Hawthorn hangat

Apabila hujan lewat musim panas secara beransur-ansur berhenti, memberi laluan kepada cahaya matahari keemasan yang lembut, ia juga merupakan masa apabila pergunungan dan hutan Barat Laut memasuki musim menuai hawthorn. Orang Mong di perkampungan tanah tinggi dari Lao Chai, Nam Co hingga Tram Tau tidak sabar-sabar menunggu peniaga datang membeli, membawa masuk sumber pendapatan yang besar.

.

Produk Hawthorn berminat untuk menyertai program promosi perdagangan.

Hawthorn, juga dikenali sebagai epal kucing, tumbuh secara semula jadi di dalam hutan dan berselang-seli dengan hutan semula jadi di puncak gunung tinggi di kawasan Tram Tau, Mu Cang Chai, wilayah Lao Cai. Ini adalah pokok asli, dengan daya hidup yang kuat, jadi ia boleh ditanam di tempat yang mempunyai tanah yang lemah, bukit yang curam, membantu mengekalkan tanah, mencegah hakisan, tanah runtuh, terutamanya pada musim hujan, menyumbang kepada penghijauan tanah kosong, bukit kosong dan membawa kecekapan ekonomi .

Oleh itu, selama bertahun-tahun sekarang, komune di kawasan ini telah menggalakkan dan menggerakkan orang ramai untuk menanam, menjaga, melindungi dan membiak pokok hawthorn - memandangkan ini sebagai pokok pengurangan kemiskinan yang mampan. Orang ramai menerima sokongan untuk anak benih, buruh untuk menanam dan menjaga hutan tanam tambahan dan menikmati semua hasil apabila pokok itu berbuah; menerima upah untuk perlindungan hutan; menerima latihan, pemindahan teknik pengayaan hutan dan perkhidmatan lain.

Selepas menuai, hawthorn dikumpulkan di tempat perhimpunan, menunggu peniaga datang dan membeli.

Sebagai balasan, orang ramai komited untuk melindungi dan menjaga hutan yang ditanam mengikut peraturan. Terima kasih kepada itu, sehingga kini, pokok hawthorn telah berkembang menjadi kawasan komoditi khusus seluas 10,000 hektar, di mana kira-kira 50% daripada kawasan itu telah dituai, dengan pengeluaran lebih 7,000 tan/tahun, dan hasil hampir 40 bilion VND setahun. Encik Sung Thanh Cong, Pengerusi Jawatankuasa Rakyat komune Nam Co, berkongsi:

Selama bertahun-tahun, pokok hawthorn telah membawa kecekapan ekonomi, menyumbang kepada mengurangkan kadar kemiskinan multidimensi komune dengan purata 8%/tahun, dan sebanyak 10.57% pada 2024 sahaja. Komune telah membentuk kawasan bahan mentah seluas lebih 1,400 hektar hawthorn; daripadanya, kira-kira 300 hektar telah mengeluarkan hasil, dengan purata hasil 1.5 - 2 tan/ha. Lokaliti berharap wilayah itu akan terus menyokong dan menghubungkan dengan perniagaan dan kemudahan pengeluaran dan pemprosesan untuk membeli hawthorn pada harga yang stabil supaya orang ramai boleh berasa selamat dalam pengeluaran dan melepaskan diri daripada kemiskinan secara mampan.

Masa dari Ogos hingga Oktober setiap tahun adalah musim menuai hawthorn. Tempatan secara aktif menyebarkan kepada orang ramai untuk tidak menuai secara besar-besaran, untuk menjual kuantiti yang mencukupi ke pasaran setiap hari, bukan untuk membiarkan peniaga menurunkan harga.

Orang Mu Cang Chai menuai hawthorn.

Sejak awal pagi, keluarga Cik Sung Thi Bla di kampung Trong Khua, komune Lao Chai rajin mencantas buah-buahan yang masak dan berbentuk cantik mengikut pesanan. Dari pokok itu, buah hawthorn kuning masak dipetik dengan teliti, dimasukkan ke dalam bakul, dan kemudian diangkut ke pasar atau tempat pembelian.

Cik Sung Thi Bla berkongsi: Pada awal musim, harganya lebih tinggi, seisi keluarga bangun awal, pergi ke ladang, dan memilih setiap buah untuk dijual kepada peniaga. Pada masa ini, harga buah hawthorn ialah 8,000 - 10,000 VND/kg, pada musim utama hanya 4,000 - 6,000 VND/kg. Walaupun harganya tidak tinggi, setiap tahun keluarga itu menuai kira-kira 3 - 4 tan buah, memperoleh kira-kira 20 juta VND/tahun, lebih tinggi daripada menanam padi dan jagung kerana tiada kos untuk benih, bahan, atau penjagaan. Setiap tahun, selagi ternakan tidak dimusnahkan, buahnya tidak dicuri, dan kebakaran tidak dibenarkan, maka menanam hawthorn sekali boleh menghasilkan tuaian jangka panjang.

Di komune Lao Chai hari ini, penanam kecil memperoleh kira-kira sepuluh juta VND, penanam besar memperoleh beberapa puluh juta VND. Berbanding dengan kawasan bandar, sumber pendapatan ini masih rendah. Walau bagaimanapun, bagi setiap keluarga Mong, bekerja sepanjang tahun, selepas ditolak semua perbelanjaan, walaupun pendapatan kurang daripada sepuluh juta VND, ia masih merupakan sumber pendapatan yang baik. Jual buah hawthorn, keluarga ada duit untuk jaga anak tahun baru, beli kerbau dan lembu untuk memajukan ekonomi...

Bukan sahaja menjual buah segar, hawthorn juga diproses menjadi banyak produk seperti wain hawthorn, hawthorn kering, jem, aprikot kering, cuka, teh, gula-gula, acar hawthorn... yang dieksport ke seluruh negara oleh kemudahan pengeluaran di wilayah itu, meningkatkan nilai produk pertanian tipikal ini.

Khususnya, di wilayah itu, terdapat banyak perusahaan, koperasi, dan isi rumah perniagaan yang telah meneliti dan melabur dalam mesin dan teknologi pemprosesan supaya hawthorn bukan sahaja produk mentah tetapi juga dalam tin, mempunyai logo, label, dan standard kualiti...

Cik Doan Thi Luong, Pengarah Koperasi Pemprosesan dan Perdagangan Am Doan Luong, Wad Yen Bai , berkongsi: Buah Hawthorn mempunyai rasa masam, astringen, dan kurang manis, jadi tidak semua orang menyukainya. Oleh itu, kami telah meneliti dan menggabungkan rempah ratus untuk mencipta produk baharu yang menepati citarasa pengguna. Contohnya, jem dan produk buah-buahan kering... gabungkan gula, garam dan halia dalam jumlah yang sesuai untuk mengekalkan rasa yang lazat; laraskan suhu dan masa semasa memasak atau mengeringkan untuk mencipta rasa yang kenyal dan kaya. Sehingga kini, kami telah membawa 4 produk (buah kering, jem, wain, cuka) ke pasaran, yang telah mendapat sambutan yang baik dan mendapat sambutan yang sangat positif oleh pengguna. 3/4 daripada produk ini telah diiktiraf sebagai produk OCOP 3 bintang.

Hawthorn diproses menjadi pelbagai produk.

Syarikat Pengeluaran Perubatan Tradisional dan Perubatan Oriental Gia Limited juga telah melabur dalam barisan pengeluaran moden dan automatik untuk memproses pelbagai produk daripada beri hawthorn seperti: Teh hawthorn Shan Thinh dalam bentuk serbuk, jus hawthorn dalam tin, gula-gula hawthorn C, jus hawthorn dan jeli buah-buahan. Produk tersebut memastikan kebersihan makanan dan piawaian keselamatan Kementerian Kesihatan dan piawaian eksport Eropah, dan diperakui sebagai produk OCOP 4 bintang wilayah itu. Pada masa ini, Syarikat juga telah menandatangani kontrak pengedaran eksklusif dengan Syarikat Hai Ha Confectionery, membawa produk tersebut ke pasaran wilayah selatan.

Musim menuai hawthorn akan datang. Buah dengan ciri rasa masamnya telah membawa kemakmuran kepada penanam, menjadi banyak produk khusus dengan jenama dan kualiti, menyumbang kepada pembangunan ekonomi tempatan, mengesahkan kedudukan produk pertanian Lao Cai di pasaran.

Sumber: https://baolaocai.vn/no-am-son-tra-post879889.html