Pembina rantaian nilai untuk nanas Dong Din

Sebagai bekas petani nanas, Encik Chuong lebih memahami situasi hasil tuaian yang baik tetapi harga yang rendah. Ada ketika nenas itu masak, wangi dan penuh dengan madu, tetapi tiada siapa yang membelinya, bergelimpangan di sudut rumah. Dengan perasaan kasihan kepada mereka, ibunya memerah jus dan mencampurkannya dengan tepung untuk membuat kuih nenas. Hidangan desa ini sangat popular sehingga keluarganya memutuskan untuk mengembangkan skala pengeluaran dan secara beransur-ansur membina jenama kek nanas Phong Duong.

Walau bagaimanapun, apabila memasuki pasaran, produk itu tidak lama lagi menghadapi kesukaran kerana pengeluaran berskala kecil, kekurangan bahan mentah yang stabil dan kekurangan daya saing. Daripada dasar pertanian - petani - pembangunan luar bandar, Encik Chuong menyedari bahawa jika produk pertanian ingin mempunyai kedudukan, mereka perlu bekerjasama. Pada 2018, beliau mengumpulkan saudara mara dan menubuhkan Koperasi Pertanian dan Perniagaan Am Dong Din, menyasarkan model koperasi baharu yang dikaitkan dengan rantaian nilai.

Encik Chuong mengimbas kembali: "2018 juga merupakan masa apabila Program Satu Komunal Satu Produk (OCOP) mula dilaksanakan. Saya melihat peluang untuk membawa nanas kampung halaman saya ke dalam rantaian pemprosesan dan penggunaan mampan. Untuk melakukan ini, koperasi terpaksa mengumpulkan penanam nanas di kawasan itu dan komited untuk menggunakan produk pertanian dengan kontrak yang jelas.

Encik Nguyen Hoang Chuong (dua dari kiri) memperkenalkan pelanggan kepada produk koperasi.

Bersama ahli pengasas, Encik Chuong menyatukan kawasan bahan mentah koperasi seluas lebih 30 hektar, membina kilang seluas 250 m², melabur dalam sistem pencincang, mesin penekan, pengadun, pengering, ketuhar, talian pembungkusan dan kenderaan pengangkutan. Apabila platform pengeluaran stabil, beliau memberi tumpuan kepada membina jenama dan meningkatkan kualiti produk.

Hasilnya, menjelang 2022, Koperasi Dong Din mempunyai 9 produk yang memenuhi piawaian OCOP 4 bintang dan 3 bintang; yang mana 5 daripadanya diproses daripada nanas. Khususnya, produk nanas kering dan buah nanas memenuhi piawaian OCOP 4 bintang; kek nanas, wain nanas dan cuka nanas memenuhi piawaian OCOP 3 bintang. Koperasi telah menjadi unit dengan produk OCOP terbanyak di wilayah itu dalam tempoh 2019 - 2022.

Selain itu, beliau juga aktif mengambil bahagian dalam program promosi perdagangan di dalam dan luar wilayah, membawa produk ke pameran, persidangan sambungan bekalan-permintaan, mengambil bahagian dalam platform e-dagang untuk memperkenalkan produk dan mempromosikan kawasan nanas Dong Din. Berkat pendekatan ini, produk koperasi bukan sahaja terdapat di pasar raya malah turut menjadi ikutan pelancong asing ke banyak negara di seluruh dunia .

Tidak berhenti pada pemprosesan dan penggunaan, Encik Chuong juga menyasarkan matlamat yang lebih besar: menjana semula tanah bukit Dong Din. Beliau dan koperasi telah meneliti pengeluaran baja organik, mengarahkan orang ramai menggunakan sisa isi rumah sebagai baja organik untuk memperbaiki tanah bukit yang tandus. Beliau juga sedang membina model yang menggabungkan pengeluaran dengan eko -pelancongan , bertujuan untuk meningkatkan nilai nanas dan mencipta lebih banyak pendapatan kepada masyarakat.

Encik Nguyen Truong Thi, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Komune Phu Hoa 1, mengulas: "Koperasi Dong Din telah banyak menyokong lokaliti dalam membawa keluaran pertanian tradisional seperti nanas ke pasaran, membuka peluang penggunaan untuk ratusan hektar nanas di kawasan berkembang Dong Din. Koperasi ini juga aktif dalam aktiviti perlindungan alam sekitar dan kawasan perumahan yang tipikal di kawasan perumahan. direplikasi."

Dengan usaha tersebut, Encik Nguyen Hoang Chuong baru sahaja dianugerahkan Sijil Merit oleh Jawatankuasa Eksekutif Kesatuan Peladang Vietnam atas pencapaian cemerlang beliau dalam gerakan emulasi patriotik bagi tempoh 2020 - 2025.

Sumber: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/nguoi-xay-dung-chuoi-gia-tri-cho-khom-dong-din-ee71aa3/