Adakah makanan ringan "sihat" ini sebaik yang anda fikirkan?

Pada suatu petang yang sibuk, anda singgah di kedai serbaneka, melihat ke lorong snek, dan serta-merta tertarik dengan perkataan "protein tinggi," "rendah lemak," "baik untuk anda." Daripada bar kacang dan bar bijirin hingga popcorn dan kek beras, semuanya dibalut dengan imej yang menjanjikan.

Tetapi adakah makanan ringan "sihat" benar-benar sihat seperti yang diiklankan? Pakar pemakanan Yayasan Jantung British, Victoria Taylor melihat dengan lebih dekat hidangan popular ini – supaya anda boleh memilih apa yang sebenarnya diperlukan oleh badan anda.

Tiga hidangan utama sehari adalah asas kepada diet seimbang. Walau bagaimanapun, kebanyakan daripada kita masih snek di antara waktu makan, dan itulah apabila garis antara "tambahan tenaga" dan "terlebih sarat dengan gula-garam-lemak" menjadi sangat rapuh.

Buah-buahan dan sayur-sayuran sentiasa menjadi pilihan yang baik; tetapi dengan letupan produk perindustrian yang dilabel "sihat", membuat pilihan yang tepat menjadi lebih sukar.

Bar protein

Protein adalah bintang dunia tambahan, menjadikan bar protein ada di mana-mana. Walau bagaimanapun, kebanyakan kita sudah makan cukup—atau lebih—daripada keperluan protein harian kita.

Makanan yang kaya dengan protein membantu membuatkan anda kenyang lebih lama, yang berguna jika anda cuba mengawal berat badan anda, tetapi lebih tinggi tidak semestinya bermaksud "lebih baik."

Jika anda ingin menambah protein dengan cara semula jadi dan sihat, yogurt rendah lemak, kacang tanpa garam atau telur rebus masih menjadi pilihan yang lebih ringkas dan lebih berkesan daripada mana-mana bar protein yang dibungkus.

Bar bijirin

Tidak semua bar bijirin kelihatan "sihat" seperti gambar oat, kacang dan buah-buahan kering pada bungkusan. Kebanyakannya mengandungi salutan coklat atau "yogurt"—yang sebenarnya merupakan campuran minyak kelapa sawit dan gula. Sesetengah bar granola mempunyai lebih banyak kalori daripada bar gula-gula tradisional.

Jika terpaksa memilih, utamakan produk dengan bahan utama seperti oat dan kacang untuk meningkatkan pengambilan serat, dan semak panel pemakanan untuk memilih yang paling sedikit gula.

Bar snek yang munasabah tidak boleh melebihi kira-kira 150 kcal - ambang yang sesuai untuk kebanyakan makanan ringan.

Kek beras dan roti rangup

Roti rangup dan kek beras telah lama disebut-sebut sebagai alternatif kepada roti biasa. Walau bagaimanapun, kebanyakannya masih mengandungi sejumlah besar garam atau menggunakan minyak sawit, mentega dan keju - bahan yang tinggi lemak tepu.

Kek beras biasa tanpa garam adalah pilihan rendah kalori dan serba boleh. Anda juga boleh menambah keju krim rendah lemak, pisang, mentega kacang, atau hirisan tomato untuk menjadikan snek anda lebih mengenyangkan tanpa menambah garam atau gula.

Bar buah-buahan

Batang buah-buahan yang diperbuat daripada kurma, buah-buahan kering dan kacang sentiasa berasa "semuanya semula jadi", tetapi itu tidak bermakna ia rendah gula. Oleh kerana buah itu dimurnikan, gula di dalamnya dikira sebagai gula bebas—jenis yang kami dinasihatkan untuk mengehadkan.

Bar kecil biasanya mengandungi sekitar 150 kcal, yang lebih rendah daripada beberapa gula-gula tetapi jauh lebih tinggi daripada pisang segar. Kelebihan kumpulan ini ialah ia kaya dengan serat dan lemak baik dari kacang, yang akan membuatkan anda berasa kenyang untuk masa yang lama, yang membantu apabila anda jauh dari hidangan seterusnya. Walau bagaimanapun, kawal saiz bahagian anda untuk mengelakkan mengambil lebih banyak gula daripada yang anda mahukan.

Popcorn

Popcorn boleh menjadi snek yang sihat kerana "bengkak"nya membolehkan anda berasa seperti anda makan lebih banyak tanpa mengambil terlalu banyak kalori. Tetapi jenis yang dibungkus selalunya mengandungi sejumlah besar garam, gula, atau perasa.

Pertaruhan paling selamat ialah popcorn buatan sendiri, yang memerlukan hanya beberapa biji dan periuk kecil untuk snek yang ringan dan rangup. Anda boleh perasakannya dengan kayu manis, paprika, atau herba kering dan bukannya gula atau garam.

Kacang dan campuran kacang

Kacang dan buah-buahan kering adalah makanan ringan yang berkhasiat dan menyihatkan jantung apabila dimakan dalam bahagian yang betul. Walau bagaimanapun, ia juga tinggi tenaga, dan terlalu banyak boleh ditambah dengan cepat. Segelintir kecil kira-kira 25-30g sehari adalah sesuai.

Ambil perhatian bahawa banyak campuran komersial mengandungi kelapa kering atau kerepek pisang, yang tinggi lemak tepu dan kadangkala disalut dengan gula. Topping seperti "rasa yogurt" atau "rasa mustard" selalunya disertakan dengan gula tambahan, garam dan minyak. Pilih versi biasa, tanpa garam, tanpa gula untuk mengekalkan faedah pemakanan.

Sumber: https://baolangson.vn/nhung-mon-an-vat-lanh-manh-nay-lieu-co-tot-nhu-ban-tuong-5066599.html