Musim menuai kopi yang sibuk di Buon Ma Thuot -

Buon Ma Thuot ialah sebuah bandar yang terletak di wilayah Dak Lak, di Tanah Tinggi Tengah. Di sebelah timur bersempadan dengan daerah Krong Pac, di sebelah tenggara bersempadan dengan daerah Cu Kuin, di sebelah barat bersempadan dengan daerah Cu Jut di wilayah Dak Nong , di selatan bersempadan dengan daerah Krong Ana, dan di utara bersempadan dengan daerah Cu M'gar dan Buon Don.

Buon Ma Thuot ialah bandar teras wilayah penanaman kopi yang terkenal di dunia , di mana biji kopi Robusta yang lazat dihasilkan, digemari oleh komuniti penggemar kopi global. Pada tahun 1857, orang Perancis memperkenalkan kopi ke negara kita, tetapi hanya pada tahun 1914 orang Perancis memilih Buon Ma Thuot sebagai tempat pengkhususan dalam menanam pokok kopi Robusta berdasarkan penyelidikan dan tinjauan teliti tanah, iklim, ketinggian, lapisan aluvium purba...

Menurut penjelajah, doktor, dan selebriti Yersin, tempat ini mempunyai tanah terbaik di dunia, sangat sesuai untuk membuka ladang untuk menanam tanaman industri, terutama kopi.

Dengan lapisan tanah basalt merah dengan sifat fizikal yang baik, pengekalan air yang tinggi dan kapasiti penyerapan nutrien, dan ketinggian kira-kira 500 - 600m di atas paras laut, iklim yang sejuk dengan dua musim hujan dan cerah, Buon Ma Thuot dan kawasan sekitarnya dalam radius 20km telah dipilih untuk menjadi ladang kopi Robusta untuk rasa dan kualiti terbaik.

Pemanggang Perancis pada masa itu menghargai kualiti dan rasa semula jadi kopi Buon Ma Thuot sebagai lebih aromatik dan lebih kaya daripada kopi Ivory Coast, yang terkenal di seluruh Eropah pada masa itu. Sejak itu, ladang kopi telah dibentuk dan dibangunkan dengan kukuh selama lebih 100 tahun di Buon Ma Thuot.

Dengan pengeluaran kopi Robusta tertinggi di negara ini dan kualiti istimewa biji kopi yang terhablur daripada intipati langit dan bumi, alam semula jadi dan kasih sayang serta budaya orang asli, Buon Ma Thuot telah menjadi tanah air biji kopi Robusta terbaik di dunia, menjadikan Vietnam kuasa pengeksport kopi.

Sesuai dengan gelarannya sebagai "ibu kota kopi", Buon Ma Thuot bukan sahaja destinasi menarik untuk pelancong yang ingin menerokai keindahan alam dan budaya, tetapi juga pusat pengeluaran kopi terkemuka di Vietnam. Datang ke sini, anda boleh menyertai lawatan kopi , belajar tentang proses penanaman dan pemprosesan kopi, dan menikmati rasa unik kopi Buon Ma Thuot.

Musim menuai kopi di Buon Ma Thuot biasanya berlangsung dari November hingga Januari. Datang ke Buon Me pada penghujung tahun (Oktober, November, Disember), pengunjung akan berpeluang menikmati suasana kesibukan apabila semua orang di sini bersemangat untuk turun ke ladang untuk menuai kopi. Varieti kopi yang ditanam di Buon Ma Thuot kebanyakannya adalah kopi Robusta, dengan buah merah masak, membentuk kelompok pada dahan kosong, menghasilkan imej yang cantik. Datang ke sini pada masa ini, tiada apa yang lebih menarik daripada mengalami perubahan menjadi petani, menunggang traktor ke ladang untuk menuai kopi, dan menyelami suasana riang musim menuai.

Koleksi Foto: Ngo Minh Phuong (Dak Lak)
Karya seni Pameran LLHANT ke-28 Pantai Tengah Selatan - Tanah Tinggi Tengah pada tahun 2023

Artikel: My Linh

Reka bentuk: Khanh Linh

Pautan sumber