Kuih beras pulut ini melambangkan cinta dan kasih sayang.

Sejak kebelakangan ini, ketika bahagian selatan wilayah Thai Nguyen bergelut untuk menghadapi banjir, di wad Duc Xuan, periuk banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) telah mendidih di atas unggun api sepanjang malam. Ini bukan untuk Tet (Tahun Baru Vietnam), tetapi sebaliknya kuih belas kasihan yang dihantar ke kawasan yang dilanda banjir, menghantar kehangatan dari wilayah utara yang disayangi.

Sebilangan besar orang dari wad Duc Xuan mengambil bahagian dalam membuat banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) untuk dihantar sebagai hadiah kepada kawasan yang terjejas banjir di bahagian selatan wilayah itu.

Di pusat komuniti di Hamlet 10, dari petang hingga lewat malam, suasana yang meriah dan hangat meresap ke udara. Daun pisang hijau, pulut putih, daging babi... telah disediakan dengan teliti oleh penduduk kampung. Ada yang membasuh daun-daun tersebut, ada yang membungkus kuih, dan ada juga yang menyalakan api; semua orang menyumbang dengan hasrat yang sama: untuk segera menghantar sedikit kehangatan dan berkongsi dengan kawasan-kawasan yang dilanda banjir.

Lebih 500 banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) telah dibungkus oleh penduduk wad Duc Xuan dalam satu malam. Daun pisang, pulut, dan daging babi semuanya disumbangkan oleh penduduk tempatan. Semua orang bekerja dengan tekun, usaha mereka dipenuhi dengan kemesraan dan persahabatan.

Cik Pham Thi Lien, dari Kumpulan 10, Duc Xuan Ward, berkongsi: "Kami membungkus kek-kek ini dengan sepenuh hati. Setiap kek yang kami hantar adalah kata-kata semangat, berharap agar penduduk di kawasan yang dilanda banjir dapat segera mengatasi kesukaran dan menstabilkan kehidupan mereka."

Tidak seperti tahun-tahun sebelumnya, kali ini semua kek telah ditutup rapat menggunakan vakum sebelum dihantar. Kaedah ini membantu mengekalkan kek lebih lama dan, yang lebih penting, menghalangnya daripada basah atau rosak jika terjatuh ke dalam air secara tidak sengaja. Ia kelihatan seperti perincian kecil, tetapi ia menunjukkan keprihatinan, tanggungjawab, dan kasih sayang yang mendalam daripada penduduk wad Duc Xuan.

500 kek beras pulut (Banh Chung) dari Duc Xuan telah dihantar sebagai tanda solidariti kepada penduduk di kawasan yang terjejas banjir.

Banh chung (kuih beras tradisional Vietnam) yang telah siap disusun rapi dan dilabelkan "Banh chung dihantar ke kawasan yang terjejas banjir - Duc Xuan, Thai Nguyen ". Dari sini, kuih-muih ini akan dibawa menyusuri jalan berlumpur, membawa rasa rumah dan kasih sayang orang dari Utara kepada rakan senegara mereka di kawasan yang dilanda banjir.

Di tengah-tengah banjir, kuih beras pulut (bánh chưng) bukan sekadar makanan, tetapi juga melambangkan kepercayaan dan hubungan sesama manusia. Walaupun berjauhan secara geografi, penduduk Thai Nguyen sentiasa saling membantu, bersatu untuk mengatasi kesukaran – membolehkan kasih sayang dan belas kasihan merebak, menghangatkan hati penduduk pada hari-hari hujan lebat dan banjir ini.

Sumber: https://baothainguyen.vn/xa-hoi/202510/nhung-chiec-banh-chung-nghia-tinh-4125ef7/