Warga asing terkejut dengan budaya minum di Vietnam

Ketika berjalan di kaki lima daerah Tan Phu, Warren tiba-tiba ditarik tangan oleh beberapa lelaki tidak dikenali yang mengajaknya duduk dan minum bersama mereka.

Pengalaman yang tidak dijangka pada 2019, ketika pertama kali tiba di Ho Chi Minh City, mengejutkan lelaki Britain itu. Namun, Warren masih duduk. Meja minum mereka di kaki lima sangat ringkas, terdiri daripada sepinggan kacang tanah, beberapa sotong kering, dan 5 gelas bir. Mereka mengangkat cermin mata ketika lalu lintas yang sibuk berlalu.

"Saya tidak pernah mengalami pengalaman ini di mana-mana negara lain," kata pemain berusia 30 tahun itu. "Orang Vietnam menjemput orang yang tidak dikenali untuk minum bir secara semulajadi dan selesa." Empat lelaki itu tidak berbahasa Inggeris, tetapi mereka menggunakan alat terjemahan untuk menerangkan kepadanya tentang budaya minum dan slogan "1,2,3 go".

Warren menyedari bahawa minum di Vietnam mengikut peraturan pembakar roti, yang bermaksud semua orang perlu minum bersama. Apabila seseorang membakar dan minum, dia tidak boleh minum sahaja tanpa memulangkan roti bakar. “Ia membuatkan saya berasa tertekan dan janggal,” katanya.

Tetapi selepas 6 tahun di Vietnam, dia menyedari bahawa minum bir bukan sahaja menyeronokkan tetapi juga satu cara untuk menghubungkan dan membina hubungan sosial. Ini sangat berbeza dengan England, di mana orang sering "minum sendiri", biasanya di bar, pub atau taman rumah, terutamanya pada hujung minggu atau cuti. Sebaliknya, di Vietnam, bir muncul dengan kerap dan di mana-mana, di restoran, kaki lima, taman.

Warren secara peribadi tidak kisah kerana dia mempunyai toleransi yang baik terhadap alkohol dan menikmati suasana yang meriah, walaupun sesi minum berlangsung lama. Beliau percaya bahawa harga yang rendah dan akses mudah menjadikan penggunaan minuman beralkohol di Vietnam popular. “Di sini, saya boleh minum sepanjang malam dengan harga hanya 2 atau 3 gelas bir di UK,” katanya.

Marcel, 54, seorang jurutera Belanda, terkejut dengan jumlah alkohol yang diambil oleh orang Vietnam. Kali pertama dia minum bersama semua orang di majlis perkahwinan, dia menyaksikan kedua-dua pengantin lelaki dan bapa mertuanya mabuk sehingga tidak dapat berjalan dan terpaksa digendong. Pada masa yang lain, beberapa rakannya mabuk sehingga tidur di atas lantai bilik air.

Beberapa tahun pertama, dia berasa sangat tidak selesa dengan budaya bir. Walaupun dia enggan, mereka sentiasa cuba meyakinkannya dengan ungkapan "hanya satu gelas". Paling susah bila dia cakap nak berhenti atau tak minat. Dia sedar bahawa apabila mabuk, orang Vietnam mempunyai tabiat menjerit ke telinga orang yang mereka bercakap walaupun hanya 10 cm jauhnya.

Tetapi selepas beberapa dekad di Vietnam, Marcel tahu bagaimana untuk berkelakuan. "Pada masa-masa seperti ini, anda hanya berpura-pura menghirup dan meletakkan gelas ke bawah," katanya.

Orang Vietnam juga ingin tahu tentang toleransi alkohol orang asing, jadi mereka sering mengajaknya minum. Mereka sering meletakkan banyak ais dalam bir mereka, yang sangat luar biasa di Belanda. Dia menasihatkan mereka supaya tidak memasukkan ais ke dalam bir untuk mengekalkan rasanya. Tetapi selepas beberapa gelas tanpa ais, ramai yang mabuk.

Semakin lama Marcel tinggal di Vietnam, semakin menjadi kebiasaan untuk bersulang dengan orang yang tidak dikenali, sama ada di restoran, majlis perkahwinan atau parti syarikat. Di restoran, memanggang dengan meja di sebelahnya dan bersaing untuk melihat siapa yang boleh menjerit "sorak" dengan lebih kuat adalah perkara biasa.

Pada masa yang sama, tabiat berkongsi gelas minuman yang dianggap tabu di Belanda sangat selesa dan terbuka dengan orang Vietnam. “Terima kasih kepada rakan-rakan saya, saya faham bahawa ini adalah perkara biasa,” katanya.

Warren dan Marcel adalah antara ramai orang yang mengalami kejutan budaya alkohol, pengalaman biasa bagi warga asing yang tinggal di Vietnam.

David Craig, ahli antropologi British di Universiti Durham (UK), menyifatkan amalan "100 peratus" itu menekan kedua-dua Vietnam dan warga asing, berbeza daripada budaya minum bebas di Barat.

Penyelidikan oleh David Craig yang diterbitkan dalam jurnal saintifik PubMed Central mendapati bahawa 38.6% lelaki di wilayah barat minum lebih daripada lima minuman setiap minggu, mencerminkan kelaziman budaya minum.

Vietnam juga mendahului Asia Tenggara dalam penggunaan alkohol, menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) pada 2024, dengan 8.9 liter alkohol tulen bagi setiap orang (lebih 15 tahun) pada 2019, mengatasi Thailand (8.3 liter) dan Singapura (2.9 liter).

Platform pengembaraan Sens Asia Travel juga menerbitkan artikel Cara Mengelakkan Kejutan Budaya di Vietnam , dengan menyatakan bahawa orang asing, terutamanya dari Barat, sering terkejut dengan aspek seperti pengangkutan, masakan dan tabiat minum.

Selain itu, topik budaya minum juga menarik ribuan interaksi dalam kumpulan Ekspatriat di Ho Chi Minh City, Hanoi dan Da Nang.

Timothée Rousselin pada majlis di keluarga isterinya di Go Dau, Tay Ninh, April 2025. Foto: Disediakan oleh watak

Selepas 6 tahun tinggal di Ho Chi Minh City, Timothée Rousselin, 39 tahun, menyedari bahawa orang Vietnam suka meraikan, atas semua jenis sebab seperti berhenti kerja, perkahwinan, ulang tahun kematian, hari lahir, Tet atau meraikan kemenangan bola sepak.

"Minum adalah untuk orang ramai terbuka dan berhubung," kata lelaki Perancis itu. Dia dibesarkan di negara yang mempunyai budaya minum, wain merah dan putih mudah didapati di mana-mana, tetapi suasana "perpaduan" adalah unik untuk Vietnam. Mereka sering minum 50% atau 100% atas jemputan rakan-rakan.

Dia masih ingat kali pertama dia minum bersama jirannya di apartmen, seorang menelefon seorang lagi, mereka terus minum dan bersembang melalui Terjemahan Google. Semua orang dialu-alukan dan selepas satu petang, orang yang tidak dikenali menjadi kawan rapat.

"Dan yang paling mengejutkan saya ialah ketika saya melihat orang yang mempunyai konflik berdamai di meja minum. Di negara lain, keadaan sering menjadi lebih teruk selepas orang ramai minum alkohol," katanya.

Sumber: https://baohatinh.vn/nguoi-nuoc-ngoai-soc-voi-van-hoa-nhau-o-viet-nam-post288027.html