Bekalan yang banyak, harga babi hidup dan daging babi menurun

Harga turun mendadak

Pada awal tahun 2025, harga babi hidup di Kota Can Tho dan wilayah Delta Mekong pada umumnya pada 65,000-67,000 VND/kg, kemudian harga babi hidup meningkat sedikit sempena Tahun Baru Imlek 2025 dan mencecah 67,000-69,000 VND/kg sekitar akhir minggu pertama bulan Februari dan 2 minggu terakhir bulan Februari 2025. Mac 2025, harga babi hidup tiba-tiba meningkat mendadak. Menjelang 12 Mac 2025, harga babi hidup di banyak wilayah dan bandar di Delta Mekong mencapai rekod tertinggi, sehingga 80,000-82,000 VND/kg.

Membeli dan menjual daging babi di pasar Tan An, bandar Can Tho.

Menjelang awal April 2025, harga babi hidup di banyak tempat turun kepada 66,000-77,000 VND/kg. Pada bulan-bulan berikutnya, walaupun terdapat turun naik, harga babi hidup secara amnya mengikuti aliran menurun berbanding harga pada bulan-bulan pertama tahun itu. Khususnya, dari Julai 2025 hingga sekarang, harga babi hidup terus diselaraskan ke bawah dan baru-baru ini turun ke tahap yang agak rendah. Pada 3 Oktober 2025, harga babi hidup di Bandar Can Tho dan banyak wilayah di Delta Mekong hanya 54,000-57,000 VND/kg (bersamaan dengan 5.4-5.7 juta VND/kuintal). Berbanding Mac 2025, harga babi hidup telah menurun kira-kira 25,000-26,000 VND/kg.

Berikutan kemerosotan mendadak dalam harga babi hidup, harga jualan pelbagai jenis daging babi di pasaran juga telah menurun sebanyak 20,000-30,000 VND/kg berbanding Mac dan April 2025. Di banyak pasar dan tempat perdagangan daging babi di Can Tho City, harga semasa rusuk belakang bayi ialah 150,000-160,00,000, manakala sebelumnya adalah VND/kg. 170,000-180,000 VND/kg. Harga perut babi telah meningkat daripada 140,000-150,000 VND/kg kepada hanya 120,000-125,000 VND/kg. Harga runcit kaki babi dan daging tanpa lemak di banyak tempat ialah 90,000-110,000 VND/kg, tulang dan ham ialah 70,000-80,000 VND/kg... Ini juga merupakan harga terendah sejak awal tahun 2025.

Kuasa beli yang lemah

Harga babi hidup dan daging babi telah jatuh secara mendadak disebabkan penggunaan pasaran yang lemah tetapi bekalan yang banyak kerana banyak babi baru-baru ini mencapai umur jualan. Di samping itu, bekalan daging babi di pasaran telah dipertingkatkan dengan sejumlah besar daging babi beku yang diimport.

Harga daging babi telah menurun secara mendadak, dan banyaknya daging babi di pasaran telah menyumbang kepada memudahkan pengguna untuk membeli-belah dan menggunakan. Walau bagaimanapun, penggunaan daging babi di banyak pasaran di Can Tho City agak perlahan.

Cik Pham Thi Nghi, seorang penjual daging babi di pasar Tan An, bandar Can Tho, berkata: "Apabila harga daging babi tinggi, ramai orang enggan membelanjakan wang sehingga mengurangkan pembelian mereka, membawa kepada penggunaan yang lemah. Baru-baru ini, harga daging babi telah menurun secara mendadak, mewujudkan banyak kelebihan kepada pengguna. Walau bagaimanapun, bilangan orang yang pergi ke pasaran adalah rendah dan ramai orang cenderung untuk menjimatkan wang berbanding masa ini. 100kg daging babi setiap hari.” Cik Phan Ngoc Vu, penjual daging babi di gerai 3, Pusat Dagangan Cai Khe, Can Tho City, juga berkata: "Baru-baru ini, penggunaan daging babi agak perlahan, walaupun harga pelbagai jenis daging babi berada pada paras paling rendah sejak awal tahun ini. Nampaknya penurunan harga baru-baru ini babi hidup dan daging babi tidak mencukupi untuk "merangsang" pasaran pembelian ikan yang agak bermusim, yang murah. Selain daging babi, pengguna boleh memilih makanan segar lain untuk hidangan harian mereka. Selain itu, orang ramai jarang mengadakan pesta pada masa ini, jadi kuasa membeli daging babi juga terjejas.

Setiap tahun, penggunaan daging babi sering meningkat secara mendadak pada bulan-bulan terakhir tahun ini dan semasa Tahun Baru Imlek. Oleh itu, peniaga daging babi percaya bahawa kuasa membeli daging babi akan bertambah baik tidak lama lagi. Walaupun penggunaan daging babi masih perlahan, terdapat tanda-tanda peningkatan berikutan harga yang lebih rendah dan peningkatan permintaan daripada sesetengah pelanggan. Menurut kebanyakan peniaga dan perniagaan daging babi di Can Tho City, mulai akhir Ogos dan September 2025, pelajar di kebanyakan sekolah di Can Tho City telah kembali ke sekolah seperti biasa selepas cuti musim panas. Sehubungan itu, banyak dapur dan restoran kolektif juga telah beroperasi semula dengan rancak sekali gus mewujudkan keadaan untuk kuasa beli daging babi meningkat kerana daging babi boleh diproses menjadi banyak hidangan dan sesuai untuk citarasa ramai orang.

Dengan peningkatan bilangan pasar raya, pusat beli-belah, kedai serbaneka dan platform e-dagang, ramai orang telah mengurangkan perjalanan mereka ke pasaran. Oleh itu, penggunaan daging babi dan banyak lagi barangan peniaga di banyak pasar turut terjejas. Untuk "mengekalkan" pelanggan dan meningkatkan jumlah produk yang dijual, ramai peniaga daging babi di pasaran telah berminat untuk menggunakan e-dagang, memperluaskan promosi dan jualan melalui platform rangkaian sosial, serta meningkatkan kualiti perkhidmatan, sedia untuk dihantar ke dapur kolektif dan pelanggan apabila diperlukan.

Komen (0)