa-suc-khoe-nguoi-dan-2025092217454075.htm