Terima kasih kepada sains, manusia terlepas daripada hukuman kepekatan alkohol

Ramai orang yang tidak minum bir masih mempunyai tahap alkohol - Foto: GETTY IMAGES

Ketidakadilan tetapi tiada siapa yang percaya penjelasan

CNN pernah melaporkan kes yang direkodkan dalam kajian Pusat Perubatan Universiti Richmond di New York (AS): seorang lelaki di North Carolina (AS) ditahan polis kerana disyaki memandu dalam keadaan mabuk.

Lelaki berusia 50 tahun itu enggan meniup alat pernafasan dan dibawa ke hospital, di mana tahap awal alkohol dalam darahnya didapati 0.2%, hampir 2.5 kali ganda had undang-undang dan bersamaan dengan minum 10 minuman sejam. Bagaimanapun, dia berulang kali bersumpah dia tidak mempunyai apa-apa untuk diminum. Sudah tentu, polis tidak mempercayainya, begitu juga doktor.

Kemudian, penyelidik di Pusat Perubatan Universiti Richmond di New York mendapati bahawa dia bercakap benar. Dia tidak minum bir atau koktel, tetapi enzim dalam ususnya mampu menukar karbohidrat dalam makanannya kepada alkohol. Ini adalah salah satu bentuk "kepekatan alkohol endogen."

Kajian itu diterbitkan dalam jurnal BMJ Open Gastroenterology . Lelaki itu didiagnosis dengan keadaan perubatan yang jarang dipanggil sindrom auto-brewery (ABS), juga dikenali sebagai sindrom penapaian usus.

Sindrom ini berlaku apabila yis dalam saluran penghadaman menyebabkan badan menukar karbohidrat yang ditelan melalui makanan kepada alkohol. Proses ini biasanya berlaku di saluran penghadaman atas, yang merangkumi perut dan bahagian pertama usus kecil.

Fahad Malik, pengarang utama kajian dan ketua perubatan dalaman di Universiti Alabama di Birmingham (AS), berkata pesakit ini sering mengalami simptom yang serupa dengan peminum alkohol: bau, nafas, mengantuk, dan perubahan dalam gaya berjalan.

Pakar percaya bahawa antibiotik yang diambilnya bertahun-tahun yang lalu telah mengubah mikroflora ususnya dan mewujudkan keadaan untuk kulat tumbuh di dalam badannya.

Para penyelidik kemudian menggunakan terapi antikulat dan probiotik untuk membantu menormalkan bakteria dalam ususnya, yang dia terus lakukan hingga ke hari ini, dan ia telah berjaya.

Sudah tentu, ada kalanya dia makan terlalu banyak piza atau minum terlalu banyak soda, penyakit lamanya berulang, dan tahap alkoholnya meningkat seolah-olah dia baru saja minum minuman keras.

Tetapi kira-kira satu setengah tahun dalam kajian, dia boleh makan dan minum secara normal, tetapi masih sekali-sekala menguji alat pernafasannya.

Dalam kes apakah ukuran kepekatan alkohol mungkin tidak betul?

Breathalyzers mempunyai banyak cara untuk berfungsi - Foto: Shutterstock

Breathalyzer atau breathalyzer ialah peranti yang mengukur jumlah alkohol dalam udara yang dihembus oleh seseorang, dari mana kepekatan alkohol darah (BAC) boleh dikira.

Kebiasaannya selepas meminum alkohol, tubuh manusia akan menyerap etanol dalam alkohol melalui lapisan perut ke dalam darah. Oleh kerana etanol meruap, apabila darah tepu, alkohol akan melalui kapilari dalam alveolus paru-paru, sejumlah kecil etanol yang tersejat akan meresap ke dalam alveoli dan bercampur dengan gas-gas dalam paru-paru.

Banyak alat pernafasan bergantung pada tindak balas kimia. Wap alkohol dalam nafas bertindak balas dengan larutan oren dalam mesin, kalium dikromat. Sesetengah mesin mengira bahawa apabila mereka menerima nafas, pancaran sinaran inframerah (IR) dihantar melalui ruang pensampelan udara.

Banyak faktor boleh mempengaruhi keputusan ujian alkohol. Contohnya, sebatian lain dalam nafas, atau suhu, status kesihatan orang yang diuji. Selain itu, kerana lemak badan tidak menyerap alkohol, orang gemuk selalunya akan mempunyai BAC yang lebih tinggi, kerana tisu kurus mereka mempunyai kepekatan alkohol yang lebih tinggi.

Orang yang mempunyai penyakit refluks gastroesophageal juga boleh meningkatkan bacaan BAC mereka lebih tinggi daripada BAC sebenar mereka, kerana alkohol aerosol dari perut yang masih belum diserap ke dalam aliran darah mungkin dimasukkan ke dalam nafas mereka melalui sendawa.

Orang yang menghidap diabetes juga selalunya mendapat keputusan palsu kerana darah mereka mengandungi paras aseton yang tinggi, yang boleh disalah anggap oleh alat pernafasan sebagai etanol.

Bolehkah anda "menipu" meter alkohol?

Dr Michael Hlastala, jurusan fisiologi, biofizik dan perubatan di Universiti Washington (AS), meluangkan masa meneliti kaedah mulut ke mulut yang dikatakan boleh "menipu" meter kepekatan alkohol.

Cara yang popular untuk melakukan ini ialah mengunyah gula-gula getah atau pudina. Walau bagaimanapun, gusi, pudina, atau semburan hanya menutupi bau, ia tidak mengubah jumlah alkohol dalam nafas anda. Sesetengah ubat kumur yang menyegarkan malah mengandungi alkohol dan boleh meningkatkan BAC anda.

Sesetengah orang mengatakan bahawa breathalyzers tidak berkesan untuk perokok, yang juga palsu. Malah, perokok mempunyai tahap asetaldehid (sebatian organik) yang jauh lebih tinggi dalam paru-paru mereka berbanding bukan perokok.

Helah yang pernah digunakan secara meluas di AS ialah menjilat atau menghisap syiling, kerana ini dianggap "meneutralkan" alkohol dalam mulut, secara tidak langsung menurunkan nilai BAC.

Walau bagaimanapun, udara yang dianalisis dalam peranti ini adalah dari paru-paru anda, bukan mulut anda, jadi mengeluarkan alkohol dari mulut anda tidak akan menjejaskan keputusan pengukuran.

Sumber: https://tuoitre.vn/nho-khoa-hoc-minh-oan-nguoi-dan-ong-thoat-an-phat-nong-do-con-20240208164419511.htm