Risau makan tengahari

Sehingga 28 Oktober, 5 sekolah rendah dan menengah di Thu Duc City yang disediakan makanan oleh syarikat di atas telah berhenti menganjurkan makanan untuk pelajar asrama sehingga mereka mendapat pasangan baharu.

IBU BAPA ADALAH YANG MENEMUKAN

Orang yang menemui dan merakam klip video dan mengambil gambar makanan rosak yang disimpan di dalam peti sejuk adalah ibu bapa Sekolah Rendah Phu Huu, Thu Duc City. Ibu bapa ini hadir dalam pasukan pemeriksa Sekolah Rendah Phu Huu untuk memeriksa secara berkala syarikat yang menyediakan makanan untuk pelajar asrama pada 25 Oktober 2023. Orang ini juga menjemput lembaga pengarah sekolah untuk menyaksikan.

Pelajar Sekolah Rendah Phu Huu, Thu Duc City, Ho Chi Minh City telah berhenti makan sementara di sekolah berasrama penuh sejak 26 Oktober. Ramai pelajar tinggal jauh, jadi ibu bapa mereka membeli kotak makan tengah hari dan meminta pengasuh menyuapkan mereka, menunggu mereka menyambung belajar pada sebelah petang.

Ini menunjukkan lagi peranan penting untuk menyemak dan menyelia makanan asrama, syarikat menyediakan makanan asrama, dan penyertaan ibu bapa.

Bercakap kepada akhbar, Encik Phan Thanh Phai, Pengetua Sekolah Rendah Phu Huu, berkata bahawa sekolah itu telah menggunakan makanan asrama yang disediakan oleh sebuah syarikat di Wad Long Thanh My, Thu Duc City selama bertahun-tahun. Setiap tahun, sekolah mengadakan beberapa pemeriksaan berkala dan mengejut terhadap pembekal makanan. Pasukan pemeriksa sentiasa mempunyai wakil ibu bapa.

Encik Phai berkata, pada 26 Oktober, pihak sekolah telah menghentikan penyediaan makanan untuk pelajar asrama dengan makanan yang disediakan oleh syarikat di atas. Pihak sekolah berkata bahawa ibu bapa telah mencadangkan untuk memperkenalkan pembekal makanan baharu, supaya minggu ini unit berfungsi Thu Duc City, bersama-sama sekolah dan ibu bapa, akan menyemak kapasiti unit itu untuk melihat sama ada ia mencukupi sebelum menandatangani kontrak untuk meneruskan penyediaan makanan untuk pelajar. Pada masa yang sama, tidak kira unit mana yang ditandatangani, pihak sekolah dan ibu bapa akan terus memperkukuh pemeriksaan dan penyeliaan pembekal makanan bagi memastikan keselamatan pelajar.

PENYELIAAN IBU BAPA TERHADAP JAMUAN ASRAMA ADALAH PERLU

Dapat mengambil bahagian dalam memeriksa dan menyelia makanan anak-anak yang belajar di sekolah adalah keperluan yang sah ibu bapa.

En. HG, ibu bapa murid darjah 3 di Phuoc Thanh Primary School, Thu Duc City (salah satu daripada 5 sekolah yang menangguhkan makanan untuk pelajar buat sementara waktu sehingga penyedia makanan baharu ditemui), berkata penyeliaan makanan untuk pelajar, terutamanya pelajar prasekolah dan sekolah rendah, adalah amat penting kerana mereka berada pada usia muda dan bergantung kepada ibu bapa dan sekolah mereka. Oleh itu, ibu bapa, sekolah, dan pihak berkuasa tempatan perlu memberi perhatian dan mengawasi makanan untuk pelajar, juga untuk melindungi kesihatan dan kepentingan kanak-kanak.

En HG berkata, ibu bapa seperti beliau mahu penyeliaan makanan anak di sekolah dilaksanakan secara berkala oleh pihak sekolah dengan penyelarasan dengan persatuan ibu bapa setiap minggu di sekolah dan setiap bulan di pembekal makanan. Setiap bulan, wakil ibu bapa boleh datang menyelia kemudahan pemprosesan 1 hingga 2 kali. Apabila pihak sekolah menandatangani kontrak dengan pembekal makanan, perlu ada klausa yang menetapkan bagaimana pihak sekolah dan persatuan ibu bapa akan memeriksa dan menyelia proses pemprosesan makanan...

"Memantau makanan di sekolah dan di kemudahan perkhidmatan makanan asrama sebahagiannya membantu meningkatkan kualiti makanan untuk pelajar. Di samping itu, memastikan asal usul produk adalah amat penting. Penyedia perkhidmatan makanan perlu memastikan asal barang dan menyediakan pasukan pemeriksa dengan invois dan dokumen pembelian dan penjualan barangan di pertubuhan terkemuka," kata Encik HG.

Ibu bapa mengambil bahagian dalam memerhatikan makanan sekolah anak-anak mereka dan mencuba hidangan bersama anak-anak mereka.

IBU BAPA INGIN DATANG TANPA DIJANGKA PADA WAKTU MAKAN PELAJAR

En. TH, ibu bapa kepada pelajar gred 7 di L.D.C Secondary School, Thu Duc City, berkata bahawa dia dan ramai ibu bapa lain berharap untuk datang semasa waktu makan anak-anak mereka untuk melihat apa yang anak-anak mereka makan di sekolah, kuantiti dan kualiti, dan untuk mencuba makanan untuk melihat rasanya.

"Ramai ibu bapa bimbang bahawa tidak objektif untuk menyemak waktu makan anak-anak mereka dengan memaklumkan mereka beberapa hari atau sehari lebih awal. Oleh itu, saya berharap pihak sekolah dapat bersikap telus tentang kualiti makanan asrama. Contohnya, jika pukul 10:30 adalah waktu makan tengah hari pelajar, maka pada pukul 10:00 hari itu, jawatankuasa wakil ibu bapa boleh datang ke pintu pagar sekolah untuk memerhatikan anak-anak dan mengetahui keadaan sekolah," katanya. Encik TH.

Encik TH juga memberitahu bahawa anak sulungnya menamatkan pengajian di Sekolah Menengah Tran Quoc Toan 1, Thu Duc City. Tanggapannya terhadap sekolah ini ialah hidangan asrama dipuji sebagai lazat. "Hari tu, saya pergi ambil anak saya, sampai sekolah, saya tahu anak saya ada di kantin. Walaupun tiba-tiba saya tiba di luar jangkaan, cikgu-cikgu tetap beria-ria menunjukkan saya ke kantin. Apabila saya sampai, saya lihat hidangan murid-murid sangat penuh, dengan nasi, daging, sayur-sayuran, dan buah-buahan. Cara pihak sekolah melakukan perkara-perkara seperti ini membuatkan ibu bapa TH berasa selamat," kata En.

PENYELIAAN MAKAN ASRAMA MESTILAH BERPATUTAN

Bercakap kepada wartawan Thanh Nien , peguam Nguyen Tien Hieu, Persatuan Peguam Bandar Ho Chi Minh, berkata bahawa ibu bapa yang mendaftarkan anak mereka ke sekolah berasrama telah mengamanahkan anak mereka ke sekolah itu untuk menguruskan. Pihak sekolah hendaklah bertanggungjawab memastikan keselamatan pelajar. Ini termasuk menyemak kualiti makanan asrama dan memastikan keselamatan makanan.

Ibu bapa makan tengah hari bersama anak-anak semasa aktiviti "Rumah Terbuka", satu cara untuk memantau makanan sekolah.

"Penyeliaan makanan asrama mestilah banyak. Kakitangan perubatan juga perlu menyelia. Bagi syarikat yang menempah makanan asrama daripada pembekal makanan, untuk memastikan keselamatan dan kualiti makanan, saya rasa setiap sekolah boleh menghantar kakitangan perubatan sekolah ke kemudahan bekalan makanan untuk memeriksa kebersihan dan keselamatan makanan, memeriksa sampel, mengambil gambar kawasan pemprosesan...", kata peguam Hieu. Selain itu, menurut peguam Hieu, sekiranya pembekal makanan asrama melakukan kesalahan atau melanggar undang-undang dalam bidang keselamatan makanan, mereka perlu dipertimbangkan dan dikendalikan dengan tegas mengikut undang-undang untuk dijadikan contoh kepada pembekal makanan lain.

Memeriksa dapur dan pembekal makanan sekolah di Thu Duc City

Jawatankuasa Rakyat Thu Duc City telah mengeluarkan Kiriman Rasmi No. 555 yang ditandatangani oleh Naib Pengerusi Jawatankuasa Rakyat Thu Duc City Nguyen Ky Phung mengenai rancangan untuk memeriksa pematuhan undang-undang dalam bidang keselamatan makanan untuk dapur kolektif, kantin dan perkhidmatan makanan di sekolah di Thu Duc City. Pemeriksaan akan dijalankan sepanjang tahun persekolahan 2023-2024.

Subjek pemeriksaan ialah: Dapur kolektif, kantin, dan perkhidmatan makanan di sekolah di Thu Duc City; pertubuhan yang menyediakan makanan di sekolah; pertubuhan yang mengeluarkan, memproses, dan berdagang bahan mentah, bahan tambahan, pembungkusan, dsb. yang digunakan dalam proses pemprosesan makanan di dapur kolektif di kawasan itu; pertubuhan yang tidak memastikan keselamatan makanan seperti yang disiarkan di media massa hari ini; pertubuhan dengan aduan dan petisyen tentang keselamatan makanan, dsb.

Semasa pemeriksaan, pasukan pemeriksa akan menyemak sijil pendaftaran perniagaan; sijil kelayakan keselamatan makanan (untuk pertubuhan yang dikehendaki mempunyai sijil kelayakan keselamatan makanan); menguji air yang digunakan dalam pemprosesan; menyemak kontrak jualan, invois pembelian, rekod pengisytiharan produk/pengisytiharan diri, dokumen berkaitan bahan mentah, makanan, bahan tambahan makanan; penyimpanan sampel; buku pelaksanaan rejim pemeriksaan makanan 3 langkah; dokumen undang-undang dan kandungan lain seperti yang diperlukan oleh anggota yang mengambil bahagian dalam pasukan pemeriksa...

Pautan sumber: https://thanhnien.vn/noi-lo-bua-an-ban-tru-185231029213238576.htm